Nettoyage D'entretien Préventif; Inspection De La Machine À Glaçons; Nettoyage Extérieur; Nettoyage Du Condenseur - Welbilt Manitowoc NEO UDF0140A Installation, Operation And Maintenance Manual

Entretien
NETTOYAGE D'ENTRETIEN PRÉVENTIF
Cette procédure de nettoyage peut être effectuée entre les
cycles de nettoyage désinfection bisannuels. Cette procédure
peut se faire sans enlever les glaçons du bac.
Étape 1
Appuyer sur la touche Marche/Arrêt après la chute
des glaçons de l'évaporateur à la fin du cycle de récolte. Ou bien,
appuyer sur la touche Marche/Arrêt et laisser les glaçons fondre
de l'évaporateur.
,
Ne jamais utiliser quoi que ce soit pour détacher de force la
glace de l'évaporateur. Cela peut l'endommager.
Étape 2 Pour démarrer un cycle de nettoyage, appuyer sur
la touche Nettoyage. L'eau s'écoule par le robinet de vidange
d'eau puis dans le siphon d'écoulement. Attendre que la cuve à
eau se remplisse à nouveau puis ajouter la bonne quantité de
nettoyant pour machine à glaçons dans la cuve à eau.
Modèle
UF0140
UF0190
UF0240
UF0310
Attendre la fin du cycle de nettoyage (22 minutes environ), puis
appuyer sur la touche Marche/Arrêt.
INSPECTION DE LA MACHINE À GLAÇONS
Contrôler l'étanchéité de tous raccords et conduites d'eau.
S'assurer également que le tuyau de réfrigération ne frotte pas
ou ne vibre pas contre un autre tuyau, des panneaux, etc.
Ne rien placer (caisses, etc.) devant la machine à glaçons. La
circulation d'air au travers et autour de la machine à glaçons
doit être suffisante pour optimiser la production de glaçons et
préserver la durabilité des composants de la machine.
NETTOYAGE EXTÉRIEUR
Nettoyer la zone autour de la machine à glaçons aussi souvent
que nécessaire pour la maintenir propre et assurer un
fonctionnement efficace.
Éponger la poussière et la saleté sur l'extérieur de la machine à
glaçons avec de l'eau et du savon doux. Essuyer avec un chiffon
doux et propre.
Nettoyer tout déversement de glaçons ou d'eau le cas échéant.
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Attention
Quantité de nettoyant
60 ml (2 oz)
150 ml (5 oz)
150 ml (5 oz)
150 ml (5 oz)

NETTOYAGE DU CONDENSEUR

Un condenseur sale restreint la circulation d'air, ce qui produit
des températures de fonctionnement élevées. Cela réduit
la production de glaçons et raccourcit la durée de vie des
composants.
• Nettoyer le condenseur au moins tous les six mois.
• Pointer une lampe torche à travers le condenseur pour voir
s'il reste de la saleté entre les ailettes de refroidissement.
• Souffler de l'air comprimé de l'intérieur vers l'extérieur (sens
opposé à la circulation d'air).
• S'il reste de la saleté, contacter un agent de service pour
nettoyer le condenseur.
Mise hors service/hivérisation
Étape 1 Nettoyer et désinfecter la machine à glaçons.
Étape 2 Appuyer sur la touche Marche/Arrêt pour arrêter la
machine à glaçons.
Étape 3 Fermer l'arrivée d'eau, débrancher et vidanger la
conduite d'arrivée d'eau de fabrication des glaçons à l'arrière de
la machine à glaçons et vider la cuve à eau.
Étape 4 Mettre la machine à glaçons sous tension, attendre
une minute que le robinet d'arrivée d'eau s'ouvre et souffler de
l'air comprimé dans les ouvertures d'arrivée et d'écoulement
de l'eau à l'arrière de la machine à glaçons pour éliminer toute
l'eau.
Étape 5 Appuyer sur la touche Marche/Arrêt et couper
l'alimentation électrique au niveau du disjoncteur ou de
l'interrupteur de réseau.
Étape 6
Remplir un flacon pulvérisateur de désinfectant et
vaporiser toutes les surfaces de contact alimentaire intérieures.
Ne pas rincer et laisser sécher à l'air.
Étape 7 Remettre tous les panneaux en place.
Part Number: 040005890 Rev 01 06/18
Section 4