Tilberedningsveiledning - Samsung MG23K3505 Series User Manual

Veiledning for kokekar

Tilberedningsveiledning

Tåler
Kokekar
mikrobølgeovn
Metall
• Fat
✗
• Klips til fryseposer
✗
Papir
• Tallerkener, kopper,
✓
servietter og
kjøkkenpapir
• Resirkulert papir
✗
Plast
• Beholdere
✓
• Plastfolie
✓
• Fryseposer ✓✗
Vokset eller fettsikkert ✓
papir
: Anbefales
✓
22 Norsk
MG23K3505AS_EE_DE68-04547C-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 22
Kommentarer
Kan føre til gnister eller brann.
For kort tilberedningstid og oppvarming. Også
for å absorbere overflødig fuktighet.
Kan føre til gnister.
Særlig varmebestandig termoplast. Noen andre
plasttyper kan misformes eller misfarges ved
høye temperaturer. Ikke bruk melaminplast.
Kan brukes til å holde på fuktigheten. Må ikke
berøre maten. Vær forsiktig når du fjerner
folien. Det kan komme ut varm damp.
Bare hvis den tåler koking eller er ovnssikker.
Må ikke være lufttett. Perforer med en gaffel,
om nødvendig.
Kan brukes til å holde på fuktigheten og hindre
sprut.
: Vær forsiktig : Usikkert
✓✗ ✗
Tilberedningsveiledning
Mikrobølger
Mikrobølgene går gjennom maten, og absorberes av vann, fett og sukker i maten.
Mikrobølgene får molekylene i maten til å bevege seg hurtig. Denne bevegelsen skaper
friksjon, og maten tilberedes av varmen som oppstår.
Tilberedning
Kjøkkenutstyr for tilberedning i mikrobølgeovn:
Mikrobølgene må kunne passere gjennom kjøkkenutstyret for at maksimal effekt skal oppnås.
Mikrobølgene blir reflektert av metall, for eksempel stål, aluminium og kobber, men passerer
gjennom steingods, glass, porselen og plast, samt papir og tre. Mat må derfor aldri tilberedes i
metallbeholdere.
Matvarer som er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn:
Mange typer mat er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn, blant annet friske eller frosne
grønnsaker, frukt, pasta, ris, korn, bønner, fisk og kjøtt. Sauser, suppe, dampet pudding,
hermetisk mat og gryteretter kan også tilberedes i mikrobølgeovn. Generelt kan man si
at tilberedning i mikrobølgeovn er ideelt for alle matvarer som vanligvis tilberedes på en
kokeplate. Smelting av smør eller sjokolade, for eksempel (se kapitlet med tips, teknikker og
hint).
Tildekking under tilberedning
Det er viktig å dekke til maten mens den tilberedes, fordi vannet som fordamper bidrar til at
maten blir kokt. Maten kan dekkes til på ulike måter, for eksempel med en steingodstallerken,
et plastdeksel eller en plastfolie som er egnet for bruk i mikrobølgeovn.
Hviletider
Når tilberedningen er ferdig er det viktig å la maten hvile slik at temperaturen i maten jevner
seg ut.
2019-02-27 10:33:46