Tilberedningsveiledning - Samsung MS23T5018A Series User Manual

Tilberedningsveiledning

Mikrobølger
Mikrobølgene går gjennom maten, og absorberes av vann, fett og sukker i maten.
Mikrobølgene får molekylene i maten til å bevege seg hurtig. Denne bevegelsen skaper
friksjon, og maten tilberedes av varmen som oppstår.
Tilberedning
Kjøkkenutstyr for tilberedning i mikrobølgeovn:
Mikrobølgene må kunne passere gjennom kjøkkenutstyret for at maksimal effekt skal
oppnås. Mikrobølgene blir reflektert av metall, for eksempel stål, aluminium og kobber, men
passerer gjennom steingods, glass, porselen og plast, samt papir og tre. Mat må derfor aldri
tilberedes i metallbeholdere.
Matvarer som er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn:
Mange typer mat er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn, blant annet friske eller frosne
grønnsaker, frukt, pasta, ris, korn, bønner, fisk og kjøtt. Sauser, suppe, dampet pudding,
hermetisk mat og gryteretter kan også tilberedes i mikrobølgeovn. Generelt kan man si
at tilberedning i mikrobølgeovn er ideelt for alle matvarer som vanligvis tilberedes på en
kokeplate. Smelting av smør eller sjokolade, for eksempel (se kapitlet med tips, teknikker og
hint).
Tildekking under tilberedning
Det er viktig å dekke til maten mens den tilberedes, fordi vannet som fordamper
bidrar til at maten blir kokt. Maten kan dekkes til på ulike måter, for eksempel med en
steingodstallerken, et plastdeksel eller en plastfolie som er egnet for bruk i mikrobølgeovn.
Hviletider
Når tilberedningen er ferdig er det viktig å la maten hvile slik at temperaturen i maten
jevner seg ut.
Oppvarming av væske og matvarer
Bruk effektnivåene og oppvarmingstidene i denne tabellen som en veiledning ved
oppvarming.
Mat Porsjonsstørrelse
Drikke (kaffe, te og 150 ml (1 kopp)
vann) 250 ml (1 krus)
Instruksjoner
Hell i kopper og varm opp utildekket. Sett koppen/kruset midt på
den roterende tallerkenen. La stå i mikrobølgeovnen i hviletiden
og rør godt om. La stå i 1–2 minutter.
Suppe (kald) 250 g
Instruksjoner
Hell maten opp i en dyp steingodstallerken. Dekk til med
plastlokk. Rør godt etter oppvarming. Rør igjen før servering. La
stå i 2–3 minutter.
Gryterett (kald) 350 g
Instruksjoner
Hell gryteretten i en dyp steingodstallerken. Dekk til med
plastlokk. Rør om av og til under oppvarming, og før hviletid og
servering. La stå i 2–3 minutter.
Pasta med saus (kald) 350 g
Instruksjoner
Hell pasta (f.eks. spagetti eller nudler) på en flat
steingodstallerken. Dekk til med plastfolie for mikrobølgeovn.
Rør om før du serverer. La stå i 3 minutter.
Fylt pasta med saus 350 g
(kald)
Instruksjoner
Hell fylt pasta (f.eks. ravioli, tortellini) i en dyp
steingodstallerken. Dekk til med plastlokk. Rør om av og til under
oppvarming, og før hviletid og servering. La stå i 3 minutter.
Effekt Tid (min.)
800 W 1-1½
1½-2
800 W 3-3½
600 W 5½-6½
600 W 4½-5½
600 W 5-6
Norsk 25