Tilberedningsveiledning - Samsung MS23H3125 Series Owner's Instructions & Cooking Manual

Sikkert i
Kokekar
mikrobølgeovn
Metall
• Fat
✗
• Klips til fryseposer
✗
Papir
• Tallerkener, kopper,
✓
servietter og kjøkkenpapir
• Resirkulert papir
✗
Plast
• Beholdere
✓
• Plastfolie
✓
• Fryseposer
✓ ✗
Vokset eller fettsikkert
✓
papir
: Anbefales : Vær forsiktig
✓ ✓✗
MS23H3125FK_EE_DE68-04241G-00_NO.indd 26
Kommentarer
Kan føre til gnister eller brann.
For kort tilberedningstid og oppvarming.
Også for å absorbere overflødig fuktighet.
Kan føre til gnister.
Særlig varmebestandig termoplast. Noen andre
plasttyper kan misformes eller misfarges ved høye
temperaturer. Ikke bruk melaminplast.
Kan brukes til å holde på fuktigheten. Må ikke
berøre maten. Vær forsiktig når du fjerner folien.
Det kan komme ut varm damp.
Bare hvis den tåler koking eller er ovnssikker.
Må ikke være lufttett. Perforer med en gaffel, om
nødvendig.
Kan brukes til å holde på fuktigheten og hindre
sprut.
: Usikkert
✗
Norsk – 26

tilberedningsveiledning

MIKROBØLGEOVNER
Mikrobølgene går gjennom maten, og absorberes av vann, fett og sukker i maten.
Mikrobølgene får molekylene i maten til å bevege seg hurtig. Denne bevegelsen skaper
friksjon, og maten tilberedes av varmen som oppstår.
TILBEREDNING
Kjøkkenutstyr for tilberedning i mikrobølgeovn:
Mikrobølgene må kunne passere gjennom kjøkkenutstyret for at maksimal effekt skal
oppnås. Mikrobølgene blir reflektert av metall, for eksempel stål, aluminium og kobber,
men passerer gjennom steingods, glass, porselen og plast, samt papir og tre. Mat må
derfor aldri tilberedes i metallbeholdere.
Matvarer som er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn:
Mange typer mat er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn, blant annet friske eller frosne
grønnsaker, frukt, pasta, ris, korn, bønner, fisk og kjøtt. Sauser, suppe, dampet pudding,
hermetisk mat og gryteretter kan også tilberedes i mikrobølgeovn. Generelt kan man si
at tilberedning i mikrobølgeovn er ideelt for alle matvarer som vanligvis tilberedes på en
kokeplate. Smelting av smør eller sjokolade, for eksempel (se kapitlet med tips, teknikker
og hint).
Tildekking under tilberedning
Det er viktig å dekke til maten mens den tilberedes, fordi vannet som fordamper bidrar
til at maten blir kokt. Maten kan dekkes til på forskjellige måter: for eksempel med en
steingodstallerken, et plastdeksel, eller plastfolie som tåler mikrobølgeovn.
Hviletider
Når tilberedningen er ferdig er det viktig å la maten hvile slik at temperaturen i maten
jevner seg ut.
2014-01-27 8:53:17