Nastavení Teploty - Hoover H-HOB 700 HIFS954SC Instructions For Use And Installation

Steaky
Jak připravit šťavnaté steaky:
1. Před vařením nechte maso odležet při teplotě místnosti po dobu přibližně 20 minut.
2. Zahřejte pánev s těžkým dnem.
3. Potřete obě strany steaku olejem. Do horké pánve kápněte malé množství oleje a vložte do ní
maso.
4. Během pečení maso jednou obraťte. Přesná doba pečení závisí na tloušťce steaku a vaší chuti.
Čas se může lišit od 2 do 8 minut po jedné straně.
ho. Čím pevnější se zdá, tím propečenější bude.
5. Nechte ještě steak odpočívat na teplém talíři po dobu několika minut, aby došel a byl při
podávání křehký.
Osmahnutí
1. Vyberte pánev wok nebo velkou pánev na smažení vhodnou pro indukční varnou desku.
2. Připravte si všechny přísady a nádobí. Osmahnutí musí být rychlé. Pokud potřebujete uvařit
velká množství jídla, rozdělte si ho do několika menších dávek.
3. Předehřejte krátce pánev a vlijte dvě lžíce oleje.
4. Nejprve osmahněte maso, dejte ho stranou a udržujte v teple.
5. Osmahněte zeleninu. Jakmile je horká, ale stále křupavá, snižte výkon varné zóny na nižší
nastavení, vraťte maso na pánev a přidejte omáčku.
6. Opatrně míchejte přísady, aby se důkladně prohřály.
7. Ihned podávejte.
Nastavení teploty
Níže uvedená nastavení jsou pouze orientační. Přesné nastavení bude záviset na několika faktorech,
včetně typu nádobí a množství, které vaříte. Sami si vyzkoušejte, jaká nastavení indukční varné
desky vám nejlépe vyhovují.
Nastavení
teploty
1–2
3–5
6–11
12–14
15/P
• šetrný ohřev pro malé množství jídla
• rozpouštění čokolády, másla a potravin, které se rychle spálí
• mírné dušení
• pomalý ohřev
• další ohřev
• rychlé dušení
• vaření rýže
• palačinky
• restování
• vaření těstovin
• osmahnutí
• opečení
• uvedení polévky do varu
• vaření vody
Chcete-li zjistit, jak je steak propečený, stiskněte
Určení
109