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Summary of Contents for Breville the Dose Control Pro
- Page 1 Dose Control ™ Instruction Book – BCG600...
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Page 2: Table Of Contents
® of the Breville Dose ® RECOMMENDS Control™ Pro. SAFETY FIRST • Do not place the Breville ® Dose Control™ Pro near At Breville® we are very the edge of a bench or safety conscious. We design table during operation. - Page 3 20 minutes after before attempting to long operation. move, disassembling, assembling and • Do not use the Breville ® Dose Control™ Pro for when storing. any other purpose than • Do not use attachments grinding coffee beans.
- Page 4 ALL ELECTRICAL seeds or herbs i.e. curry APPLIANCES pastes, nut butters. • Unwind the power cord • Keep the Breville ® fully before use. Dose Control™ Pro and • Do not let the power accessories clean. Follow...
- Page 5 • Any maintenance, current not exceeding other than cleaning, 30mA be installed in should be performed at the electrical circuit an authorised Breville ® supplying the appliance. Service Centre. See your electrician for • This appliance is for professional advice.
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Page 6: Components
Components... - Page 7 ACCESSORIES A. Bean Hopper Lid. Air tight seal to maximise bean freshness. Adjustable Razor™ Dose Trimming Tool Bean Hopper Trims the puck to the right level for a 340g bean hopper with locking system for consistent extraction. easy removal and bean transfer. Portafilter Cradle 50–54mm Precision Conical Burrs Portafilter Cradle 58mm...
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Page 8: Functions
BEFORE FIRST USE Remove and safely discard all promotional labels and packing materials attached to your Breville® product. Wash hopper, and cradles in Ensure the hopper and the Grind Size warm soapy water and dry thoroughly. Wipe exterior of grinder with a soft damp cloth and Collar is aligned properly. - Page 9 The bean hopper can be removed by Step 2: holding the hopper and turning the Dial Selecting Grind Amount anti-clockwise and lifting hopper to remove. Select the desired amount of ground coffee The locking system allows you to remove required by turning the GRIND TIME dial. and transfer beans in the hopper to a storage container safely.
- Page 10 58mm, 54mm and 50mm. The 58mm and 54mm are already fitted within the Razor™ body. The 50mm is separate. Adjust the Razor™ to the setting in the table below for your Breville espresso machine. ® This is a starting point for your dose height.
- Page 11 Breville espresso ® machine. NOTE If using the Razor™ with a non Breville ® If the Grind Size Collar is tight, run the espresso machine, you will need to adjust the grinder by pressing the START | C ANCEL depth of the trimmed coffee by trial and error button while turning the Hopper.
- Page 12 FEATURES OF YOUR BREVILLE Step 2: DOSE CONTROL™ PRO Select the required amount of ground coffee by rotating the GRIND TIME dial. Pause Function Refer to Coffee Chart for approximate grind You can pause the grinder during operation, amount guide for various brew methods.
- Page 13 COFFEE CHART Brewing Method Espresso Percolator Drip French Press or Plunger Grind Size Fine Medium Medium Coarse Coarse Grind Setting 1-25 26-34 35-45 46-55 Amount 58mm Portafilter 8 secs per shot (Shot/Cup) 12 secs per 2 shots 2 secs per cup 2 secs per cup 2 secs per cup 54mm Portafilter...
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Page 14: Care & Cleaning
Care & Cleaning CARE, CLEANING & STORAGE NOTE Empty beans from the hopper and grind out any excess beans (see below). Do not use alkaline or abrasive cleaning agents, steel wool or scouring pads, as these Unplug power cord from power outlet can damage the surface. -
Page 15: Coffee Making Tips
Coffee Making Tips MAKING BETTER QUALITY COFFEE FRENCH PRESS/PLUNGER Follow these easy steps for a great cup: • Freshly ground coffee is the key to making coffee with more flavour and body. Using a variable temperature kettle, heat the appropriate volume of water to 93°C. •... -
Page 16: Troubleshooting
Troubleshooting PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO • • Grinder does not Grinder not plugged in. Plug power cord into power outlet. start after pressing • • START | C ANCEL button Bean hopper not Lock bean hopper into position. attached correctly. -
Page 17: Warranty
During this warranty period, Breville will provide repairs and replacement for any defective product (based on Breville’s Warranty Policy). Also, all legal warranty rights under Korea’s legislation will be protected and... - Page 18 Notes...
- Page 19 Dose Control ™ 설명서 – BCG600...
- Page 20 전원 플러그에 장착된 보호 커버를 제거하고 안전하게 폐기하시기 바랍니다. • 작동 중 Breville® Dose BREVILLE®은 Control™ Pro를 조리대나 안전을 최우선으로 테이블 가장자리 근처에 합니다 두시면 안 됩니다. • 고압 가스나 전열기 위 Breville®은 안전을 매우 또는 근처, 가열된 오븐에 중요하게 생각합니다. 소중한 닿을 수 있는 곳에 Breville® 고객의 안전을 최우선으로 Dose Control™ Pro를 생각하여 제품을 설계하고 제조합니다. 아울러 전기 제품을 놓으면 안 됩니다. 사용할 때는 각별한 주의를 • Breville® Dose 기울이고 다음의 예방 조치를...
- Page 21 식기 건조판에 놓고 목 이외의 부품을 작동하면 안 됩니다. 사용하면 안 됩니다. • 표면이 평평하고 • Breville® Dose Control™ 깨끗하며 물이 없는지 Pro의 원두 호퍼 뚜껑을 확인하시기 바랍니다. 잠그지 않은 상태에서는 제품을 작동하면 안 됩니다. • Breville® Dose Control™ 작업 중에 손가락, 손, Pro는 외부 타이머나 머리카락, 옷, 조리 도구를 별도의 원격 제어 원두 호퍼에 가까이 하면 시스템으로 작동하는 안 됩니다. 제품이 아닙니다. • 커피 그라인더의 전원은 • 감전을 방지하기 위해 반드시 원두 호퍼와 그라인더 베이스, 전원 호퍼 뚜껑을 분쇄 챔버의 코드, 전원 플러그를 제자리에 고정시킨 후에 물에 담그지 마시고, 켜야 합니다. 해당 부분에 물이 닿지 않게 하시기 바랍니다. • 과열될 수 있기 때문에 Breville® Dose Control™ • 자리를 비우거나 Breville® Pro를 2분 넘게 연속 Dose Control™ Pro를 작동하면 안 됩니다. 사용하지 않을 경우, 장시간 작동한 후에는 청소, 이동, 분해, 조립하기...
- Page 22 • 원두 호퍼에 이미 분쇄된 위험을 이해한 후에는 커피 가루를 넣으면 제품을 사용할 수 있습니다. 안 됩니다. Breville® Dose • 어린이가 제품을 가지고 Control™ Pro는 끈적 놀지 않도록 주의해야 거리거나 극도로 단단한 합니다. 재료는 분쇄하지 않으며, 모든 전기 제품에 대한 과일이나 씨앗, 허브 중요 안전 지침 등으로 페이스트를 만들 • 사용하기 전에 전원 수 없습니다(예: 카레 코드가 꼬여있지 않도록 페이스트, 너트 버터). 주의합니다. • Breville® Dose Control™ • 전원 코드가 조리대 또는 Pro와 액세서리를 테이블 가장자리에 깨끗하게 유지하시기 걸리거나 뜨거운 표면에 바랍니다. 관리 및 닿는다거나 꼬이지 않도록 청소 지침을 따르십시오. 주의하시기 바랍니다. • 이 제품은 어린이가 • 감전 사고를 방지하기 사용해서는 안 됩니다. 위해서는 제품, 전원 제품과 코드를 어린이의...
- Page 23 검사나 수리가 필요한 좋습니다. 제품에 전기를 경우, 가까운 공인 Breville® 공급하는 전기 회로에 서비스 센터에 제품 정격 잔류 작동 전류가 전체를 맡기시기 바랍니다. 30mA 이하인 안전 스위치를 설치하는 것이 • 모든 유지 보수(청소 제외)는 좋습니다. 전문적인 공인 Breville® 서비스 조언은 전기 기술자에게 센터에서 수행해야 합니다. 문의하시기 바랍니다. • 이 제품은 가정용입니다. • 이 제품은 외부 타이머나 이 제품을 원래 용도 별도의 원격 제어 이외의 목적으로 시스템으로 작동하는 사용하시면 안 됩니다. 제품이 아닙니다. 움직이는 차량이나 선박에서 사용하시면 안 되며, • 220-240V 전원 야외에서도 사용하시면 콘센트에만 연결하시기 안 됩니다. 잘못 사용하면 바랍니다. 부상당할 수 있습니다. • 전기 제품을 사용할 때는 추가적인 안전 보호를 위해 누전 차단기(안전 스위치)를 설치하는 것이 가정용 이 지침을 보관하시기 바랍니다...
- Page 24 제품 구조...
- Page 25 액세서리 A. 원두 호퍼 뚜껑 공기가 통하지 않게 밀폐해 원두의 신선도를 J. 조절 가능한 Razor™ Precision Dose 극대화합니다. Trimming Tool B. 원두 호퍼 일관된 추출을 위해 커피 퍽을 알맞은 잠금 시스템을 갖춘 원두 호퍼는 340g 수준으로 트리밍합니다. 용량으로 원두를 쉽게 제거하고 이동할 수 K. 포터필터 크레이들 50–54mm 있습니다. L. 포터필터 크레이들 58mm C. 정밀 코니컬 버 풍미를 극대화 할 수 있도록 분쇄 입자 표시되지 않음 크기를 최대한 조절합니다. - 상부 버 분리 및 조절 가능 분쇄...
- Page 26 BREVILLE® CONTROL DOSE™ PRO 기능 조립하기 원두 호퍼 원두 호퍼 베이스에 있는 탭에 맞춰 호퍼를 삽입합니다. 호퍼를 단단히 누른 상태에서 그라인더 소개 아래로 밀고 호퍼를 45° 돌려 제자리에 고정합니다. 정밀 코니컬 버를 사용하는 Dose Control™ Pro는 에스프레소 추출에 적절한 고운 호퍼가 제자리에 고정되면 "딸깍 하는 소리"가 분쇄도부터 커피 플런저에 적절한 굵은 들립니다. 분쇄도까지 다양한 커피 추출법에 맞게 원두를 분쇄합니다. 모든 커피의 분쇄량(도즈)은 전자 타이머로 제어합니다. 각 추출 방법당 분쇄량은 분쇄 시간(GRIND TIME) 다이얼을 돌려 그라인더의 작동 시간을 변경하여 조절할 수 있습니다. 포터필터, 용기 또는 드립 커피 필터 바스켓에 분쇄된 원두를 직접 받을 수 있습니다. 추출 방법(에스프레소, 퍼컬레이터, 드립 또는 플런저)에 따라 분쇄도가 달리 설정됩니다. 이는 추출 방법마다 최적의 추출에 필요한 분쇄도가 다르기 때문입니다. 취향에 가장 잘 맞는 커피가 나올 때까지 다양한 분쇄도를 시도하시기 바랍니다. 원두 호퍼를 돌리면 분쇄도 칼라가 회전하여 분쇄도를 조정합니다. 처음 사용하기 전에 Breville® 제품에 부착된 모든 판촉 라벨과 포장재를 제거하고 안전하게 폐기하여 주시기...
- Page 27 원두 호퍼를 분리할 때는 호퍼를 잡고 2단계: 다이얼을 반시계 방향으로 돌린 뒤 들어올리면 분쇄량 선택 됩니다. 잠금 시스템을 사용하면 호퍼에 있는 분쇄 시간(GRIND TIME) 다이얼을 돌려 원하는 원두를 안전하게 보관 용기로 옮길 수 있습니다. 커피 분쇄량을 선택합니다. 에스프레소용 분쇄 신선한 커피 원두를 분쇄하는 경우 싱글 월 필터 바스켓을 사용하시기 바랍니다. 분쇄 시간 에스프레소(ESPRESSO) 범위의 1-25 설정으로 곱게 분쇄하시기 바랍니다. (GRIND TIME) 참고로 싱글 샷 필터 바스켓의 경우 5초, 더블 샷 필터 바스켓의 경우 9초로 시작합니다. PERCOLATOR 시간은 필터 바스켓의 크기에 따라 달라질 ESPRESSO �� 수 있습니다. 13페이지의 커피 차트를 FINE 참고하시기 바랍니다. 분쇄 시간(GRIND TIME) 다이얼을 돌려 정확한 분쇄량이 될 때까지 분쇄 시간을 조정합니다. 분쇄 시간을 늘리면 1단계: 분쇄량은 증가하고 시간을 줄이면 분쇄량은 줄어듭니다. 적절한 크기의 포터필터 크레이들을 삽입합니다. 포터필터를 크레이들에 3단계: 삽입합니다. 분쇄된 커피 탬핑 포터필터에 갓 갈아낸 커피를 도징한 후...
- Page 28 블레이드가 #4를 지났다가 다시 뒤로 갈 때까지 도즈 트리밍 조절 다이얼을 감아 줍니다. "딸깍" 소리가 날 조절 가능한 Razor™ Precision Dose 때까지 50mm 및 58mm 블레이드를 본체 Trimming Tool을 사용하면 일관된 추출을 중앙을 향해 동시에 눌러 줍니다. 위해 커피 퍽을 알맞은 수준으로 트리밍할 수 있습니다. 50mm 필터 바스켓 지름에 맞는 너비의 Razor™ 블레이드를 선택합니다. Razor™는 58mm, 54mm, 50mm 너비의 세 블레이드를 제공합니다. 58mm, 54mm 블레이드는 '딸깍 소리' Razor™ 본체 안에 포함되어 있으며, 50mm 블레이드는 별도로 제공됩니다. Breville® 에스프레소 머신을 사용하는 경우, 아래 표를 따라 Razor™의 설정을 조정하시기 바랍니다. 이 도즈 높이를 시작으로 고객님께 맞는 높이를 찾으시면 됩니다. 54mm 50mm Breville® 포터필터 도즈 높이 에스프레소 머신 크기 추가 블레이드 BES900/BES920 58mm BES870 54mm BES840 54mm 50mm 블레이드를 사용해야 하는 경우, 조절...
- Page 29 적절한 분쇄도에 대해서는 13페이지의 커피 차트를 참고하시기 바랍니다. 정확한 흐름 속도를 얻기 위해서는 에스프레소 샷을 추출해 분쇄도 및/또는 분쇄량의 변경이 필요한지 확인해야 합니다. 전통적으로 에스프레소 싱글 샷은 30초에 30ml, 더블 샷은 30초에 60ml로 정의됩니다. 참고 이제 Breville® 에스프레소 머신용 필터 바스켓에 정확한 양의 커피가 도징됩니다. 분쇄도 칼라가 타이트한 경우, 호퍼를 돌리면서 Breville® 에스프레소 머신 이의외 커피머신에 시작 | 취 소(START | C ANCEL) 버튼을 눌러 Razor™를 사용하는 경우, 그룹 헤드의 샤워 그라인더를 작동하시면 됩니다. 이렇게 하면 버 스크린과 트리밍된 커피 표면 사이에 약 사이에 낀 커피 찌꺼기가 빠집니다. 1mm의 간격이 생길 때까지 시행착오를 거치며 커피의 깊이를 조절해야 합니다. 도즈 분쇄 용기 또는 커피 필터에 직접 분쇄 높이를 높게 설정하는 것으로 시작합니다. 즉, 커피를 추출하지 않고 그룹 헤드에 삽입 및 1단계: 제거 시, 샤워 스크린이 트리밍된 커피 표면에 크레이들을 당겨 분쇄 추출구 아래에서 자국을 남기는 것에서 시작하면 됩니다. 이...
- Page 30 BREVILLE® DOSE CONTROL™ PRO 2단계: 기능 분쇄 시간(GRIND TIME) 다이얼을 돌려 원하는 커피 분쇄량을 선택하시기 바랍니다. 중지 기능 다양한 브루잉 방법에 대한 적절한 그라인딩 작동 중에 그라인더를 일시 중지하여 정도는 커피 차트를 참조하십시오. 포터필터의 커피를 빼거나 정리할 수 있습니다. • 그라인더 작동을 시작하려면 3단계: 시작 | 취 소(START | C ANCEL) 버튼을 눌러 분쇄도 선택 줍니다. 원하는 추출 방법에 맞는 범위에 도달할 • 작동 중 시작 | 취 소(START | C ANCEL) 때까지 호퍼를 돌려 분쇄도 칼라를 조정하시기...
- Page 31 커피 차트 추출 방법 에스프레소 퍼컬레이터 드립 프렌치 프레스 또는 플런저 분쇄도 고움 중간 정도 중간 정도로 굵음 굵음 분쇄 설정 1-25 26-34 35-45 46-55 양 58mm 포터필터 싱글 샷 8초 (샷/잔) 더블 샷 12초 잔당 2초 잔당 2초 잔당 2초 54mm 포터필터 싱글 샷 5초 더블 샷 9초 코니컬...
- Page 32 관리 및 청소 관리, 청소 및 보관 참고 1. 호퍼에서 원두를 비우고 여분의 원두를 알칼리성 또는 연마성 세척제, 철 수세미, 갈아냅니다(아래 참조). 수세미는 제품 표면을 손상시킬 수 있으므로 2. 청소 전 콘센트에서 전원 코드를 뽑아 사용하면 안 됩니다. 둡니다. 3. 호퍼 뚜껑과 원두 호퍼를 따뜻한 비눗물로 참고 씻고 헹군 뒤 완전히 말립니다. 그라인더 부품이나 액세서리를 식기세척기로 4. 믈에 적신 부드러운 천으로 제품 외부를 세척하면 안 됩니다. 닦아 줍니다. 코니컬 버 청소 정기적으로 버를 청소하면, 특히 에스프레소용 커피 분쇄에 중요한 일관된 분쇄 결과를 얻는 데 도움이 됩니다. 드립 밀폐 용기 호퍼를 잠금 용기 위에서 호퍼를 잡고 다이얼을 호퍼를...
- Page 33 커피 만들기 팁 더 훌륭한 커피 만들기 프렌치 프레스/플런저 간단한 다음 단계를 따르면 훌륭한 커피를 • 풍미와 바디감이 훌륭한 커피를 만드는 추출할 수 있습니다. 비결은 갓 분쇄한 원두에 있습니다. 1. 온도 조절 가능 주전자를 사용하여 적절한 • 커피의 풍미와 농도는 개인의 취향입니다. 양의 물을 커피를 내리기에 이상적인 원하는 풍미를 찾기 위해 다양한 원두 온도인 93°C로 가열하시기 바랍니다. 종류와 분쇄량, 분쇄도를 시도해 보시기 끓는물은 사용하면 안 됩니다. 바랍니다. 2. 분쇄도를 50으로 선택하시기 바랍니다. • 풍미를 극대화하려면 유통 기한이 아닌 '로스팅한 날짜'가 표시된 갓 로스팅한 3. 추출하려는 잔 수에 맞춰 분쇄량을 원두를 사용하시기 바랍니다. 선택합니다. 커피 차트를 참조하십시오. • 최상의 신선도를 위해 '로스팅한 4. 플런저 용기에 분쇄된 원두를 넣습니다. 날짜'로부터 5~20일 사이의 커피 원두를 5. 중심으로부터 달팽이 모양을 그리며 데운 사용하시기 바랍니다.
- Page 34 문제 해결 문제 가능한 원인 해야 할 일 시작 | 취소 • 그라인더의 플러그가 • 제품의 전원 코드를 콘센트에 꽂으시기 (START | CANCEL) 버튼을 콘센트에 제대로 바랍니다. 눌렀는데도 그라인더가 연결되지 않았습니다. 작동하지 않습니다 • 원두 호퍼가 제대로 • 원두 호퍼를 제자리에 고정합니다. 결합되지 않았습니다. 빈 호퍼 섹션을 참조하십시오. • 그라인더가 • 콘센트에서 전원 플러그를 뽑습니다. 과열되었습니다. 20분 동안 제품을 식힌 뒤 다시 사용하시기 바랍니다. 모터는 작동하는데 분쇄 • 원두 호퍼에 커피...
- Page 35 보증 2년 품질 보증 Breville은 구입일로부터 2년 동안 대한민국 내에서 가정용으로 사용되는 제품의 잘못된 제조 공정 및 자재로 인한 결함에 대하여 보증 서비스를 제공합니다. 보증기간 동안 Breville 은 결함이 있는 제품에 대해 수리 또는 교체를 제공합니다(Breville의 보증 정책에 따름). 또한, 고객이 대한민국의 법률에 따라 제품의 하자에 관하여 행사할 수 있는 법적 권리는 보호되며 Breville의 보증정책으로 인하여 이러한 법적 권리가 훼손되는 것은 아닙니다. Breville의 보증 서비스에 관한 자세한 내용과 고객센터에 대한 문의 방법을 살펴 보시려면 www.breville.com/kr을 방문해 주시기 바랍니다.
- Page 36 브레빌코리아 유한회사 서울특별시 강남구 테헤란로 ���, ��층 ���호 (대치동) 고객 서비스 센터: ���-���-���� Copyright Breville Pty. Ltd. 2023. 지속적인 제품 개선으로 인해, 본 책자에 담긴 제품 삽화 및 사진은 실제 제품과 약간 다를 수 있습니다. XXX KOR � A22 BCG600 KOR – D23...