Breville Personal Pie BPI640XL Instruction Booklet
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the Personal Pie™
Instruction Booklet
Instruction Book - Livret d'instructions
BPI640XL
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5/07/10 10:15 AM

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Summary of Contents for Breville Personal Pie BPI640XL

  • Page 1 the Personal Pie™ Instruction Booklet Instruction Book - Livret d’instructions BPI640XL BPI640XL_IB_A10_FA.indd 2 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 2 CONGRATULATIONS on the purchase of your new Breville Personal Pie™ BPI640XL_IB_A10_FA.indd 2 5/07/10 10:15 AM...

  • Page 3: Table Of Contents

    CONTENTS Breville recommends safety first Know your Breville Personal Pie™ Operating your Breville Personal Pie™ Care and Cleaning Hints for best results Recipes One Year Limited Warranty French BPI640XL_IB_A10_FA.indd 3 5/07/10 10:15 AM...

  • Page 4: Breville Recommends Safety First

    BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition, we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the...
  • Page 5 This appliance is equipped with a SHORT CORd INSTRUCTIONS power cord having a grounding wire Your Breville appliance is fitted with a short with a grounding plug. The appliance power supply cord as a safety precaution to must be grounded using a 3-hole prevent personal injury or property damage properly grounded outlet.

  • Page 6: Know Your Breville Personal Pie

    KNOW your Breville Personal Pie™ BPI640XL_IB_A10_FA.indd 6 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 7 KNOW yOUR BREvILLE PERSONAL PIE™ Power 'ON' and 'Ready' Lights Easy Clean, Non-Stick Surface Indicate when the pie maker is heating Allows cooked pies to be easily removed. or ready to use. Cord Storage Locking Latch Pastry Cutter Secures the lid for perfectly sealed pies.

  • Page 8: Operating Your

    OPERATING your Breville Personal Pie™ BPI640XL_IB_A10_FA.indd 8 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 9 OPERATING yOUR BREvILLE PERSONAL PIE™ BEfORE fIRST USE Larger end faces pastry to cut the pie base • Remove any packaging material and promotional labels. Wipe the Cooking Plates with a soft damp cloth and dry thoroughly. Wash the Pastry Cutter and Pastry Press in warm soapy water with a soft cloth.
  • Page 10 OPERATING yOUR BREvILLE PERSONAL PIE™ Insert the plug into a 110/120V power outlet and close the lid. The red power ‘ON’ light will illuminate and remain The edge of the Pastry Cutter can be illuminated until the power plug is sharp when applying pressure.
  • Page 11 OPERATING yOUR BREvILLE PERSONAL PIE™ Spoon cooled, pre-cooked filling into the Different pastries and fillings require pastry base. It is recommended that a ⅓ varied cooking times. As a general guide, cup of filling be used per Pie Mold unless for thin pastries, such as puff pastry, allow specified in the recipe.

  • Page 12: Care And Cleaning

    CARE ANd CLEANING BPI640XL_IB_A10_FA.indd 12 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 13 CARE ANd CLEANING STORAGE Before cleaning, remove the power plug from the power outlet. Allow the Pie Maker Remove the plug from the power outlet to cool slightly. The Pie Maker is easier to before storing. Ensure the Pie Maker is clean when slightly warm.

  • Page 14: Hints For Best Results

    HINTS fOR BEST RESULTS BPI640XL_IB_A10_FA.indd 14 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 15 HINTS fOR BEST RESULTS PASTRy USING LEfT-OvER PASTRy • A selection of ready-rolled pastry, • Make more pies, garnishes and such as pie crust, puff or butter puff, is decorations with the left over pastry. available in your supermarket freezer Lightly knead the left-over pieces into a ball and roll out to approximately 1⁄...
  • Page 16 HINTS fOR BEST RESULTS BREAd fILLINGS • The Pie Maker can also prepare • Fillings should be cooked and cooled economical pies from bread. Most types before adding to the pastry base. The of large-sized sandwich bread can be cooking time for the pies is not sufficient used: white, wholemeal, raisin loaf etc.
  • Page 17 HINTS fOR BEST RESULTS REHEATING • Keep pies hot after baking by placing onto a rack inserted into an oven-proof dish. Place into an oven preheated to 225-250ºF (105-120ºC) for up to 20 minutes. Pies will begin to dry out if kept for longer in the oven.

  • Page 18: Recipes

    RECIPES Use ready-rolled refrigerated or frozen pastry sheets that have just been thawed to room temperature for the following recipes. TIP: For the savory pies, we recommend using puff or butter puff for both the pastry top and bottom. As a general guide, this combination of pastry takes approximately 8-10 minutes to brown.
  • Page 19 SWEET PIES BERRy PIES PEAR ANd LIME PIES Makes approximately 4 pies Makes approximately 4 pies INGREdIENTS INGREdIENTS 2 cups fresh berries 1 can pears, drained, juice reserved 3 tablespoons bakers sugar ½ cup reserved pear juice ½ teaspoon vanilla bean paste ½...

  • Page 20: Chocolate Chip Muffins

    SWEET PIES CHOCOLATE CHIP MUffINS QUICK CHRISTMAS fRUIT PIES Makes approximately 4 muffins Makes approximately 4 pies INGREdIENTS INGREdIENTS 1 ⅓ cups mixed dried fruit 1 cup self rising flour ½ cup bakers sugar ½ cup orange juice 2oz (60g) chocolate chips 4 tablespoons brown sugar 1 egg, lightly beaten 2 tablespoons butter...
  • Page 21 SWEET PIES PECAN PIE TART PLUM ANd GINGER PIES Makes approximately 6 pies Makes approximately 4 pies INGREdIENTS INGREdIENTS 2 tablespoons butter, melted 1 can plums, drained, juice reserved ⅔ cup reserved juice ½ cup brown sugar 4 tablespoons dark corn syrup or 4 teaspoons finely chopped crystallized ginger pure maple syrup 4 teaspoons cornstarch...
  • Page 22 SWEET PIES PINEAPPLE ANd COCONUT PIES Makes approximately 4 pies INGREdIENTS 1 can pineapple chunks, drained, juice reserved ⅔ cup reserved pineapple juice 4 tablespoons toasted coconut 2 tablespoons pure maple syrup 4 teaspoons crystallized ginger 4 teaspoons cornstarch 4 teaspoons water METHOd Combine pineapple, juice, coconut, maple syrup and ginger in a saucepan.
  • Page 23 SAvORy PIES AUSSIE MEAT PIES THAI MINCE PIES Makes approximately 8 pies Makes approximately 4 pies INGREdIENTS INGREdIENTS 1 tablespoon oil ½ lb (225g) minced steak 2 onions, chopped 2 tablespoons red curry paste 3lbs (1.5kg) round or chuck steak, cut into ⅔ inch 1½...
  • Page 24 SAvORy PIES ITALIAN STyLE PIES CHICKEN ANd LEEK PIES Makes approximately 4 pies Makes approximately 4 pies INGREdIENTS INGREdIENTS ½ lb (225g) minced steak 6 tablespoons butter ⅔ cup finely chopped onion 1 cup thinly sliced leek 1 cup Italian style tomato sauce 4 tablespoons finely chopped parsley 2 tablespoons finely chopped basil 2 cups cooked shredded chicken...
  • Page 25 SAvORy PIES HAM ANd HERB QUICHE BACON ANd MUSHROOM PIES Makes approximately 4 pies Makes approximately 4 pies INGREdIENTS INGREdIENTS 2 teaspoons butter 4 bacon strips, finely chopped ⅔ cup chopped leek ⅔ cup chopped onion ½ lb (225g) diced ham ½...
  • Page 26 SAvORy PIES PARMESAN vEGETABLE PIES SPINACH ANd fETA PIES Makes approximately 4 pies Makes approximately 4 pies INGREdIENTS INGREdIENTS 1 cup water ½ lb (225g) English spinach ⅔ cup diced potato 2 teaspoons butter ⅔ cup diced pumpkin ⅔ cup finely chopped onion ¼...

  • Page 27: One Year Limited Warranty

    USA: 1-866-BREVILLE (1-866-273-8455) the original product. CANAdA: 1-866-BREVILLE (1-866-273-8455) Please contact our Customer Service Center at www.Breville.com or call the toll free Email: number below for instructions on the repair USA: AskUs@BrevilleUSA.com and/or replacement of the appliance if a CANAdA: AskUs@Breville.ca...
  • Page 28 Personal Pie de Breville BPI640XL_IB_A10_FA.indd 28 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 29 TABLE dES MATIÈRES Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre Personal Pie de Breville Fonctionnement de votre Personal de Breville Entretien & nettoyage Trucs pour des résultats optimaux Recettes Garantie limitée d'un an BPI640XL_IB_A10_FA.indd 29...
  • Page 30 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur, sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d'être très vigilent lorsque vous utilisez un appareil électrique et de suivre les consignes de sécurité...
  • Page 31 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT fICHE ASSIST dE BREvILLE • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en opération. Votre appareil Breville est muni d’une • Cet appareil n'est pas conçu pour être fiche exclusive Assist conçue de façon à...
  • Page 32 LA CONNAISSANCE de votre Personal Pie de Breville BPI640XL_IB_A10_FA.indd 32 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 33 LA CONNAISSANCE dE vOTRE PERSONAL PIE dE BREvILLE voyants 'ON' et 'Ready' Surface antiadhésive facile à nettoyer Indiquent que la Machine à tartetettes Facilite le retrait des tartelettes. se réchauffe ou est prête à être utilisée. Rangement du cordon Taquet de verrouillage Emporte-pièce...
  • Page 34 Personal Pie de Breville BPI640XL_IB_A10_FA.indd 34 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 35 PERSONAL PIE dE BREvILLE AvANT LA PREMIÈRE UTILISATION Le côté le plus large sert à découper le fond de la tartelette • Retirez tout matériel d'emballage et étiquettes promotionnelles. Essuyez les plaques de cuisson avec un chiffon doux et humide et asséchez correctement.
  • Page 36 PERSONAL PIE dE BREvILLE Branchez l'appareil dans une prise murale de 110/120V et refermez le couvercle. Le voyant rouge 'ON' s'illuminera et le restera jusqu'à ce que vous débranchiez l'appareil. Laissez la Machine à tartelettes préchauffer avec le couvercle fermé.
  • Page 37 TRUC NOTE Si la pâte adhère au presse-pâte, La Machine à tarteletttes est conçue enfarinez légèrement la pâte ou le pour faire quatre tartelettes à la fois. presse-pâte. Si vous en faites moins de quatre, la cuisson peut ne pas être uniforme. À...
  • Page 38 ENTRETIEN & NETTOyAGE BPI640XL_IB_A10_FA.indd 38 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 39 ENTRETIEN & NETTOyAGE RANGEMENT Avant de nettoyer la Machine à tartelettes, débranchez-la et laissez-la tiédir. Elle Débranchez la Machine à tartelettes sera plus facile à nettoyer si elle est tiède. avant de la ranger. Assurez-vous qu'elle Nettoyez toujours la Machine à tartelettes est complètement refroidie, propre et après chaque utilisation, afin de prévenir asséchée.
  • Page 40 TRUCS POUR dES RÉSULTATS OPTIMAUX BPI640XL_IB_A10_FA.indd 40 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 41 TRUCS POUR dES RÉSULTATS OPTIMAUX PâTES RÉCUPÉRER LES RESTES dE PâTE • Une variété de pâte congelée toute • Préparez d'autres tartelettes, garnitures prête, comme la pâte à tarte, la pâte ou décorations avec les restes de pâte. feuilletée ou feuilletée au beurre, est Pétrissez la pâte délicatement en petite disponible dans les supermarchés ou boule et roulez-la sur une épaisseur...
  • Page 42 TRUCS POUR dES RÉSULTATS OPTIMAUX PAIN GARNITURE • Votre machine à tartetettes vous • La garniture doit avoir été cuite et tiédie permet aussi de préparer des tartelettes avant d'être utilisée. Le temps de cuisson économiques à partir de tranches de pain. de la tartelette n'est pas suffisant pour La plupart des pains à...
  • Page 43 TRUCS POUR dES RÉSULTATS OPTIMAUX RÉCHAUffER • Pour garder les tartelettes chaudes après la cuisson, déposez-les dans un plat résistant à la chaleur. Transférez le plat dans un four préchauffé à 105-120°C (225-250°F) pour tout au plus 20 minutes. Les tartelettes sècheront si elles sont gardées trop longtemps au four.
  • Page 44 RECETTES Utilisez la pâte à tarte toute prête en feuilles, réfrigérée ou congelée, pour les recettes qui suivent. TRUC: Pour les tartelettes non sucrées, nous recommandons d'utiliser la pâte feuilletée ou feuilletée au beurre pour les abaisses supérieures et inférieures. Généralement, ces pâtes combinées colorent en 8-10 minutes environ.
  • Page 45 TARTELETTES SUCRÉES TARTELETTES AUX PETITS fRUITS TARTELETTES à LA POIRE & LIME Environ 4 tartelettes Environ 4 tartelettes. INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 2 tasses de petits fruits frais 1 bte de poires, égouttées et le jus réservé 3 c. à soupe de sucre à glacer ½...
  • Page 46 TARTELETTES SUCRÉES MUffINS AUX BRISURES dE TARTELETTES AUX fRUITS dE NOËL CHOCOLAT Environ 4 tartelettes Environ 4 muffins INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 1 ⅓ tasse de fruits séchés 1 tasse de farine auto-levante ½ tasse de jus d'orange ½ tasse de sucre de pâtisserie 4 c à...
  • Page 47 TARTELETTES SUCRÉES TARTELETTES AUX PACANES TARTELETTES à LA PRUNE & GINGEMBRE Environ 6 tartelettes Environ 4 tartelettes INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 1 c. à soupe de beurre fondu ½ tasse de sucre brun 1 bte de prunes, égouttées et le jus réservé ⅔...
  • Page 48 TARTELETTES SUCRÉES TARTELETTE à L'ANANAS & NOIX dE COCO Environ 4 tartelettes INGRÉdIENTS 1 bte d'ananas en morceaux, égoutés et le jus réservé ⅔ tasse de jus d'ananas 4 c. à soupe de noix de coco grillée 2 c. à soupe de sirop d'érable 4 c.
  • Page 49 TARTELETTES NON SUCRÉES TOURTIÈRES AUSTRALIENNES TOURTIÈRES THAÏLANdAISES Environ 8 tartelettes Environ 4 tartelettes INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 1 c. à soupe d’huile 225 g (8 oz) de steak haché 2 oignons, hachés 2 c. à soupe de pâte de cari rouge 3 lb (1,5 kg) de steak de ronde, coupé en cubes de 1 morceau de gingembre de 1½...
  • Page 50 TARTELETTES NON SUCRÉES TARTELETTES à L'ITALIENNE TARTELETTES AU POULET & POIREAU Environ 4 tartelettes Environ 4 tartelettes INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 225 g (8 oz) de steak haché ⅔ tasse d'oignon, haché finement 6 c. à soupe de beurre 1 tasse (250 g) de sauce tomate italienne 1 tasse de poireau, tranché...
  • Page 51 TARTELETTES NON SUCRÉES QUICHE AU JAMBON & fINES TARTELETTES AUX CHAMPIGNONS HERBES & BACON Environ 4 tartelettes Environ 4 tartelettes INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 2 c. à thé de beurre 4 tranches de bacon (½ tasse), hachées finement ⅔ tasse de poireau, haché ⅔...
  • Page 52 TARTELETTES NON SUCRÉES TARTELETTES AUX LÉGUMES & TARTELETTES AUX ÉPINARdS & PARMESAN fETA Environ 4 tartelettes INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 8 oz (200 g) d'épinards ⅔ tasse d'eau 2 c. à thé de beurre ⅔ tasse (125 g) de pommes de terre, en dés ⅔...
  • Page 53 être faite relativement au produit. Veuillez contacter notre Centre de service à la clientèle a www.Breville.com ou appeler Si l’appareil devient défectueux durant la le numéro sans frais ci-dessous pour toute période de garantie, ne le retournez pas au information concernant la réparation et/...
  • Page 54 NOTES BPI640XL_IB_A10_FA.indd 54 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 55 NOTES BPI640XL_IB_A10_FA.indd 55 5/07/10 10:15 AM...
  • Page 56 Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2010. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

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