Breville JUICE FOUNTAIN ELITE Manual page 63

BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07
RECETTES – JUS ALCOOLISÉS
COLADA à la NOIX DE COCO et à l'ANANAS
4 portions
1⁄2 noix de coco pelée et coupée en deux
1⁄2 gros ananas pelé et coupe en quartiers
45 ml de liqueur Malibu
500 ml d'eau de Seltz
1 Tasse de glace concassée
1. Traitez la noix de coco et l'ananas
dans le 800 Class.
2. En remuant, ajoutez la liqueur et
l'eau de Seltz.
3. Mettez la glace dans 4 verres hauts,
versez le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
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RECETTES – JUS ALCOOLISÉS
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HONEYDEW DREAM BLOODY MARY
4 portions 4 portions
1 melon honeydew pelé, épépiné et 4 tomates moyennes
coupe en quartiers
2 côtes de céleri
45 ml de liqueur Midori
1 gros piment rouge,
500 ml d'eau de Seltz la base enlevée et épépiné
1 tasse de glace concassée 45 ml de vodka
1 tasse de glace concassée
1. Traitez le melon honeydew dans
le 800 Class.
1. Traitez les tomates, le céleri et le piment
rouge dans le 800 Class.
2. En remuant, ajoutez la liqueur et
l'eau de Seltz.
2. En remuant, ajoutez la vodka. Mettez la glace
dans 4 verres, versez la mixture par-dessus et
3. Mettez la glace dans 4 verres, versez
mélangez bien.
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
JULEP à la PÊCHE et à la MENTHE STIMULANT aux RAISINS, aux KIWIS
et aux FRAISES
4 portions
6 pêches coupées en deux et dénoyautées
6 portions
Les raisins contiennent du potassium et du
1 ⁄ tasse de feuilles de menthe fraîche
2
fer et constituent un bon stimulant après
30 ml de Crème de Menthe
une dure journée.
2 cuillerées à thé de sucre
500 g de raisins verts épépinés et sans tiges
1 ⁄ tasse de glace concassée
2
2 kiwis pelés
500 ml d'eau minérale
250 g de fraises équeutées
1. Traitez les pêches et les feuilles de
menthe dans le 800 Class. 500 ml de lait écrémé
2 cuillerées à soupe de mélange en poudre
2. En remuant, ajoutez la crème de
pour boisson riche en protéines
menthe et le sucre.
1 ⁄ tasse de glace concassée
2
3. Mettez la glace dans 4 verres,
1. Traitez les raisins, les kiwis et les fraises
versez la mixture de pêche
dans le 800 Class.
par-dessus et mélangez bien.
2. Mélangez le lait, le mélange en poudre
Servez immédiatement.
et la glace concassée dans la mixture.
Servez immédiatement.
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