Breville JUICE FOUNTAIN ELITE Manual page 62

BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07
RECETTES – BOISSONS GLACÉES
BOISSON PÉTILLANTE à la POIRE
ET à l'ABRICOT
4 portions
4 gros abricots coupes en deux et dénoyautés
3 grosses poires
250 ml d'eau minérale gazeuse
1 tasse de glace concassée
1. Traitez les abricots et les poires dans
le 800 Class.
2. Mettez la glace dans 4 verres hauts.
3. Répartissez le jus extrait dans les verres.
4. Ajoutez l'eau minérale et remuez bien
pour mélanger.
Servez immédiatement.
122
RECETTES – BOISSONS GLACÉES
Get user manuals: See SafeManuals.com
9:15 AM Page 122
BOISSON aux MELON, aux FRAISES MÉLANGE TROPICAL
et aux FRUITS DE LA PASSION
4 portions
2 mangues coupées en deux, épépinées
4 portions
et pelées
1 ⁄ melon, pelé, épépiné et divisé en
2
deux portions égales
3 kiwis pelés
250 g de fraises équeutées
1⁄2 petit ananas pelé et coupé en deux
La pulpe de deux fruits de la passion
1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche
1 tasse de glace concassée
1 tasse de glace concassée
1. Traitez le melon et les fraises dans
1. Traitez les mangues, les kiwis, l'ananas
le 800 Class.
et la menthe dans le 800 Class.
2. Ajoutez la pulpe de fruit de la passion
2. Mettez la glace dans 4 verres, versez
en remuant.
le jus par dessus et mélangez bien.
3. Mettez la glace dans 4 verres, versez
Servez immédiatement.
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
BOISSONS à la TOMATE, aux BRUGNONS, BOISSON au CONCOMBRE, à l'ANANAS
aux FRUITS DE LA PASSION et à la MENTHE et à la CORIANDRE
4 portions 4 portions
6 tomates 1⁄2 petit ananas pelé et coupé en deux
2 brugnons 2 concombres
1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche 1⁄2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
La pulpe de 4 fruits de la passion 1 tasse de glace concassée
1 tasse de glace concassée
1. Traitez l'ananas, les concombres
et la coriandre dans le 800 Class.
1. Traitez les tomates, les brugnons et les
feuilles de menthe dans le 800 Class.
2. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
2. Ajoutez la pulpe de fruit de la passion.
Servez immédiatement.
3. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
BOISSON à la POIRE, aux RADIS et au CÉLERI
4 portions
3 poires moyennes
4 radis taillés
3 côtes de céleri
1 tasse de glace concassée
1. Traitez les poires, les radis et le céleri
dans le 800 Class.
2. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
123
RECETTES – BOISSONS GLACÉES