Fisher & Paykel DCS 30 BGC Installation Manual/User Manual page 44

Professional grill
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INSTALLATION
EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTS
Espaces de dégagement pour une construction combustible ** (tours le modèles)
45,7 cm
(18po) min
** DÉFINITION DES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES - Tout matériau de structure de construction ou structure décorative
fabriquée en bois, papier comprimé, fibres de plante, vinyle/plastique ou autres matériaux capables de transférer
la chaleur ou d'être enflammés et brûlés. Ledit matériau sera considéré combustible même si ignifugé ou revêtu
de peinture ou de plâtre.
Important!
Il est recommandé d'installer un minimum de deux évents de 12 1/4 x 12 1/4 po (311 x 311 mm) afin de
permettre la dissipation sécuritaire des vapeurs de gaz non brûlées en cas de fuite de l'alimentation en gaz.
Ils doivent être situés de chaque côté de l'enceinte, à une distance maximale de 5 po (127 mm) du dessus.
AVERTISSEMENT!
Notez les exigences en matière de ventilation particulières pour les enceintes intégrées. Voir le texte et la Fig. 04.
GÉNÉRALITÉS
Le gril est conçu pour être placé facilement dans une enceinte de maçonnerie encastrée. Pour les applications
non combustibles, on enfonce le gril dans l'ouverture illustrée à la figure 04 et on le suspend par ses brides la-
térales. Il n'est pas nécessaire de le soutenir par le bas. Si vous utilisez une enveloppe isolée dans une enceinte
combustible, reportez-vous au bas de l'illustration de la figure 05c. L'enveloppe isolée doit être soutenue par le
bas par une pièce d'appui de chaque côté et sur l'arrière, ou par une base solide.
Utilisez un « niveau à bulle » de menuisier pour vous assurer que l'unité est de niveau à la fois d'avant en arrière
et d'un côté à l'autre. Si l'unité n'est pas de niveau, la combustion des brûleurs risque d'être erratique ou l'unité
risque de ne pas fonctionner efficacement pour l'écoulement de graisse. Si le sol est inégal ou a une pente mar-
quée, un nouveau nivellement doit être effectué après chaque déplacement d'une unité autoportante.
ENVELOPPE ISOLÉE :
AVERTISSEMENT!
L'installation de ce produit dans une enceinte combustible sans enveloppe isolée pourrait entraîner un incendie, des
dommages matériels et des blessures corporelles.
Si le gril doit être placé dans une enceinte combustible, une enveloppe isolée homologuée est nécessaire. Des
enveloppes isolées sont disponibles auprès de votre distributeur. Utilisez uniquement une enveloppe isolée DCS
ayant été conçue et testée spécialement à cette fin. Analysez le schéma détaillé (Fig. 04) et tenez compte des dis-
positions à prendre pour le branchement de la conduite de gaz au coin droit arrière. Il est nécessaire de prévoir
des trous de ventilation dans l'enceinte pour éviter le risque d'accumulation de gaz en cas de fuite. Les pièces
d'appui ou la base de support doivent être de niveau et plates, et suffisamment solides pour supporter le gril et
l'enveloppe isolée. Le comptoir doit aussi être de niveau.
45,7 cm
(18po) min
(s'il est installé)
5,5 cm/
2-3/16 po
FIG. 03
10
45,7 cm (18po)
67,6 cm/26-5/8 po
25,4 cm/10 po
56,7 cm/22-5/16 po
(BH1-30R modèle illustré)

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