Utilisation De La Table De Cuisson; Boutons De Réglage; Ustensiles De Cuisson; Brûleurs - Fisher & Paykel DCS CDU Series Installation Instructions And User Manual

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

36
US
CA
BOUTONS DE RÉGLAGE :
(FR)
Permettent un réglage continu de la flamme et leurs boutons de réglage ne comportent pas de position fixe entre
les niveaux HI et SIM (à l'exception de LO). Pour allumer un brûleur, enfoncez son bouton de réglage et tournez-le
vers la gauche. Vous devriez entendre un déclic et voir le brûleur s'allumer immédiatement. Réglez le bouton au
niveau désiré. Lorsque vous terminez d'utiliser le brûleur, réglez son bouton de réglage dans le sens des aiguilles
d'une montre sur la position OFF.

USTENSILES DE CUISSON :

Nous vous recommandons d'utiliser des ustensiles professionnels pour obtenir les meilleurs résultats possibles.
Si vous utilisez des ustensiles ordinaires, faites très attention s'ils possèdent des manches en plastique car ces
brûleurs de format professionnel ont une puissance de feu capable de faire fondre ou de gonfler les manches.
BRÛLEURS :
Votre table de cuisson est équipée de brûleurs prévus pour les capacités maximums différentes. Tous les brûleurs
sont dotés d'une capacité de cuisson à petit feu exceptionnelle. (Voir tableau ci-dessous). L'ensemble des brûleurs
est doté d'un système de rallumage électronique, ce qui évite d'avoir des veilleuses toujours allumées. Si la flamme
s'éteint, elle se rallume toute seule.
EMPLACEMENT
MAX. BTU/H
DU BRÛLEUR
NAT.
1, 2, 4, 5 11,000 10,000
3 17,500 15,000
4
5
CDU-365
FAIBLE MIJOTAGE
BTU/H
PROP. NAT & PROP. NAT & PROP.
3,000
3,000
2
3
1
CES GRAPHIQUES
MONTRENT L'EMPLACEMENT
DES BRÛLEURS
BRÛLEUR ARRIÈRE GAUCHE
EMPLACEMENT
BTU/H
DU BRÛLEUR
1,200
1
1,200
2, 3
4
BOUTON VU DE HAUT
CDU-304
FAIBLE
MAX. BTU/H
BTU/H
NAT. PROP. NAT & PROP. NAT & PROP.
10,000 10,000 3,000
11,000 10,000 3,000
15,500 15,500 3,000
2
3
1
4
MIJOTAGE
BTU/H
1,200
1,200
1,200