Conseils D'utilisation - Hamilton Beach 68220 User Manual

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Fabrication
8. Éteindre, débrancher et retirer le bloc
consistance désirée soit atteinte
(jusqu'à 30 minutes). Transvaser le
mélange dans un contenant
hermétique et ranger au congélateur.

Conseils d'utilisation

• Nous recommandons de toujours
ranger le bol cylindrique dans le con-
gélateur de façon à pouvoir faire de la
crème glacée, refroidir du vin, ou servir
des glaçons en tout temps.
• Pour les meilleurs résultats, le bol doit
être parfaitement congelé. S'assurer de
régler le congélateur au réglage le plus
froid (la température ne devrait pas être
de plus de º0F [-18ºC]).
• La fermeté de la crème glacée dépend
de facteurs variables tels que la recette
utilisée, la température ambiante ainsi
que la température des ingrédients
avant le barattage.
• Certaines recettes nécessitent que le
mélange soit précuit. Préparer la
recette au moins un jour à l'avance.
Ceci permettra au mélange de refroidir
complètement et d'augmenter de
volume. Il est fortement conseillé de
laisser refroidir à l'avance le mélange
de base. Ne jamais essayer d'omettre
une étape.
(suite)
REMARQUES :
moteur du
• Le résultat final consiste en une crème
bol. Vous
glacée molle pouvant être servie avec
pouvez
une cuillère. La crème glacée faite
« stabiliser »
maison n'aura pas la même consistance
la crème
que la crème glacée solide du com-
glacée en
merce.
enveloppant
• Cette machine fonctionnera pendant une
le bol cylin-
durée de 90 minutes à 2 heures. Elle
drique dans
s'éteindra automatiquement pendant 10
une serviette
à 15 minutes pour refroidir le moteur.
propre jusqu'à
Lorsque le moteur a refroidi, la machine
ce que la
redémarrera automatiquement à moins
qu'elle ne soit éteinte ou débranchée.
Voir la section "Dépannage" si votre
machine ne fait pas de crème glacée en
60 minutes.
• Souvenez-vous que l'édulcorant artifi-
ciel peut être utilisé comme succédané
de sucre. N'ajouter d'édulcorants artifi-
ciels qu'aux mélanges qui sont froids
ou complètement refroidis. Lorsqu'une
recette exige qu'un liquide soit réchauf-
fé pour diluer le sucre, omettre de
chauffer le liquide et mélanger simple-
ment l'édulcorant jusqu'à ce qu'il soit
bien dissous.
1 sachet d'édulcorant = 2 c. à thé
(10 ml) de sucre
6 sachets =
8 sachets =
12 sachets =
• Ne pas essayer de faire plus d'une 1 L
(4 tasses) à la fois.
• Ne pas retirer le bol cylindrique du
congélateur jusqu'à ce que vous soyez
prêt à l'utiliser.
• Ne pas perforer ni réchauffer le bol
cylindrique de congélation.
1 ⁄ tasse (60 ml)
4
1 ⁄ tasse (80 ml)
3
1 ⁄ tasse (125 ml)
2
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