Bosch HGD745256N Instruction Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Bosch Manuals
  4. Cookers
  5. HGD745256N
  6. Instruction manual

Bosch HGD745256N Instruction Manual

Free standing cooker
Hide thumbs Also See for HGD745256N:
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual
Free standing cooker
Fornuis
HGD745256N
[en] Instruction manual ............. 3
[nl] Gebruiksaanwijzing .......... 32

Advertisement

Chapters

Table of Contents
loading

Related Manuals for Bosch HGD745256N

Summary of Contents for Bosch HGD745256N

  • Page 1 Free standing cooker Fornuis HGD745256N [en] Instruction manual ..... 3 [nl] Gebruiksaanwijzing ..32...
  • Page 2 Ø = cm...

  • Page 3: Table Of Contents

    After-sales service products ............12 Additional information on products, accessories, replacement Before using the oven for the first time........13 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Setting the time ................13 in the online shop www.bosch-eshop.com Heating up the oven................ 13 Cleaning the accessories...............

  • Page 4: Important Safety Information

    : Important safety information Read these instructions carefully. Only then Do not use inappropriate child safety will you be able to operate your appliance shields or hob guards. These can cause safely and correctly. Retain the instruction accidents. manual and installation instructions for This appliance may be used by children future use or for subsequent owners.
  • Page 5 flames carefully using a lid, fire blanket or content. Open the appliance door with something similar. care. The hotplates become very hot. Never The hotplates and surrounding area Risk of fire! Risk of burns! ■ ■ place combustible items on the hob. (particularly the hob surround, if fitted) Never place objects on the hob.
  • Page 6 Faults or damage to the appliance are Risk of electric shock! ■ dangerous. Never switch on a faulty Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ appliance. Unplug the appliance from the may only be carried out by one of our mains or switch off the circuit breaker in trained after-sales engineers.

  • Page 7: Causes Of Damage

    Causes of damage steam. The temperature change can cause damage to the enamel. Caution! Moist food: do not store moist food in the cooking ■ Only use the burners when cookware has been placed on ■ compartment when it is closed for prolonged periods This will top.

  • Page 8: Moving The Appliance By The Gas Line Or Door Handle

    Moving the appliance by the gas line or door Setting up the appliance handle Do not move the appliance while holding the gas line; the gas pipe could be damaged. There is a risk of a gas leak! Do not move the appliance while holding it by the door handle.

  • Page 9: Your New Appliance

    Your new appliance In this section you will find information on the appliance, the operating modes and the accessories. General information Cooking area The design depends on the respective appliance model. Here is an overview of the control panel. The design depends on the respective appliance model.

  • Page 10: Control Panel

    Control panel Details may vary depending on the appliance model. While the oven is heating up, the temperature symbol lights up in the display. If heating is interrupted, the symbol goes out. Function control knob For some settings, it does not light up. The function control knob is used to select the type of heating.

  • Page 11: Your Accessories

    Your accessories The accessories supplied with your appliance are suitable for The accessories can be pulled out approximately halfway until making many meals. Ensure that you always insert the they lock in place. This allows dishes to be removed easily. accessories into the cooking compartment the right way round.

  • Page 12: After-Sales Service Products

    Special accessories for HEZ number Baking stone HEZ327000 The baking stone is ideal if you want your home-made bread, bread rolls or pizza to have a crispy base. The baking stone must always be preheated to the recommended temperature. Enamel baking tray HEZ331003 For cakes and biscuits.

  • Page 13: Before Using The Oven For The First Time

    Before using the oven for the first time Heating up the oven In this section, you can find out what you must do before using your oven to prepare food for the first time. First read the To remove the new cooker smell, heat up the oven when it is section on Safety information.

  • Page 14: Suitable Pans

    Cooking times may vary depending on the type of food, its The gas burner does not ignite weight and quality. You yourself can best judge the optimal If there is a power cut or if the ignition plugs are damp, you can cooking time.

  • Page 15: Programming The Oven

    Pans should be placed on the Never use two burners or heat hob carefully. sources to heat one single pan. Do not strike the hob and do not place excessive weight on Do not use grill pans, earthenware casserole dishes, etc.

  • Page 16: Cooking Time

    The time set for the timer has elapsed Changing the cooking time A beep will sound. The display panel will show . Switch Change the cooking time with the buttons. The new ‹‹ ‹‹ off the timer using the button. time is shown after a few seconds.

  • Page 17: Time

    brackets are around the required symbol. The corresponding The cooking time has finished value will be shown for a few seconds on the display panel. A beep will sound. The oven will stop heating. The display panel will show . Press the button.

  • Page 18: Care And Cleaning

    Care and cleaning With attentive care and cleaning, your hob and oven will retain Zone Cleaning agent its looks and remain in good working order for a long time. We Upper glass cover* Glass cleaner: will explain here how you should care for and clean them Clean with a soft cloth.

  • Page 19: Upper Glass Cover

    Zone Cleaning agent Zone Cleaning agent Glass hob* Care: Protective/care products for glass Accessories Hot soapy water: Cleaning: Cleaning agents for glass. Soak and then clean with a dish cloth or (depending on Follow the cleaning instructions on the a brush. appliance model) packaging.

  • Page 20: Before Cleaning

    Before cleaning Refitting the rails Remove accessories and cookware from the cooking First insert the rail into the rear socket, press it to the back compartment. slightly (figure A), and then hook it into the front socket (figure B). Cleaning the cooking compartment floor, ceiling and side walls Use a dish cloth and hot soapy water or a vinegar solution.

  • Page 21: Removing And Installing The Door Panels

    Lift the panel up and pull it out (fig. C). Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal. When attaching the oven door, ensure that both hinges are inserted straight into the opening (figure A). The notch on the hinge must engage on both sides (figure B).

  • Page 22: Troubleshooting

    Troubleshooting Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table Risk of electric shock.! before calling the after-sales service as you may be able to Incorrect repairs can be dangerous. Repairs may only be remedy the fault yourself. carried out by qualified personnel from the Technical Assistance Service.

  • Page 23: Energy And Environment Tips

    Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your dispose of your appliance properly.
  • Page 24 Cakes in tins Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Sponge cake, simple Ring tin/loaf tin 160-180 40-50 3 loaf tins 140-160 60-80 Sponge cake, delicate Ring tin/loaf tin 150-170 60-70 Flan base, sponge Flan-base cake tin 150-170 20-30 Delicate fruit flan, sponge...

  • Page 25: Baking Tips

    Small baked products Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Leavened cake Baking tray 180-200 20-30 Universal pan + baking tray 170-190 25-35 Never pour water into the hot oven. Bread and rolls When baking bread, preheat the oven, unless instructions state When baking on 2 levels, always insert the universal pan above otherwise.

  • Page 26: Meat, Poultry, Fish

    Meat, poultry, fish Grilling When grilling, preheat the oven for approx. 3 minutes, before Ovenware placing the food into the cooking compartment. You may use any heat­resistant ovenware. The universal pan is Always grill with the oven door closed. suitable for large roasts. As far as possible, the pieces of food you are grilling should be Glass ovenware is the most suitable.

  • Page 27: Tips For Roasting And Grilling

    Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Sausages Sausages Wire rack Turn roasts, such as rolled turkey joint or turkey breast, halfway Poultry through the cooking time. Turn poultry portions after of the The weights indicated in the table refer to oven-ready poultry time.

  • Page 28: Bakes, Gratins, Toast With Toppings

    Bakes, gratins, toast with toppings Always place the ovenware on the wire rack. How well cooked the bake is will depend on the size of the dish If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan and the height of the bake. The figures in the table are only should also be inserted at level 1.

  • Page 29: Special Dishes

    Special dishes Preheat the cooking compartment as indicated. Place the cups or jars on the cooking compartment floor and At low temperatures, 3D hot air is equally useful for incubate as indicated. producing creamy yoghurt as it is for proving light yeast dough. First, remove accessories, hook-in racks or telescopic shelves Proving dough from the cooking compartment.

  • Page 30: Preserving

    Preserving Seal the jars with the clips. Place no more than six jars in the cooking compartment. For preserving, the jars and rubber seals must be clean and intact. If possible, use jars of the same size. The information in Making settings the table is for round, one-litre jars.

  • Page 31: Test Dishes

    Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle.
  • Page 32 Speciale accessoires ..............40 Klantenservice­artikelen..............42 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Voor het eerste gebruik ............42 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in De tijd programmeren..............42 de online-shop: www.bosch-eshop.com De oven opwarmen ................. 42 Toebehoren reinigen ...............

  • Page 33: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften

    : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Dit apparaat is niet geschikt voor het door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed gebruik met een externe wekker of en veilig bedienen. Bewaar de afstandsbediening. gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om Maak voor de bescherming van kinderen door te geven aan een volgende eigenaar.
  • Page 34 water. Schakel de kookzone uit. Vlammen met behulp van een pannenlap uit de voorzichtig met een deksel, smoordeksel binnenruimte. of iets dergelijks verstikken. Alcoholdampen kunnen in de Risico van verbranding! ■ De kookzones worden erg heet. Nooit binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten Risico van brand! ■...
  • Page 35 Risico van letsel! Kantelgevaar! Wanneer er krassen op het glas van de ■ apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van letsel! ■ Reparaties en vervangingen van beschadigde elektriciteits- en gasleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.

  • Page 36: Oorzaken Van Schade

    toestel vrij blijft. Zorg ervoor dat er geen Zorg ervoor dat er geen kinderen in de kinderen in de buurt zijn. buurt zijn. De buitenkant van het apparaat wordt Risico van verbranding! Risico van verbranding! ■ tijdens de zelfreiniging zeer heet. De De binnenruimte wordt tijdens de ■...

  • Page 37: Storingen Aan De Gasinstallatie/ Gaslucht

    aan. Alle ventilatievoorschriften moeten in acht genomen Fornuis met de waterpas horizontaal plaatsen worden. Zet het fornuis direct op de vloer. De gasaansluiting moet via een vaste, niet-flexibele ■ Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. aansluiting (gasleiding) of via een veiligheidsslang worden Aan de onderkant bevinden zich binnenin voor en achter gerealiseerd.

  • Page 38: Uw Nieuwe Apparaat

    omdat deze dan beschadigd kunnen raken. Leg geen zware Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is voorwerpen op het apparaat. Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming tegen eventuele transportschade te garanderen. Transporteer het apparaat rechtop. Houd het apparaat niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op de achterzijde vast, Uw nieuwe apparaat In dit hoofdstuk vindt u informatie over het apparaat, de functies...

  • Page 39: Bedieningspaneel

    Bedieningspaneel Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk. Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de Functieknop grillstand instellen. De functieknop dient ertoe om het verhittingstype te kiezen. Standen Functie Stand Gebruik Nulstand Oven niet heet. ÿ Nulstand De oven is uitgeschakeld. Û...

  • Page 40: De Binnenruimte

    De binnenruimte Koelventilator De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een warme lucht ontsnapt via de deur. koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de Lampje binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
  • Page 41 Speciale accessoires voor HEZ-nummer Gebruik Praktische opslag van keukenbenodigdheden HEZ25E900 Praktische opslag van keukenbenodigdheden bij de bovenste glazen afdekplaat. (easyStore) Bestaat uit 4 ophangingen. Deze is bestemd voor het ophangen van keukengerei (opsche- plepels, vleestangen, etc.). Hij moet voor gebruik worden aan- gebracht op de bovenste afdekplaat van uw apparaat.

  • Page 42: Klantenservice­artikelen

    Speciale accessoires voor HEZ-nummer Gebruik Glazen braadpan HEZ915001 De glazen braadpan is geschikt voor stoofgerechten en oven- schotels die u klaarmaakt in de oven.Hij is bijzonder geschikt voor de automatische programma's of de braadautomaat. Klantenservice­artikelen de e-shop de juiste onderhouds­ en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen.

  • Page 43: Gasbrander Ontsteken

    Gasbrander ontsteken Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap Plaats het branderdeksel altijd exact op de branderkelk. De Om de bereiding te beëindigen de kookzoneknop naar openingen op de branderkelk moeten altijd vrij zijn. Alle rechts in de stand Uit draaien.

  • Page 44: Geschikte Pannen

    Geschikte pannen Brander/elektrische Minimale pan- Maximale pandiame- kookplaat diameter Elektrische kookplaat* 14,5 cm 14,5 cm Wokbrander** 3,6 kW 24 cm 28 cm Extra krachtige bran- 24 cm 28 cm der 3 kW Normale brander 1,7 18 cm 24 cm Spaarbrander 1 kW 12 cm 18 cm * Optie (voor modellen met elektrische kookplaat)

  • Page 45: Snel Verwarmen

    Met de temperatuurknop stelt u de temperatuur of grillstand Snel verwarmen Met de functie snel verwarmen bereikt de oven zeer snel de geprogrammeerde temperatuur. Het snel verwarmen moet gebruikt worden voor temperaturen hoger dan 100 ºC. Onderstaande verhittingstypes zijn geschikt: Hete lucht 3D <...

  • Page 46: Eindtijd

    Programmeer de duur van de kooktijd met de Druk op de toets toetsen De haakjes staan bij . Het tijdstip waarop het gerecht klaar Voorgestelde waarde van de toets = 30 minuten is wordt getoond. Voorgestelde waarde van de toets = 10 minuten Stel de eindtijd in met de toetsen Na enkele seconden wordt de oven ingeschakeld.

  • Page 47: Tijd

    Tijd De tijd wijzigen Er mag geen andere tijdfunctie geprogrammeerd zijn. Na de aansluiting of na stroomuitval knipperen op het indicatiepaneel het symbool en vier nullen. De tijd instellen. Druk viermaal op de toets Druk op de toets Op het indicatiepaneel lichten de tijdsymbolen op, de haakjes staan bij Op het indicatiepaneel wordt de tijd getoond.

  • Page 48: Schoonmaakmiddelen

    Schoonmaakmiddelen Zone Schoonmaakmiddelen Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door Gaskookplaat en Warm zeepsop. verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich pannenhouders* Weinig water gebruiken, het mag niet aan het volgende houden. door de branderonderdelen in het toestel (afhankelijk van het komen.

  • Page 49: Bovenste Glasafdekking

    Zone Schoonmaakmiddelen Zone Schoonmaakmiddelen Kinderslot* Warm zeepsop: Toebehoren Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen. Laten weken en met schoonmaakdoekje (afhankelijk van het of een borstel schoonmaken. type apparaat) Indien een kinderslot op de ovendeur is aangebracht, moet dit voor het reinigen Aluminium bakplaat*: worden verwijderd.

  • Page 50: Voor De Reiniging

    Voor de reiniging Inhangroosters bevestigen Neem de toebehoren en vormen uit de binnenruimte. Inhangrooster eerst in de achterste bus plaatsen, iets naar achteren drukken (Afbeelding A) Bodem, plafond en zijwanden van de binnenruimte en vervolgens in de voorste bus plaatsen (Afbeelding B). schoonmaken Gebruik hiervoor een schoonmaakdoekje en heet zeepsop of water met azijn.

  • Page 51: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen

    Ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding C). Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B).

  • Page 52: Wat Te Doen Bij Storingen

    Wat te doen bij storingen? Ovenlamp aan het plafond vervangen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak.

  • Page 53: Servicedienst

    Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende Servicedienst oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst E­nummer en FD­nummer in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.
  • Page 54 Bakken op meerdere niveaus Bakvormen Gebruik 3D­hetelucht Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Braadslede: hoogte ■...

  • Page 55: Tips Voor Het Bakken

    Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Börek Braadslede 180-200 40-50 Pizza Bakplaat 220-240 15-25 Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Koekjes Bakplaat...

  • Page 56: Vlees, Gevogelte, Vis

    Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan. Het brood of het gebak (bijv.
  • Page 57 Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, in minuten thode grillstand Rundvlees Gestoofd rundvlees 1,0 kg gesloten 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Runderfilet, medium 1,0 kg open 210-230 1,5 kg 200-220 Rosbief, medium 1,0 kg open 210-230...

  • Page 58: Tips Voor Het Braden En Grillen

    ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Keer visstukken na van de tijd. Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de hoogte 1.

  • Page 59: Kant-En-Klaar Producten

    Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen.

  • Page 60: Bijzondere Gerechten

    Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. 3D-hetelucht even goed als luchtig gistdeeg. Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails Gistdeeg laten rijzen uit de binnenruimte.

  • Page 61: Inmaak

    Inmaak Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte. grootte.

  • Page 62: Testgerechten

    Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen.
  • Page 64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9001072965* 181295 9001072965...

Table of Contents