Patiekalas
P5
Jautienos
kepsnys /
troškinys (ant‐
rekotas, šlau‐
nies kepsnys,
storas paslėps‐
nis)
P6
Jautienos
kepsnys,
lengvai iškep‐
tas (kepimas
žemoje tempe‐
ratūroje)
P7
Jautienos
kepsnys, vi‐
dutiniškai iš‐
keptas (kepi‐
mas žemoje
temperatūroje)
P8
Jautienos
kepsnys, ge‐
rai iškeptas
(kepimas že‐
moje tempera‐
tūroje)
P9
Filė, lengvai
iškepta (kepi‐
mas žemoje
temperatūroje)
P10
Filė, vidutiniš‐
kai iškepta
(kepimas že‐
moje tempera‐
tūroje)
P11
Filė, gerai iš‐
kepta (kepi‐
mas žemoje
temperatūroje)
Veršiena
Svoris
1,5–2 kg
lentynėlės
Mėsą kelias minutes pakepkite įkaitintoje
keptuvėje. Pridėti skysčio. Įdėkite į orkai‐
tę.
1; kepimo padėklas
Naudokite savo mėgstamiausius priesko‐
1–1,5 kg; 4–
nius arba paprasčiausiai pasūdykite ir
5 cm storio
pabarstykite šviežiai maltais pipirais. Mė‐
gabalai
są kelias minutes pakepkite įkaitintoje
keptuvėje. Įdėkite į orkaitę.
1; kepimo padėklas
Naudokite savo mėgstamiausius priesko‐
0,5–1,5 kg;
nius arba paprasčiausiai pasūdykite ir
5–6 cm sto‐
pabarstykite šviežiai maltais pipirais. Mė‐
rio gabalai
są kelias minutes pakepkite įkaitintoje
keptuvėje. Įdėkite į orkaitę.
KASDIENIS NAUDOJIMAS
Lentynėlės padėtis / priedai
1; patiekalo kepimas ant vielinės
Trukmė
120 min
75 min
85 min
130 min
75 min
90 min
120 min
247/500