Preparación Para El Uso Yinstrucciones De Encendido - Brinkmann 810-3013-M Owner's Manual

PREPARACIÓN PARA EL USO Y
INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO
COLOQUE EL ASADOR AL AIRE LIBRE SOBRE UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DE UN ALERO
O DE CUALQUIER MATERIAL COMBUSTIBLE. NUNCA LA USE SOBRE UNA SUPERFICIE DE MADERA U OTRAS SUPERFICIES
QUE PUEDEN ARDER. SITÚE EL ASADOR LEJOS DE LAS VENTANAS O PUERTAS ABIERTAS PARA EVITAR QUE ENTRE HUMO A
LA CASA. SI HAY VIENTO, SITÚE EL ASADOR EN UN ÁREA EXTERIOR PROTEGIDA DEL VIENTO.
LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES
Curado de la Parrilla
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ANTES DE USAR EL ASADOR.
Antes de usar el Asador a Carbón de Barril, siga las instrucciones a
continuación para curarla. El curado de la parrilla reducirá al mínimo los
daños al acabado exterior y eliminará el olor a pintura que puede afectar el
sabor de la primera comida preparada en el Asador a Carbón de Barril.
IMPORTANTE: Para proteger su parrilla contra la oxidación excesiva, la
unidad debe curarse correctamente y mantenerse cubierta
todo el tiempo cuando no la esté usando. Se puede ordenar
una cubierta para el Asador a Carbón de Barril directamente
de Brinkmann llamando al 800-468-5252.
Paso 1
Remueva la parrilla para cocinar del asador y póngalas a un lado.
Paso 2
Aplique una capa ligera de aceite vegetal líquido o en aerosol a todas las
superficies interiores el Asador a Carbón de Barril, incluyendo las rejillas
para cocinar. No aplique aceite a las rejillas para carbón o a la bandeja
para cenizas de carbón.
Paso 3
Coloque una lata sobre el sujetador de la gaveta para grasa. Debe haber
una lata colocada bajo el agujero para grasa todo el tiempo.
Paso 4
Siga cuidadosamente las instrucciones a continuación para encender
la parrilla. Puede usar carbón y/o leña como combustible en el Asador
a Carbón de Barril (ver la sección "Cómo agregar carbón/leña mientras
cocina" de este manual).
NOTA: Recomendamos usar carbón que haya sido pretratado con fluido
de encendido o carbón encendedor.
ADVERTENCIA: NO guarde combustibles ni otros liquidos inflamables,
madera o carbón pretratado con fluido de encendido
debajo de o cerca de la parrilla.
Si usa un Encendedor para Chimenea a Carbón, siga todas las
advertencias e instrucciones del fabricante para el uso de su producto.
Comience con 5.5 libras (2.5 kg) de carbón en el compartimiento para
cocinar. Esto debe ser suficiente carbón para cocinar, una vez que el
proceso de curado se haya completado.
Paso 5
Con las tapa del asador abierta, suba la parrilla para carbón al nivel
mas alto, retírese y cuidadosamente encienda el carbón y déjelo que
arda hasta que se cubra con una capa de ceniza (aproximadamente 20
minutos). Ya que el carbón arda, cuidadosamente ponga las brazas en el
centro de las rejillas para carbón.
ADVERTENCIA: NO use el asador sin la bandeja para cenizas de carbón
instalada. NO intente retirar la bandeja para cenizas de
carbón si contiene brasas calientes.
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