Exemples D'utilisation - Bosch MaxoMixx MSM8 Series User Manual

Insert à Utilisé pour râper les pommes
râper de terre destinées aux bou-
lettes et galettes ; les fruits et
les légumes destinés aux sa-
lades
Remarque : Ne convient pas
pour râper les carottes.
Remarque : Les inserts à broyer ne
conviennent pas au broyage de produits ali-
mentaires très durs, p. ex. le parmesan ou
le chocolat.
Les inserts à broyer ne conviennent que
sous réserve au broyage d'aliments fibreux,
p. ex. le poireau, céleri ou la rhubarbe.
Utiliser le disque-support avec inserts à
broyer
→ Fig. -
12 27
Remarque : Mettre fin à l'opération et vider
le récipient avant que les produits alimen-
taires traités n'atteignent le côté inférieur du
disque-support.
Fouet
Fouet
Fouet Le fouet convient pour monter la crème
chantilly, battre les blancs d'œuf en neige,
faire mousser le lait et préparer des sauces
et desserts.
Recommandations pour des résultats
optimaux :
¡ Utiliser de la crème avec au moins 30 %
de matières grasses et à une tempéra-
ture comprise entre 4 et 8 °C.
¡ Utiliser du lait à haute teneur en pro-
téines et à une température maximale de
8 °C.
¡ Fouetter la crème ou le blanc d'œuf
dans un grand bol.
Remarque : Pour éviter les éclaboussures,
utiliser le fouet dans des récipients pro-
fonds.
Utiliser le fouet
→ Fig. -
28 35
Imprimé sur du papier 100 % recyclé
Mini-hachoir
Mini-hachoir
Le mini-hachoir convient pour broyer les ali-
Mini-hachoir
ments suivants : viande, fromage à pâte
dure, oignons, ail, fruits, légumes, herbes
aromatiques, noix ou amandes.
Remarques
¡ Retirer les parties dures des aliments
avant le traitement, p. ex. cartilages, os,
tendons ou noyaux de fruits.
¡ Le mini-hachoir ne convient pas pour
broyer les aliments très durs, p. ex. les
grains de café, la noix de muscade, le
raifort et les aliments surgelés.
¡ Ne traiter les glaçons qu'avec la lame à
broyer les glaçons.
Utiliser le mini-hachoir
→ Fig. -
36 45
d'utilisation Exemples

Exemples d'utilisation

d'utilisation Respecter impérativement les quantités Exemples
maximales et durées de traitement énon-
cées dans les tableaux.
Accessoire multifonctions
Après chaque utilisation, laisser refroidir
l'appareil à température ambiante.
→ Fig.
46
Fouet
→ Fig.
47
Broyeur universel
→ Fig.
48
Exemples de recette
Galettes de pomme de terre
¡ 500 g de pommes de terre
¡ 1 gros œuf
¡ 3 c. à s. de farine
¡ Sel et poivre selon les goûts
Préparation
¡ Insérer l'insert à râper dans le disque-
support et préparer l'accessoire multi-
fonctions pour le traitement.
¡ Éplucher les pommes de terre et les râ-
per.
¡ Mélanger ensuite les pommes de terre
râpées, l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
¡ Si le mélange est trop liquide, ajouter en-
core un peu de farine.
Fouet fr
23