Braun MQ 70 Quick Manual page 52

2 Миска
3 Кільце проти ковзання
4 Лезо
5 Пристрій для замісу (лише для використання
з MQ 7 + MQ 5 Vario)
6 Тримач
а Пристрій для різання
b Пристрій для шинкування (дрібного,
великого)
c Режим «Жюльєн» (у формі трикутника
Перед першим використанням, будь ласка,
очистіть всі деталі – дивіться розділ
«Чищення».
A Подрiбнення i перемiшування
Використання леза (4) допоможе подрібнити
м'ясо, сир, цибулю, зелень, часник, моркву,
горіхи, мигдаль і так далі.
Не подрібнюйте дуже тверді продукти, такі як
кубики льоду, мускатний горіх, кавові зерна або
злаки.
Для досягнення найкращих результатів, будь
ласка, ознайомтеся з максимальною кількістю
і швидкістю, вказаними в таблиці розділу A.
Перед подрібненням ...
• заздалегідь нарізайте м'ясо, сир, цибулю,
часник, моркву, чілі
• видаліть стебла з зелені, шкаралупу з горіхів
• видаліть кістки, жили і хрящі з м'яса
• переконайтеся, що кільце для запобігання
ковзанню завжди прикріплене до чаші
подрібнювача.
Увага: Лезо дуже гостре! Завжди тримайте його
за верхню пластикову частину і працюйте з ним
обережно.
Обережно видаліть пластикову кришку з леза.
• Помістіть лезо в центр миски (2), оберніть
його до фіксації.
• Наповніть миску продуктами. Приєднайте
кришку (1) до миски із замком (1d),
розташованим поряд з ручкою миски.
• Для закриття кришки оберніть її за годиннико-
вою стрілкою, аби замок замкнувся з клацан-
ням над ручкою.
• Вставте привід в муфту (1а) до фіксації.
• Увімкніть прилад в мережу і переконайтеся,
що штовхальник (1b) на місці (1c).
• Увімкніть прилад і тримайте миску іншою
рукою.
• Після використання вимкніть з мережі і
натискуйте кнопки відкриття для видалення
приводу. Видаліть штовхальник.
• Натискуйте замок кришки (1d) і тримайте.
Оберніть кришку (1) проти годинникової
стрілки для відкриття.
• Підніміть кришку.
52
• Обережно вийміть лезо перед тим, як вийняти
подрібнені продукти. Для видалення леза
злегка оберніть його і витягніть.
Заміс легкого тіста
З використанням леза (4) Ви можете замісити
легке тісто, як для млинців або для пирога,
з використанням не більше 250 г борошна.
Приклад рецепту: млинцеве тісто
Спочатку помістіть 375 мл молока в миску,
додайте 250 г борошна і потім 2 яйця. На повній
швидкості змішайте до здобуття однорідного
ніжного тіста.
Заміс тіста
(лише для використання з MQ 7 + MQ 5 Vario)
Картинка з розділу A також застосовна для
використання пристрою для замісу тіста.
Пристрій для тіста (5) ідеальний для замісу
різних видів тіста, наприклад, дріжджового або
бісквітного (максимум 250 гр борошна).
• Помістіть пристрій для тіста в миску (2).
• Наповніть миску не більше ніж 250 гр борошна,
потім додайте останні інгредієнти, окрім рідких.
• Увімкніть прилад на повну швидкість.
• Додайте рідини через отвір для наповнення при
працюючому приводі.
• Максимальний час змішування: 1 хвилина –
потім охолодіть привід протягом 10 хвилин.
Приклад рецепту: тісто для піци
250 г муки ½ чайної ложки солі ½ чайної ложки
сухих дріжджів, 5 чайних ложок оливкового
масла, 150 мл води (кімнатної температури).
Приклад рецепту: бісквітне тісто
250 г борошна, 170 г масла (холодного/твердого,
маленькими шматочками), 80 г цукру, 1 пакетик
ванільного цукру, 1 невелике яйце, 1 щіпка солі.
Для здобуття доброго результату не
використовуйте тепле, м'яке масло. Припиніть
змішувати безпосередньо після того, як тісто
сформувалося в кулю. Тісто стане дуже м'яким
від надмірного замісу.
B Нарізка скибочками / кубиками
• Використовуючи прилад для нарізки (6а) Ви
можете нарізувати скибочками огірки, цибулю,
гриби, яблука, моркву, редис, сиру картоплю,
кабачки, капусту.
• З використанням подрібнюючого приладу (6b)
Ви можете нарізувати яблука, моркву, сиру
картоплю, буряк, капусту, сир (м'який або
середньої твердості).