Braun MQ 70 Quick Manual page 16

• Ligue o aparelho à corrente e certifique-se que o
calcador de alimentos (1b) está colocado (1c).
• Prima o interruptor e segure o aparelho com uma
mão enquanto mantém o recipiente seguro com
a outra mão.
• Após a utilização, pressione os botões de
desbloqueio para retirar o corpo do motor. Retire
o calcador de alimentos.
• Prima o fecho de segurança da tampa (1d) e
mantenha-o pressionado. Rode a tampa (1) no
sentido contrário ao dos ponteiros do relógio
para a desencaixar.
• Levante a tampa.
• Retire cuidadosamente a lâmina antes de retirar
os alimentos picados. Para retirar a lâmina,
rode-e ligeiramente e puxe-a para fora.
Misturar massas leves
Utilizando a lâmina (4), também pode misturar
massas leves, como massa para panquecas ou
para bolos, até um máximo de 250 g de farinha.
Exemplo de receita: Massa para panquecas
Em primeiro lugar, deite 375 ml de leite no
recipiente, depois adicione 250 g de farinha e, por
fim, 2 ovos. Use o nível de velocidade máximo e
bata a massa até ficar macia e cremosa.
Amassar
(só deve ser utilizado com MQ 7 + MQ 5 Vario
As imagens da secção A também se aplicam para
a utilização do gancho para amassar.
O gancho para amassar (5) é ideal para amassar
diferentes tipos de massa, como massa levedada,
quebrada ou folhada (até um máximo de 250 g de
farinha).
• Coloque o gancho para amassar no recipiente (2).
• Coloque um máximo de 250 g de farinha no
recipiente e depois adicione os outros ingredientes,
com excepção dos ingredientes líquidos.
• Ligue o aparelho no nível de velocidade máximo.
• Sem desligar o motor do aparelho, adicione os in-
gredientes líquidos através do tubo de enchimento.
• Tempo máximo para amassar: 1 minuto – após este
período de tempo, deixe a unidade do motor
arrefecer durante 10 minutos.
Exemplo de receita: Massa para pizza
250 g de farinha, ½ colher de sal, ½ colher de
fermento de padeiro, 5 colheres de azeite, 150 ml
de água (morna).
Exemplo de receita: Massa quebrada ou folhada
250 g de farinha, 170 g de manteiga (fria/dura, em
pedaços pequenos), 80 g de açúcar, 1 colher de
açúcar baunilhado, 1 ovo pequeno, 1 pitada de sal
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Para obter melhores resultados, não utilize
manteiga morna nem mole.
Pare de amassar assim que a massa formar uma
bola. A massa fica demasiado mole se for
amassada em excesso.
B Laminar / ralar
• Utilizando o acessório para laminar (6a), pode
laminar, por exemplo, pepinos, cebolas,
cogumelos, maçãs, cenouras, rabanetes, batatas
cruas, curgetes, couves.
• Utilizando os acessórios para ralar (6b), pode ralar,
por exemplo, maçãs, cenouras, batatas cruas,
beterrabas, couves, queijo (macio a médio).
• A peça Julienne (6c) corta os legumes em rodelas.
Tipo Multiquick cordless: Os acessórios para
laminar / ralar são adequados para o corpo do
motor (excepto para queijo).
• Insira o acessório no suporte de acessórios
(6) e pressione-o até encaixar. Coloque o suporte
de acessórios no centro do espigão do recipiente
e certifique-se que se está bem encaixado.
• Coloque a tampa (1) no recipiente com o de
segurança (1d) posicionado do lado da pega
do recipiente.
• Para fechar a tampa, rode-a no sentido dos
ponteiros do relógio, até o fecho de segurança
encaixar com um «clique» acima da pega.
• Insira o corpo do motor no acoplador (1a) até
encaixar.
• Ligue o aparelho à corrente e introduza os
alimentos no tubo de enchimento.
• Prima o interruptor para colocar o aparelho em
funcionamento. Nunca coloque ou enfie os dedos
no tubo de enchimento quando o aparelho está
em funcionamento. Utilize sempre o calcador de
alimentos (1b) para o efeito.
• Após a utilização, pressione os botões de
desbloqueio para separar o corpo do motor.
• Prima o fecho de segurança da tampa (1d) e
mantenha-o pressionado. Rode a tampa (1) no
sentido contrário ao dos ponteiros do relógio
para a desencaixar.
• Levante a tampa.
• Retire o suporte de acessórios antes de retirar os
alimentos preparados. Para retirar a peça,
empurre-a para cima pela saliência na parte de
baixo do suporte de acessórios.