Bosch MUZ9FW1 Instruction Manual page 61

Pursotinpikkuleivät tai pasta
Sokerikakkutaikinan valmistelu
■ Valmistele sokerikakkutaikina
yleiskoneen käyttöohjeessa kuvatulla
tavalla. X Katso luku "Reseptit"
Pastataikinan valmistelu
– 500 g hienoja jauhoja (tyyppi 500)
– 250 g kananmunia (n. 5 kpl)
– 1 ripaus suolaa
■ Vaivaa kaikki ainekset taikinaksi noin
6–8 minuutin ajan teholla 3.
Pursotinpikkuleipien tai pastan
valmistus
■ Valmistele yleiskone ja kiinnitä siihen
haluamasi lisäosa.
■ Jaa valmis taikina osiin.
■ Liitä pistoke pistorasiaan.
Käännä kierrettävä valitsin teholle
1­2 (pikkuleipäpursotin) tai teholle 7
(pastan valmistusosa).
■ Laita taikinan osat yksi kerrallaan
täyttösuppiloon ja työnnä ne alas
syöttöpainimella.
■ Pursotinpikkuleivät: Leikkaa muotoiltu
taikina kiinnitysrenkaan vierestä
veitsellä sopivan pituiseksi. Aseta
pursotinpikkuleivät jauhotetulle tai
leivinpaperilla varustetulle leivinpellille.
Pasta: Laita muotoiltu taikina uudelleen
täyttöastiaan, jolloin se muovautuu
vielä paremmin. Toisen kerran jälkeen
leikkaa pasta kiinnitysrenkaan vierestä
veitsellä sopivan pituiseksi. Aseta pasta
jauhotetun puuvillapyyhkeen päälle tai
puulaudalle.
Huomautuksia:
– Halutun muodon aikaansaamiseksi
taikina ei saa olla liian pehmyttä.
– Tuore pasta voidaan myös kuivata
säilyttämistä varten.
Oikeudet muutoksiin pidätetään.
Reseptit fi
61