Hoshizaki KM-100A Instruction Manual page 11

FRANÇAIS
II. CONSIGNES D'UTILISATION
AVERTISSEMENT
1. Cette machine à glace est conçue pour produire et stocker
de la glace alimentaire. Pour la maintenir dans un parfait état
d'hygiène :
* Se laver les mains avant de retirer la glace. Utiliser la pelle
en plastique (accessoire) prévue à cet effet.
* Le bac de stockage ne doit servir que pour la glace. N'
entreposer que de la glace dans ce bac.
* Avant d'utiliser la machine, nettoyer le bac de stockage (voir
« III. 1. NETTOYAGE »).
* Veiller à la propreté de la pelle. La nettoyer en utilisant un
produit nettoyant neutre et la rincer soigneusement.
* Une fois la glace retirée, fermer la porte pour éviter que des
saletés, de la poussière ou des insectes ne s'introduisent
dans le bac de stockage.
2. L'utilisation de tout appareil électrique implique le respect de
certaines règles fondamentales. En particulier :
* La présence d'une humidité élevée augmente le risque de
courts-circuits électriques et de décharges électriques. En
cas de doute, débrancher la machine à glace.
* Ne pas débrancher la machine à glaçons en tirant sur son
cordon d'alimentation.
* Cette machine n'est pas conçue pour être utilisée par
des personnes (y compris des enfants) aux capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites, ni par des
personnes dont l'expérience et les connaissances sont
limitées, sauf si elles sont sous la surveillance d'une
personne responsable de leur sécurité ou que celle-ci
leur a donné des instructions relatives à l'utilisation de la
machine.
* Surveiller les jeunes enfants pour éviter qu'ils ne jouent
avec la machine.
3. Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais
réglage risque de provoquer une panne.
4. Après avoir arrêté l'appareil, attendre au moins 3 minutes
avant de le remettre sous tension pour éviter d'endommager
le compresseur.
1. UTILISATION
L'installateur mettra normalement en service la machine à glace pour
démarrer la fabrication de la glace. Afin de garantir un fonctionnement
en continu, s'assurer que :
* Le robinet d'arrivée d'eau est ouvert,
* La machine à glaçons est branchée à l'alimentation électrique, et
* Le commutateur de commande se trouve sur la position « ICE »
(retirer le volet d'aération pour vérifier).
Flexible d'arrivée
Rondelle
Robinet d'arrêt
Fig. 4
Boîtier de
commande
2. PREPARATION DE LA MACHINE A GLACE EN VUE D'UN
STOCKAGE PROLONGE
Lors d'un arrêt prolongé de la machine à glace, vidanger toute l'eau
des conduites d'eau et retirer la glace du bac de stockage. Le bac
de stockage doit être nettoyé et séché. Vidanger la machine à glace
en utilisant de l'air ou du gaz carbonique afin d'éviter la détérioration
des conduites d'alimentation en eau aux températures au-dessous
de zéro. Arrêter la machine à glace jusqu'à ce que la température
ambiante redevienne adéquate.
Lorsque la machine à glace est inutilisée pendant deux ou trois jours,
il suffit de placer le commutateur de commande sur « OFF », à moins
que la machine à glace ne soit exposée à des températures au-
dessous de zéro.
[1] Enlever l'eau de la conduite d'alimentation d'eau potable :
1) Déposer le volet d'aération si cela n'est pas déjà fait.
2) Mettre le commutateur de commande du boîtier de commande sur
« OFF ». Voir fig. 5.
3) Attendre 3 minutes.
4) Fermer la conduite d'alimentation d'eau potable grâce au robinet
d'arrêt. Voir fig. 4.
5) Déposer le tuyau d'arrivée.
[2] Vidanger le réservoir d'eau potable :
1) Mettre le commutateur de commande sur « SERVICE » et le
commutateur de service sur « DRAIN ».
2) Après 2 minutes, mettre le commutateur de commande sur
« OFF ».
3) Ouvrez la porte. Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de
stockage et le nettoyer.
4) Fermer la porte.
10
Commutateur de commande
Commutateur de service
Fig. 5
IMPORTANT