KitchenAid Architect Series KDRP767RSS Manuals

Table of Contents

• • 2

    Table of Contents

• 3

  Range Safety

  • 4

    The Anti-Tip Bracket
  • 5

    Important Safety Instructions

• 6

  Parts and Features

• 8

  Cooktop Use

  • 8

    Cooktop Controls
  • 8

    Cooktop Surface
  • 9

    Simmer Plate
  • 9

    Sealed Surface Burners
  • 10

    Cookware
  • 10

    Home Canning

• 11

  Electronic Oven Control

  • 11

    First Use/Power Interruption
  • 11

    Oven Selector Knob
  • 11

    Oven Set Knob
  • 11

    Enter and Cancel
  • 11

    Clock
  • 12

    Oven Timer

• 12

  Oven Use

  • 12

    Positioning Racks and Bakeware
  • 13

    Aluminum Foil
  • 13

    Bakeware
  • 13

    Preheating
  • 13

    Changing Oven Timer or Temperature
  • 13

    Oven Temperature Calibration
  • 14

    Meat Thermometer
  • 14

    Oven Vent

• 14

  Traditional Cooking

  • 14

    Baking and Roasting
  • 14

    Broiling
  • 15

    Proofing Bread

• 16

  Convection Cooking

  • 16

    Convection Baking
  • 17

    Convection Roasting

• 17

  Steam-Assisted Cooking

  • 18

    Auto Steam
  • 19

    Select Steam
  • 20

    Water Reservoir Drain Operation
  • 20

    Keep Warm

• 21

  Cooking Charts

  • 21

    Bread Baking Chart
  • 22

    Desserts Baking Chart
  • 23

    Fish and Shellfish Cooking Chart
  • 24

    High Steam Cooking Chart
  • 25

    Low Steam Cooking Chart
  • 26

    Meats and Poultry Roasting Chart

• 28

  Range Care

  • 28

    Self-Cleaning Cycle
  • 28

    Descaling
  • 29

    General Cleaning
  • 30

    Oven Lights
  • 30

    Oven Door

• 31

  Troubleshooting

• 32

  Assistance or Service

  • 32

    In the U.S.A
  • 32

    Accessories
  • 33

    In Canada

• 33

  Warranty

• 35

  Sécurité De La Cuisinière

  • 36

    La Bride Antibasculement

• 39

  Pièces Et Caractéristiques

• 41

  Utilisation De La Table De Cuisson

  • 41

    Commandes De La Table De Cuisson
  • 41

    Surface De La Table De Cuisson
  • 42

    Plaque De Mijotage
  • 42

    Brûleurs De Surface Scellés
  • 43

    Ustensiles De Cuisson
  • 43

    Préparation De Conserves À La Maison

• 44

  Commande Électronique Du Four

  • 44

    Première Utilisation/Panne De Courant
  • 44

    Bouton De Sélection Du Four
  • 44

    Bouton De Réglage Du Four
  • 44

    Entrée Et Annulation
  • 44

    Horloge
  • 45

    Utilisation D'eau Pour Les Fonctions Avec Injection De Vapeur
  • 45

    Minuterie Du Four

• 45

  Utilisation Du Four

  • 45

    Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson
  • 46

    Papier D'aluminium
  • 46

    Ustensiles De Cuisson
  • 46

    Préchauffage
  • 47

    Modification De La Minuterie Ou De La Température Du Four
  • 47

    Calibrage De La Température Du Four
  • 47

    Thermomètre À Viande
  • 47

    Évent Du Four

• 48

  Cuisson Traditionnelle

  • 48

    Cuisson Au Four Et Rôtissage
  • 48

    Cuisson Au Gril
  • 49

    Levée Du Pain

• 50

  Cuisson Par Convection

  • 50

    Cuisson Au Four Par Convection
  • 51

    Rôtissage Par Convection

• 52

  Cuisson Avec Injection De Vapeur

  • 52

    Auto Steam
  • 52

    (Injection De Vapeur Automatique)
  • 54

    Select Steam (Sélection De Vapeur)
  • 54

    Vidange Du Réservoir D'eau
  • 55

    Keep Warm (Maintien Au Chaud)

• 56

  Tableaux De Cuisson

  • 56

    Tableau De Cuisson Du Pain
  • 57

    Tableau De Cuisson Des Desserts
  • 58

    Tableau De Cuisson Du Poisson Et Des Fruits De Mer
  • 60

    Tableau De Cuisson Avec Niveau De Vapeur Élevé
  • 61

    Tableau De Cuisson Avec Niveau De Vapeur Bas
  • 62

    Tableau De Rôtissage Des Viandes Et De La Volaille

• 64

  Entretien De La Cuisinière

  • 64

    Programme D'autonettoyage
  • 64

    Détartrage
  • 65

    Nettoyage Général
  • 66

    Lampes Du Four
  • 66

    Porte Du Four

• 67

  Dépannage

• 69

  Assistance Ou Service

• 70

  Garantie