Conversion Easyconvect - KitchenAid KFED500ESS User Instructions

Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les grilles
tel qu'indiqué à la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four".
La cuisson à convection permet de cuire la majorité des aliments à
une température plus basse ou moins longtemps. Ces réglages
peuvent être effectués à l'aide du tableau suivant ou en utilisant la
caractéristique de conversion EasyConvect™ de la cuisinière.
Réglage Instructions
CONVECT Réduire la température de cuisson au four
BAKE (cuisson standard de 25°F (15°C).
au four par
convection)
CONVECT Utiliser une température de recette standard.
BROIL La durée de cuisson peut être réduite; il faut
(cuisson au donc contrôler le degré de cuisson des
gril par aliments tôt au cours de la cuisson.
convection)
CONVECT Utiliser une température de recette standard.
ROAST La durée de cuisson peut être réduite de 15
(rôtissage par à 30 % avec la fonction de rôtissage par
convection) convection; il faut donc contrôler le degré de
cuisson des aliments tôt au cours de la
cuisson.
Convection véritable cordon bleu avec élément T.H.E.™
La convection véritable active un élément électrique autour du
ventilateur de convection pour améliorer la performance de
cuisson. Utiliser le tableau des options de convection suivant
comme guide.
Options de cuisson par convection
Réglage Aliments
CONVECT BAKE Cuisson au four sur une ou plusieurs
(cuisson au four grilles pour les biscuits, pains, mets en
par convection) sauce, tartes et tourtes.
CONVECT BROIL Des morceaux plus épais ou inégaux de
viande, de poisson ou de volaille.
(cuisson au gril
par convection)
CONVECT Poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis
ROAST (rôtissage de porc, rôtis de bœuf.
par convection)

Conversion EasyConvect™

Les températures et durées de cuisson par convection peuvent
différer de celles d'une cuisson standard. Selon la catégorie
sélectionnée, la conversion EasyConvect™ réduit
automatiquement la température et/ou durée de cuisson des
recettes standard pour la cuisson par convection.
Les aliments sont regroupés en 3 grandes catégories. Choisir la
catégorie qui correspond le mieux à l'aliment qui doit être cuit.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
Réglage Aliments
MEATS Poulet : entier et en morceaux
(viandes)
Pain de viande, rôtis : porc, bœuf et jambon
(Les dindes et les grosses volailles ne sont pas
mentionnées car leur durée de cuisson est
variable.)
BAKED Biscuits, pains : à cuisson rapide, à levure
GOODS
Gâteaux et biscuits
(produits de
Mets en sauce
boulangerie)
OTHER Plats cuisinés surgelés : frites, pépites,
(autres) bâtonnets de poisson, lasagnes
Utilisation :
REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, préchauffer le four à la
température requise avant d'utiliser la conversion EasyConvect™.
Une fois le préchauffage terminé, appuyer sur la touche OFF
LOWER (arrêt four inférieur) avant d'utiliser la conversion
EasyConvect™.
1. Appuyer sur EASY CONVECT (convection facile) jusqu'à ce
que l'option souhaitée apparaisse (MEATS [viandes], BAKED
GOODS [aliments cuits] ou OTHER [autres]).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température
de cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température
de cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche).
5. Placer les aliments dans le four.
Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l'heure
de fin de cuisson ne soit atteinte. Si les aliments ne sont pas
cuits une fois la durée de cuisson écoulée, prolonger la cuisson
avant que la cuisson ne soit terminée. Voir la section "Durée de
cuisson". Une fois la durée écoulée, le four s'éteint
automatiquement.
6. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir
terminé.
7. Retirer les aliments du four.
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