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Sicherheitshinweise
Vor der ersten Inbetriebnahme der Mockmill: Bitte lesen und
beachten Sie die folgenden wichtigen Sicherheitshinweise sorgfältig.
Einleitung
Das Steinmahlwerk der Mockmill mahlt alle sieben Getreidearten
(Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Mais, Naturreis, Hirse sowie die
jeweiligen Unterarten wie z. B. Dinkel), Kamut, Quinoa, Amaranth, Triticale
und trockene Hülsenfrüchte. Verwenden Sie bitte Speisemais, niemals
Popkornmais. Dieser kann nicht gemahlen werden und hat auch nicht den
geeigneten Mehlkörper.
Verwenden Sie bitte nur gereinigtes Getreide. Im ungereinigten Getreide
befinden sich häufig Steinchen, die das Mahlwerk schädigen könnten.
Verwenden Sie bitte immer trockenes Getreide. Feuchtes Getreide führt
dazu, dass das Mahlwerk zuschmiert und danach gereinigt werden muss.
Sie erkennen trockenes Getreide daran, dass das Korn kräftig knackt,
wenn Sie es mit einem Löffel auf einer harten Unterlage zerdrücken.
Feuchtes Getreide lässt sich platt drücken und sieht dann wie eine
Haferflocke aus. Roggen sollte nach der Ernte mindestens ein halbes Jahr
gelagert werden. (Weiteres Wissenswertes über die unterschiedlichen
Getreidearten und Tipps für ihre Verwendung finden Sie auf unserer
Webseite www.wolfgangmock.com)
Die Geräte sind für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen konstruiert
und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Trockene Gewürze wie Pfeffer, Koriander, Kardamom etc. können gut
gemahlen werden. (Danach sollten Sie eine kleine Menge Getreide wie
z.B. Weizen mahlen, um das Mahlwerk von dem Geruch der Gewürze zu
reinigen.)
Mahlen Sie niemals Nüsse oder andere ölhaltige Samen wie z.B. Sesam,
Mohn etc. Auch Kaffeebohnen beinhalten sehr viel Öl, wodurch die
Mahlsteine verschmieren können.
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