Maytag 913478 Use And Care Manual page 33

IMPORTANT: Le congelateur ne congele pas rapidement
de grandes quantites d'aliments. Veiller a ce que la quan-
tite d'aliments ranges ne prenne pas plus de 24 heures B
congeler (au plus 2 a 3 livres d'aliments par pied cube
d'espace). Laisser suffisamment d'espace pour permettre
la circulation d'air entre les aliments. S'assurer aussi de
laisser asset d'espace ir I'avant pour que la Porte ferme
hermetiquement.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS
La periode de conservation* varie selon la qualite des
aliments, le type d'emballage ou de pellicule utilise
(hermetique) et la temperature de conservation, qui
devrait etre de O'F (-17,6'C).
Aliments Periode de conservation
FRUITS
Jus de fruits concentre ............................ 12 mois
Fruits congeles
en usine .......................... 12 mois
Jus d'agrumes et agrumes.. ................. 4 a 6 mois
Autres
...................................................
8 B 12 mois
LEGUMES
Congeles en usine ...................................... 8 mois
Congeles a la maison ......................... 8 B 12 mois
VIANDE
Bacon ..................................
4 semaines ou moins
Boeuf sale ........................... 4 semaines ou moins
(La salaison reduit la periode de congelation)
Saucisses de Francfort
.............................. 1 mois
Boeuf, agneau, veau haches.. .............. 2 I3 mois
Rotis:
Boeuf ................................................ 6 a 12 mois
Agneau ou
veau
................................. 6 a 9 mois
Port .................................................... 4 a 8 mois
Saucisses fraiches..
.............................. 1 B 2 mois
Biftecks et cotelettes:
Boeuf ................................................ 8 a 12 mois
Agneau, veau, port ........................... 3 B 4 mois
POISSON
Morue, flet, aiglefin,
sole ........................................................... 6 mois
Tassergal, saumon
............................... 2 B 3 mois
Maquereau, perche ............................... 2 a 3 mois
Poisson pane (achete) ................................ 3 mois
Palourdes, huitres, Poisson
crabe, p&oncles ................................ 3 B 4 mois
Crabe royal ................................................ 10 mois
Crevettes, non cuites.. .............................. 12 mois
dOLAILLE
Poulet ou dinde
entier ou morceaux ...............................
12 mois
Canard .......................................................... 6 mois
Abattis .................................................... 2 B 3 mois
Volaille cuite avec sauce.. ..........................
6 mois
Tranches
sans sauce.. ................................ 1 mois
'LATS PRINCIPAUX
Rago8ts; viande, volaille
et casseroles
de Poisson.. ................
2 B 3 mois
Diners prets B servir ............................. 3 a 6 mois
Aliments
Periode de conservation
PRODUITS LAITIERS
Beurre ................................................... 6 B 9 mois
Margarine .................................................
12 mois
Fromage:
Camembert, mozzarella,
Farmer .................................................
3 mois
Cottage
creme
................. NE PAS CONGELER
Cheddar, edam, gouda,
suisse, brick, etc. ................. 6 B 8 semaines
La congelation peut modifier la texture du fromage,
Creme glac&e, lait glace,
sorbet
............... 2 mois
OEUFS
Entiers
...................................................... 12 mois
Blancs .......................................................
12 mois
Jaunes ...................................................... 12 mois
(Ajouter du sucre ou du sel aux jaunes ou aux oeufs
entiers.)
PAINS ET PATISSERIES
Pains et petits pains a la levure ............... 3 mois
Petits pains minute cuits .......................... 3 mois
Pains non cuits .......................................... 1 mois
Pains a levure instantanee ................. 2 a 3 mois
Glteaux, sans glacage
........................ 2 a 4 mois
Glteaux, glaces ................................. 8 B 12 mois
Glteaux aux fruits
................................... 12 mois
Plte a biscuits ........................................... 3 mois
Biscuits
cuits ..................................... 8 B 12 mois
Tartes cuites ........................................ 1 B 2 mois
PIte a tarte seulement
........................ 4 a 6 mois
'Donnees basees sur les periodes de conservation
recommandees du U.S.D.A. and Michigan Cooperative
Extension Service.
En cas de panne de courant
Telephoner a la regie d'electricite pour s'enquerir de la
duree de la panne.
1. Si le service doit etre interrompu durant plus de 24
heures ou moins, garder fermer les deux portes. Ceci
permettra d'eviter que les aliments ne degelent.
2. Si le service doit 6tre interrompu durant plus de 24
heures:
(a) Retirer tous les aliments congeles et les deposer
dans un entrepot figorifique ou
(b) Placer 2 lb (0,9 kg) de neige carbonique pour
chaque pied cube d'espace de congelation. Cette
mesure permettra de garder les aliments congeles
durant 2 a 4 jours. Porter des gants pour se
proteger les mains contre les morsures de la neige.
(c) S'il n'y a pas dentrepot frigorifique ni de neige
carbonique, consommer ou mettre en conserve
immediatement les aliments perissables.
3. Un congelateur plein restera froid plus longtemps qu'un
congelateur a moitie repli. Un congelateur plein de
viande restera froid plus longtemps qu'un congelateur
rempli de pains et pgtisseries. Si les aliments contien-
nent des cristaux de glace, ils peuvent etre remis a
congeler sans danger meme si leur qualite et saveur
risquent d'etre inferieures. Les utiliser le plus t6t
possible. Si les aliments semblent de pietre qualite ou
douteux, les jeter.
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