Napoleon PRO 500 User Manual
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Napoleon PRO 500 User Manual

Gas grill
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See also: Instruction Manual , Operating Manual
This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures.
Young children should be supervised near the gas grill.
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
Customer Solutions: 1-866-820-8686 or
Napoleon Group of Companies
214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8
Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-725-2564
www.napoleongrills.com
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
PRO 500
WARNING
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section
of this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder
not connected for use must not be stored in
the vicinity of this or any other appliance.
If the information in these instructions is
not followed exactly, a fire or explosion may
result, causing property damage, personal
injury or death.
grills@napoleonproducts.com
EN
FR
PG.21
PG.40
N415-0248 OCT 03.14

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Related Manuals for Napoleon PRO 500

Summary of Contents for Napoleon PRO 500

  • Page 1 Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures. Young children should be supervised near the gas grill. Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference. Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-725-2564 www.napoleongrills.com...

  • Page 2: Conditions And Limitations

    NAPOLEON will not be responsible for the installation, labor or any other costs or expenses related to the re- installation of a warranted part, and such expenses are not covered by this warranty.

  • Page 3: Safe Operating Practices

    WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill. Safe Operating Practices • This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual. If the grill was store assembled, you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill.
  • Page 4 DIMENSIONS www.napoleongrills.com...

  • Page 5: General Information

    General Information This Gas Barbecue Is Certified Under Canadian And American National Standards, CSA 1.6b-2012 and ANSI Z21.58b-2012 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform with local codes. In absence of local codes, install to the current CAN/CSA-B149.1 Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 in the United States.
  • Page 6 Cylinder Connection: Ensure the gas regulator hose is kink free. Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve. Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten clockwise. Do not use tools. Leak test all joints prior to using the grill. A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced.

  • Page 7: Leak Testing Instructions

    Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Care department and have the grill inspected by a certified gas installer. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.

  • Page 8: Lighting Instructions

    Lighting Instructions Side Burner Lights Igniter Right Left Burner Left Centre Burner Rear Right Centre Burner Burner Burner Off Position WARNING! Open lid WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Slowly turn on the gas supply valve. Main Burner Rear Burner Lighting Side Burner Lighting...

  • Page 9: Cooking Instructions

    For example, a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1½ hours on medium to high. See ‘Your all Season Grill’ cookbook by Napoleon for more detailed instructions.
  • Page 10 Infrared Side Burner Use: The gas grill should be located so that the side burner is protected from the wind, because the wind will adversely affect its performance. The side burner is equipped with a cooking grid which can be positioned at two different heights. The lower position can be used like any range top burner, for gravies, soups, etc.
  • Page 11 Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste. The Napoleon infrared burner cooks in the same way. In each burner, 10,000 ports – each with its own tiny flame – cause the surface of the ceramic tile to glow red.
  • Page 12 To add an each side. exotic taste to your meat, try adding hickory-flavored High setting 3 min. each 6 min. – Well done woodchips to Napoleon’s side. woodchip smoker. Chicken pieces High setting 2 min. each 20-25 min.

  • Page 13: Cleaning Instructions

    Cleaning the Outer Grill Surface: Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner.

  • Page 14: Maintenance Instructions

    Maintenance Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person. At all times keep the gas grill area free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air. Keep the cylinder enclosure ventilation openings (located on the cart sides and at the front and back of the bottom shelf) free and clear from debris.
  • Page 15 Burner: The burner is made from heavy wall 304 stainless steel, but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur. This can be removed with a brass wire brush. CAUtION! Beware of Spiders. Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas. The burner is equipped with an insect screen on the air shutter, which reduces the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entirely eliminate the problem.
  • Page 16 WARNING! Hose: Check for abrasions, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer. Aluminum Castings: Clean castings periodically with warm soapy water. Aluminum will not rust, but high temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces.

  • Page 17: Troubleshooting

    Troubleshooting Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame For propane - improper lighting Ensure lighting procedure is followed when valve turned to high. procedure. carefully. All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on.
  • Page 18 Cracked ceramic tile. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly. Leaking gasket surrounding the Contact your authorized Napoleon ceramic tile, or a weld failure in dealer for instructions on ordering a the burner housing.

  • Page 19: Ordering Replacement Parts

    KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY. Ordering Replacement Parts Warranty Information MODEL: DATE OF PURCHASE: SERIAL NUMBER: (Record information here for easy reference) Before contacting the Customer Care Department, check the NAC Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleongrills.com.
  • Page 20 www.napoleongrills.com...
  • Page 21 à des températures élevées. Surveillez les jeunes enfants lorsqu’ils sont près du gril. Note à l’installateur : Laissez ces instructions au propriétaire du gril pour consultation ultérieure. Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-725-2564 www.napoleongrills.com...
  • Page 22 Les grils à gaz NAPOLÉON sont fabriqués conformément aux normes strictes du Certificat d’assurance de qualité mondialement reconnues ISO 9001-2008. Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composantes et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d’allumage à...
  • Page 23 AVERtISSEMENt! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. Pratiques Sécuritaires D’utilisation •...
  • Page 24 DIMENSIONS www.napoleongrills.com...

  • Page 25: Information Générale

    Information Générale Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales Canadiennes et Américaines, CSA 1.6b-2012 et ANSI Z21.58b-2012 respectivement pour des grils a gaz pour l’exterieur et son installation devrait être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN/CSA-B149.1 du code d’installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSIZ223.1 du “National Fuel Gas”...
  • Page 26 Installation Bouteille de Propane: Cylindre Set dans le trou dans la tablette du bas. D'autres bouteilles peuvent être acceptables à condition qu'ils s'adaptent pas correctement dans l'anneau de bassin de rétention. Raccord de La Bonbonne: Assurez-vous que le tuyau du régulateur de gaz est sans anomalie. Enlevez les bouchons sur la soupape de gaz à...
  • Page 27 Test De Détection De Fuites AVERtISSEMENt! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée AVERtISSEMENt! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez- vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à...

  • Page 28: Instruction D'allumage

    Instruction D’allumage Brûleur latéral. Lumières Bouton d’allumeur Brûleur de Brûleur de droite gauche Brûleur de Brûleur de droite centre gauche centre Bruleur d’arriere Fermez AVERtISSEMENt! Ouvrez le couvercle. AVERtISSEMENt! Fermez tous les boutons de contrôle des brûleurs, ouvrez la soupape d’alimentation en gaz lentement. Allumage du brûleur principal Allumage du brûleur arrière.

  • Page 29: Instructions D'opération

    Vos rôtis et volailles seront parfaitement dorés à l’extérieur tout en restant tendres et juteux à l’intérieur. Par exemple, un poulet de 3 livres sur la rôtissoire sera cuit dans approximativement 1h30 à une température entre moyenne et haute. Consultez votre “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON pour de plus amples informations.
  • Page 30 Utilisation Du Brûleur De Lateral Infrarouge: Le gril à gaz devrait être situé de telle sorte que le brûleur latéral soit protégé du vent, car ce dernier nuira à la performance de cuisson de votre gril. Le brûleur latéral est muni d’une grille de cuisson qui peut être installée à deux niveaux différents. Le niveau inférieur peut être utilisé...
  • Page 31 Chaleur Infrarouge La plupart des gens ne réalisent pas que la source de chaleur qui nous est la plus familière et que le soleil émet pour réchauffer la planète est l’énergie infrarouge. L’énergie infrarouge est une forme d’énergie électromagnétique dont la longueur d’onde est tout juste plus grande que la lumière rouge visible du spectre lumineux mais plus petite que les ondes radios.
  • Page 32 Tableau de cuisson à l’infrarouge Aliment Réglage Des temps De Conseils Pratiques Contrôles Cuisson Steak Réglage à “high” 2 min 4 min - Saignant Lorsque vous choisissez votre 1” (2.54cm) d’épaisseur chaque côté viande, demandez une viande qui est marbrée. Le gras de la Réglage à...
  • Page 33 émaillée étant cuit il devient comme du verre; il s’ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les retouches chez votre détaillant NAPOLEON. Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour nettoyer l’extérieur du gril pendant qu’il est encore tiède au toucher. Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable utilisez un produit de nettoyage à...

  • Page 34: Instructions D'entretien

    Instructions D’entretien Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de service qualifié. L’emplacement du gril à gaz doit être gardé libre de tous matériaux combustibles, essence ou autres liquides et vapeurs inflammables en tout temps. Les apports d’air comburant et d’air de ventilation ne doivent pas être obstrués.
  • Page 35 Brûleur Tube: Le brûleur est fait d’acier inoxydable 304, mais en raison de la chaleur extrême et d’un environnement corrosif, il se produira une corrosion de surface. Enlevez cette corrosion à l’aide d’une brosse en laiton. Nettoyez les orifices bouchées à l’aide d’un trombonne déplié. N’agrandissez surtout pas les orifices du brûleur.
  • Page 36 Boyau: Vérifiez l’usure, coupures, craquelures ou s’il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n’utilisez pas votre gril. Faites remplacer la pièce par votre détaillant NAPOLEON ou par un installateur qualifié. Moulages En Aluminium: Nettoyez les moulages périodiquement à l’aide d’une solution d’eau savonneuse chaude.

  • Page 37: Guide De Dépannage

    Guide De Dépannage Problème Causes possibles Solutions Faible chaleur/petite Pour le propane - procédure Assurez-vous que la procédure d’allumage flamme lorsque le bouton de d’allumage incorrect. est suivie à la lettre. Tous les boutons de contrôle est à “high”. contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne.
  • Page 38 Problème Causes possibles Solutions Le régulateur murmure Problème normal par temps chaud. Ceci n’est pas un défaut. Le murmure lorsque l’appareil fonctionne. est causé par une vibration à l’intérieur du régulateur et n’affecte en rien la performance et la sécurité du gril à gaz. Les régulateurs émettant un murmure ne seront pas remplacés.

  • Page 39: Commande De Pièces De Rechange

    GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande De Pièces De Rechange Information Sur La Garantie MODÈLE: DATE D’ACHAT: NUMÉRO DE SÉRIE: (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Avant de contacter le département du service aux consommateurs, consultez le site Web de NAC pour obtenir plus d’instructions sur le nettoyage, l’entretien, le dépannage et le remplacement des pièces à...

  • Page 40: Getting Started

    CAUtION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.
  • Page 41 4 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) If necessary the center panel can be tapped down with a rubber mallet. Si nécessaire, le panneau central peut être enfoncé avec un maillet en caoutchouc. 4 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) www.napoleongrills.com...
  • Page 42 8 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) 4 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) Ensure the front casters are unlocked as they can not be accessed without lifting the unit. Assurez-vous que les roulettes avant sont déverrouillées, car la seule façon de les accéder est de soulever l’appareil.
  • Page 43 1 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) Propane Only Propane Seulement 2 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) www.napoleongrills.com...
  • Page 44 4 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) Two people are required for this step. Deux personnnes son nécessaires pour cette étappe. PROPANE ONLY - To avoid assembly difficulties, prior to mounting the grill head, remove the zip tie holding the regulator up under the control panel. this was installed at the factory to protect the regulator hose during shipping and is no longer required.
  • Page 45 2 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) Propane Only Propane Seulement www.napoleongrills.com...
  • Page 46 Disposable grease tray Récipient à graisse jetable www.napoleongrills.com...
  • Page 47 2 x N570-0086 (#14 x 1/2”) 2 x N430-0002 3/8”(10mm) www.napoleongrills.com...
  • Page 48 4 x N570-0038 (1/4-20 X 1/2”) 3/8”(10mm) 4 x N105-0015 WARNING! Do not over tighten the screws, as this will cause the handle to crack. AVERtISSEMENt! Ne serrez pas trop les vis, car cela pourrait faire craquer la poignée. www.napoleongrills.com...
  • Page 49 If necessary the doors can be adjusted by sliding the leveling brackets. Si nécessaire, les portes peuvent être ajustées en glissant les supports de mise à niveau. www.napoleongrills.com...
  • Page 50 4 x N570-0087 (1/4-20 X 7/8”) 4 x N570-0038 (1/4-20 X 1/2”) 3/8”(10mm) WARNING! Do not over tighten the screws, as this will cause the handle to crack. AVERtISSEMENt! Ne serrez pas trop les vis, car cela pourrait faire craquer la poignée.
  • Page 51 3/8”(10mm) 4 x N570-0086 (#14 X1/2”) 1 x N160-0023 500RSIB Fit orifice into burner tube and secure with hose retainer clip supplied. 4 x N570-0087 (1/4 -20 X 7/8”) Placez l’orifice dans le brûleur et fixez à l’aide de Pre-installed at factory. l’attache de retenue fournie.
  • Page 52 2 x N715-0093 Cooking Grid Placement: The cooking grid can be placed at two different heights. The lower height is for use with pots or pans. The higher position is to be used when searing meats. Ensure the burner is off and the grid is cool to the touch before changing between the two heights.
  • Page 53 N520-0035 N305-0085 www.napoleongrills.com...
  • Page 54 Rotisserie Kit Assembly Instruction (included with most rear burner units) Assemble rotisserie kit components as shown. Instructions D’assemblage De L’ensemble De Rôtissoire (inclus avec la plupart des appareils avec brûleur arrière) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood...
  • Page 55 Propane Only – Proper Hose Connection Propane Seulement - Branchement Adéquat Du Boyau WARNING! Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces, or it may melt and leak causing a fire. AVERtISSEMENt! Assurez-vous que le boyau ne touche à aucune surface à haute température sinon il risque de fondre, de provoquer une fuite et causer un feu.
  • Page 56 WARNING – FIRE HAZARD ATTENTION - RISQUE D’INCENDIE WARNING! Do not route hose underneath drip pan. AVERtISSEMENt! Ne pas passer le tuyau d’alimentation sous le tiroir d’égouttement afin de garder. WARNING! Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces, or it may melt and leak causing a fire.
  • Page 57 Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Care department and have the grill inspected by a certified gas installer. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.
  • Page 58 Test De Détection De Fuites AVERtISSEMENt! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée AVERtISSEMENt! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez- vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à...
  • Page 59 N585-0080 lid heat shield / couvercle pare-chaleur N010-0725 lid handle / poignée du couvercle N385-0191 NAPOLEON logo/ logo NAPOLEON N450-0044 logo spring clips / écrous à ressort pour logo N510-0013 black silicone lid bumper / pare-chocs du couvercle (silicone noir) N080-0253G lid handle cover / couverture poignée du couvercle...
  • Page 60 ARTS LIST / LISTE DES PIÈCES PRO500RB Item Part # Description 500RB N120-0014G side shelf end cap, right / embout en de le tablette latéral, droite N570-0038 1/4-20 x 1/2” screw / vis 1/4-20 x 1/2” N570-0087 1/4-20 x 7/8” screw / vis 1/4-20 x 7/8” N325-0064 shelf handle side / poignée de tablette latéral N325-0063...
  • Page 61 PARTS LIST / LISTE DES PIÈCES PRO500RB Item Part # Description 500RB N570-0068 #14 x 1/2” screw stainless steel / vis #14 x 1/2” acier inoxydable N450-0006 1/4” - 20 nut / écrou 1/4” - 20 N215-0011 grease deflector / déflecteur de graisse N010-0216 rear burner orifice assembly / ensemble des orifices brûleur arrière N010-0217...
  • Page 62 PARTS DIAGRAM / LISTE DES PIÈCES PRO500RB www.napoleongrills.com...
  • Page 63 / couvercle en acier inoxydable N585-0080 lid heat shield / couvercle pare-chaleur N385-0191 NAPOLEON logo/ logo NAPOLEON N450-0044 logo spring clips / écrous à ressort pour logo N510-0013 black silicone lid bumper / pare-chocs du couvercle (silicone noir) N080-0253G lid handle cover / couverture poignée du couvercle...
  • Page 64 PARTS LIST / LISTE DES PIÈCES PRO500RSIB Item Part # Description 500RSIB N325-0064 shelf handle side / poignée de tablette latéral N325-0063 shelf handle front / poignée de tablette avant N305-0076 side burner grate / grille de brûleur latéral N010-0612 side burner / brûleur latéral N010-0618 side burner plate / plateau de brûleur latéral...
  • Page 65 PARTS LIST / LISTE DES PIÈCES PRO500RSIB Item Part # Description 500RSIB N570-0012 carriage bolt, 1/4”-20 X 5/8 W735-0011 3/4” washer / rondelle 3/4” N450-0006 1/4” - 20 nut / écrou 1/4” - 20 N160-0014 grease tray holder / support du récipient à graisse N710-0062 grease tray aluminium / aluminium ensemble récpients à...
  • Page 66 PARTS DIAGRAM / LISTE DES PIÈCES PRO500RSIB www.napoleongrills.com...
  • Page 67 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 68 N415-0248...

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