Suggested Temperature Settings To Keep Foods Hot - DCS WD-27SS Use And Care Manual

T empe ratu re Settings
SUGGESTED TEMPERATURES TO KEEP FOODS HOT
FOOD
Beef
Rare
Medium
Well Done
Bacon
Casseroles
Cooked Cereal
Eggs
Fish, Seafood
Fried Foods
Fruit
Gravy, Cream Sauces
Ham
Lamb
Pancakes, Waffles
Pies, one crust
Pies, two crust
Pizza
Pork
Potatoes, baked
Potatoes, mashed
Poultry
Vegetables
TEMPERATURE
Low
Med
Med
High
Med
Med
Med
Med
High
Med
Med
Med
Med
High
Med
Med
High
Med
High
Med
High
Med
9
MOISTURE
Moist
Moist
Moist
Crisp
Moist
Moist
Moist
Moist
Crisp
Moist
Moist
Moist
Moist
Moist
Moist
Crisp
Crisp
Moist
Crisp
Moist
Moist
Moist