SUGGERIMENTI PER LA CONSERVAZIONE DEI CIBI E IL RISPARMIO ENERGETICO
SUGGERIMENTI PER LA CONSERVAZIONE DEI CIBI
Conservazione di cibi freschi
•
La temperatura dello scomparto dei cibi freschi deve essere
compresa tra 1,10 °C F e 4,4 °C con una temperatura ottimale di
1,7 °C.
•
Non sovraccaricare i ripiani del frigorifero, altrimenti si ostacola la
circolazione dell'aria tra i cibi e il raffreddamento risulta
disomogeneo.
Frutta e verdura
•
L'utilizzo degli appositi cassetti consente di mantenere l'umidità e
quindi di conservare frutta e verdura per periodi più lunghi.
Carne
•
La carne cruda e il pollame dovrebbero essere impacchettati in
modo da non contaminare altri cibi o le superfici.
Conservazione di surgelati
•
La temperatura del comparto congelatore deve essere di -18 °C
o inferiore.
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Il congelatore funziona al meglio se è riempito almeno per i 2/3.
Impacchettare i cibi per il congelamento
•
Per ridurre al minimo il deterioramento della qualità e la
disidratazione dei cibi, utilizzare alluminio, sacchetti di plastica per
surgelati o contenitori ermetici. Far uscire l'aria il più possibile dal
pacchetto e sigillarlo accuratamente. L'aria imprigionata fa
seccare i cibi, ne cambia il colore o sviluppa un sapore insolito.
•
Impacchettare la carne cruda e il pollame in contenitori o materiali
adatti al surgelamento prima di metterli nel congelatore.
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Non congelare la carne scongelata in precedenza.
Caricare il congelatore
•
Evitare di mettere troppo cibo caldo nel congelatore in una volta
sola. Altrimenti, il congelatore si sovraccarica, il congelamento
viene rallentato e aumenta la temperatura dei cibi surgelati.
•
Lasciare uno spazio tra i contenitori, in modo che l'aria fresca
possa circolare liberamente e consentire ai cibi di congelarsi
velocemente.
•
Non conservare i cibi difficili da congelare, come i gelati e i succhi
d'arancia, sui ripiani della porta del congelatore. Questi cibi si
conservano meglio all'interno del congelatore, dove gli sbalzi di
temperatura sono minori.
SUGGERIMENTI PER IL RISPARMIO
ENERGETICO
•
Posizionare il frigorifero nel punto più fresco
della stanza, lontano dalla luce diretta del
sole e dalle condutture del riscaldamento.
Non sistemarlo accanto a fonti di calore,
come il piano cottura, il forno o la
lavastoviglie. Se non fosse possibile, un
rivestimento in legno o un ulteriore pannello isolante posto come
isolazione tra i due elettrodomestici consentirà al frigorifero di
funzionare in modo più efficiente.
•
Livellare il frigorifero in modo che le porte si chiudano bene.
•
Per conoscere le impostazioni di regolazione della temperatura
raccomandate consultare il Manuale d'uso e manutenzione.
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Non sovraccaricare il frigorifero, né ostruire le ventole dell'aria
fredda. Altrimenti, il frigorifero rimarrà in funzione più a lungo e
consumerà più energia.
•
Coprire i cibi e asciugare i contenitori prima di riporli nel
frigorifero. In questo modo, viene ridotta la formazione di umidità
nell'unità.
•
Organizzare il frigorifero in modo da limitare l'apertura delle porte.
Rimuovere quanti più prodotti possibile in una volta sola e
chiudere velocemente.
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