Russell Hobbs RHFP900 Instructions Manual page 20

menos 120º.C. Tampe e asse o frango por 1 hora, virando-o a cada 15 minutos. Tempere
as batatas e polvilhe com farinha. Acrescente as batatas à panela para fritar nos últimos 30
minutos. Asse-a com o frango, virando-as regularmente.
ENSOPADO SABOROSO DE CARNEIRO
750g de pá de carneiro
cortados em pedaços de 2.5cm
30ml óleo
1 x 300ml lata de extrato de
tomate
MODO DE FAZER: Aqueça a caçarola. Esquente o óleo e doure a carne. Retire o excesso
de gordura que acumula. Misture extrato de tomate, água e sal e coloque sobre a carne.
Acrescente as cebolas. Reduza a quentura. Cubra e cozinhe por 1 hora ou até que a carne
esteja macia. Coloque ervilhas pouco antes de servir e esquente de novo. Sirva quente,
direto da caçarola.
STROGANOFF
750g bife cortado em tirinhas
Farinha, sal e pimenta
30ml gordura vegetal
150ml cebolas picadas
1 dente de alho amassado
1 x 200g lata de cogumelos
MODO DE FAZER: Aqueça a caçarola a 180o.C. Polvilhe a carne com a farinha temperada.
Esquente a gordura vegetal e doure a carne. Acrescente cebolas, alho e cogumelos e
refogue-os ligeiramente. Reduza para 100º.C. Misture creme, extrato de tomate o molho de
Worcestershire e o tabasco, sal e pimenta e despeje sobre a carne. Tampe e refogue 1 ½
horas ou até que fique macia. Sirva sobre espaguete ou arroz. Polvilhe com queijo
parmesão.
OVOS MEXIDOS
6 ovos ligeiramente batidos
Sal e pimenta
300ml água
5ml sal
8 to 10 cebolas pequenas
300ml ervilhas em lata
300ml creme azedo
1lata de extrato de tomate
15ml molho Worcestershire
6 to 8 gotas de molho de Tabasco
2.5ml sal
1ml pimenta
100ml creme ou leite
30ml manteiga
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