Battre Ou Fouetter; Capacités Maximales Recommandées Pour Les Différents Bols - Cuisinart FP16DCE Instructions Manual

E. Battre ou fouetter
Batteur planétaire
• Le batteur à mouvement planétaire permet de monter des
blancs en neige. Placer les blancs dans le bol de préparation et
presser la touche . Laisser tourner le moteur jusqu'à ce que
les blancs forment une masse compacte.
Astuce : ajouter une pincée de sel ou quelques gouttes de jus
de citron pour un meilleur résultat. Le batteur à mouvement
planétaire permet d'émulsionner des préparations telles que :
• Crème fouettée, chantilly, sabayon, tiramisu...)
• Mayonnaise (béarnaise, rouille, crème mousseline...)
• Meringue
• Vinaigrette
F. Capacités maximales recommandées pour
les différents bols
Ingrédients
Pâte à pain
Pâte à gâteaux
Fruits secs
(noisettes, amandes,
noix)
Fruits, légumes ou
fromage coupés en
tranches ou râpés
Soupe, potage,
smoothie, cocktail,
pâte à crêpes
Purée de légumes
(sauf pommes de
terre)
Viande ou poisson
haché
Fruits en purée
Légumes râpés /
émincés / morceaux
Pommes frites
Fromages râpés
Parmesan râpé
spécial disque
Crême fouettée
Blancs d'œufs
Mayonnaise
Vinaigrette, sauces
froides
IMPoRtAnt : S'assurer de toujours bien respecter les quantités
recommandées. Si des quantités trop importantes sont utilisées,
cela pourrait abîmer les accessoires et/ou l'appareil.
BOL BOL BOL préparation
XXL XL rapide
1kg - -
1kg 800g
1,2kg 900g
3 kg 2 kg
2,5L 2L 700ml
2kg 1,5kg
1kg 1kg
2,5kg 2kg
3kg 2kg
2,5kg 2kg
2,5kg 2kg
2,5kg 2kg
1,5L 1L
12p 10p
2,5L 2L 500ml
2,5L 2L 500ml
- -
- -
225g
- -
300g
220g
500g
500g
- -
- -
- -
- -
- -
17