5. Grillade
Soles et seiches
Brochettes de calmars et de
crevettes
Filet de cabillaud
Légumes grillés
Steak de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Sandwiches grillés
6. Grillade par
Poulet grillé
convection
Seiches
7. Gâteau
Tartes
Gâteaux aux fruits
Gâteau aux fruits
Gâteau génois
Crêpes farcies (sur 2 supports)
Petits gâteaux (sur 2 supports)
Bouchées au fromage (sur 2
supports)
Bouchées à la crème (sur 3
supports)
Biscuits (sur 3 supports)
Meringues (sur 3 supports)
8. Cuisson
Aliments surgelés
rapide
Pizza
Tarte courgette et crevettes
Tarte aux épinards style
campagnard
Chaussons
Lasagne
Petits pains mollets dorés
Morceaux de poulet
Aliments précuits
Ailes de poulet dorées
Aliments frais
Biscuits (pâte brisée)
Gâteau aux fruits
Souffl ettes au fromage
9. Pizza
Pizza
Rôti de veau ou de bœuf
Poulet
2
4
2
4
2
4
2
3-4
2
4
2
4
2
4
2
4
–
4
3
3
3
3
1
3
2
2/3
1.5
3
1
3
2.5
2-4
1
2-4
1
2-4
1.5
1-3-5
1.5
1-3-5
1
1-3-5
0.6
2
1
2
1
2
0.6
2
1
2
1
2
1
2
1
2
0.6
2
1.3
2
0.5
2
1
3
2
2
2
2/3
47
5
Max
8-10
5
Max
6-8
5
Max
10
5
Max
10-15
5
Max
15-20
5
Max
15-20
5
Max
7-10
5
Max
15-20
5
Max
2-3
5
400
55-60
5
400
30-35
15
350
20-30
15
350
40-45
15
350
40-50
15
325
25-30
15
400
30-35
15
20-25
15
375
15-20
15
400
20-25
15
350
20-25
15
200
180
–
475
12
–
400
20
–
425
30-35
–
400
25
–
400
35
–
350
25-30
–
425
15-20
–
400
20-25
–
400
15-18
–
350
45
–
410
10-12
15
425
15-20
10
425
25-30
10
350
60-70