KitchenAid 4KSMC50S Instructions And Recipes Manual page 122

250 ml (1 tasse) de
beurre ou margarine,
ramolli
250 ml (1 tasse) de sucre
brun bien tassé
500 ml (2 tasses) de
farine tout-usage
5 ml (1 c. à thé) de lev-
ure chimique
2 ml ( 1 ⁄ c. à thé) de sel
2
2 blancs d'œufs
250 ml (1 tasse) de noix
ou de noix de
pacane hachées
Barres sablées aux noix
Mettez le beurre et le sucre brun dans le bol du bat-
teur. Fixez le bol et le fouet à lame plate au batteur.
Réglez à la vitesse 2 et mélangez environ 1 minute.
Arrêtez le batteur et raclez le bol. Ajoutez la farine,
la levure chimique et le sel. Réglez à la vitesse 2 et
battez 1 1 ⁄
souple soit obtenue.
Tassez la pâte dans un moule graissé 40 x 25 x 2-cm
(151.2 x 10 x 1-pouces). Battez les blancs d'œufs à
la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient légèrement
mousseux. Recouvrez légèrement la pâte de blancs
d'œufs au pinceau. Saupoudrer de noix hachées.
Faites cuire au four à 190°C (375°F) pendant 20 à
25 minutes. Coupez le gâteau en barres pendant
qu'il est chaud. Laissez complètement refroidir sur
une grille.
Donne : 30 portions (1 barre par portion).
Par portion : Environ 139 calories, 2 g protéine,
14 g glucide, 8 g matières grasses, 17 mg cholestérol,
114 mg sodium.
minute environ ou jusqu'à ce qu'une pâte
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