George Foreman PN2PC180 Use And Care Book Manual page 14

TABLA DE COCCIÓN SUGERIDOS PARA CARNE, AvES Y PESCADO
Las siguientes cantidades de tiempo se deben usar cómo guía solamente.
Los tiempos reflejan el uso de un plato lleno de comida. El tiempo de cocción
depende del grosor y del corte de carne que se use. Utilice un termómetro de
cocina para probar el término. Si la comida necesita cocinarse más tiempo,
verifique periódicamente para evitar cocinarla de más.
ALIMENTO NIvEL DE
TEMPERATURA
CARNE
Hamburguesa Alto
(5 oz.)
Hamburguesas Alto
congeladas
(5 oz.)
Bistec de costado Alto
(¾ lb.)
Churrasco (½ lb.) Alto
Bistec de lomo Alto
(6 oz.)
Chuleta de lomo Alto
(5 oz.)
Pinchos de carne Alto
Chuletas de Entre mediano
cerdo, sin hueso y alto
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TIEMPO DE COMENTARIOS
COCCIÓN
De 5 a 7 ¾ de pulgada de
minutos grosor
Cocinada a término
medio 71 ºC (160ºF)
De 6 a 8 ¾ de pulgada de
minutos grosor
Cocinada a término
medio 71 ºC (160ºF)
De 6 a 8 ¾ de pulgada de
minutos grosor
Cocinado entre
término medio y poco
hecho 63 ºC (145ºF)
De 5 a 7 Cocinado a término
minutos medio 71 ºC (160ºF)
De 6 a 8 ¾ de pulgada de
minutos grosor
Cocinado entre
término medio y poco
hecho 63 ºC (145ºF)
De 5 a 7 ¾ de pulgada de
minutos grosor
Cocinado entre
término medio y poco
hecho 63 ºC (145ºF)
De 5 a 7 Cocinado a término
minutos medio 71 ºC (160ºF)
De 5 a 7 ¾ de pulgada de
minutos grosor
Cocinadas a 71 ºC
(160ºF)
ALIMENTO NIvEL DE
TEMPERATURA
CARNE
Chuletas de Alto
cerdo, con hueso
Salchichas Mediano
Perros calientes Alto
Tocino Alto
Chuletas de Mediano
cerdo ahumadas,
sin hueso
Chuletas de Alto
cordero, lomo
AvES
Pechuga de Entre mediano
pollo, sin hueso, y alto
ni piel (8 oz.)
Filetes de Entre mediano
pollo (De 4 a 6 y alto
pedazos)
Filetes de pavo Entre mediano
(¾ lb.) y alto
Hamburguesas Alto
de pavo (5 oz.)
PESCADO
Filetes de tilapia Alto
(6 oz., cada uno.)
Filetes de trucha Alto
(6 oz.)
TIEMPO DE COMENTARIOS
COCCIÓN
De 5 a 7 ½ de pulgada de
minutos grosor
Cocinadas a 71 ºC
(160ºF)
De 4 a 6 Cocinadas a 71 ºC
minutos (160ºF)
De 4 a 5 Cocinados a
76 ºC
minutos
(168ºF)
De 6 a 8 Cocinado hasta estar
minutos crujiente.
De 4 a 6 Cocinar a 71 ºC
(160 ºF)
minutos
De 7 a 9 ¾ de pulgada de
minutos grosor
Cocinadas a término
medio 71 ºC (160ºF)
De 10 a 12 Cocinada a 77 ºC
minutos (170ºF)
De 4 a 6 Cocinados a 77 ºC
minutos (170ºF)
De 9 a 11 Cocinados a 77 ºC
minutos (170ºF)
De 4 a 6 Cocinadas a 77 ºC
minutos (170ºF)
De 5 a 7 Cocinados a 63 ºC
minutos (145ºF)
De 4 a 6 Cocinados a 63 ºC
minutos (145ºF)
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