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West Bend 5 QT Instruction Manual

5 - 6 qt. slow cookers
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Instruction Manual
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Important Safeguards ............................................................................................... 2
Before Using for the First Time ................................................................................ 3
Using Your Slow Cooker .......................................................................................... 3
Helpful Hints ............................................................................................................. 5
Temperature Guide .................................................................................................. 6
Cleaning Your Slow Cooker ..................................................................................... 7
Recipes .................................................................................................................... 7
Warranty ................................................................................................................. 12
SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
© 2011 West Bend, a Brand of Focus Electrics, LLC.
www.westbend.com

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Summary of Contents for West Bend 5 QT

  • Page 1: Table Of Contents

    Using Your Slow Cooker ..................3 Helpful Hints ......................5 Temperature Guide ....................6 Cleaning Your Slow Cooker ..................7 Recipes ........................7 Warranty ......................... 12 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE © 2011 West Bend, a Brand of Focus Electrics, LLC. www.westbend.com...

  • Page 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: • Read all instructions, including these important safeguards and the care and use instructions in this manual.

  • Page 3: Before Using For The First Time

    • Glass is breakable. Care should be taken not to drop or impact the glass cover. If the cover breaks, it will do so in many pieces. Avoid or discard any foodstuffs exposed to broken cover. • Be extremely cautious of steam when removing cover. Lift cover slowly, directing steam away from you.
  • Page 4 Select heat setting and cook food for recommended time as given in recipe. As a general guideline, most meat and vegetable combinations need 7 to 10 hours of cooking at “LO” (#3), 4 to 6 hours of cooking at “Med” (#4) or 2 to 3 hours of cooking at “HI”...

  • Page 5: Helpful Hints

    ELPFUL INTS • Adapting Recipes to Slow Cooking: Many of your favorite oven and range top recipes can be adapted to slow cooking with a few minor changes. Here are some important points to remember: Amount of Liquid: Because little moisture evaporates during slow cooking, reduce amount of liquid in your recipe by one-half (1 cup of liquid is enough for most recipes).

  • Page 6: Temperature Guide

    • Using Cooking Vessel on Top of Range: The cooking vessel (without heating base) can be used for range top cooking. Place vessel on large burner and use medium to low heat. The use of low to medium heat will prevent foods from overcooking, reduce spattering, and help retain natural juices.

  • Page 7: Cleaning Your Slow Cooker

    Note: Please pay attention to the size of the recipe you wish to make. Do not attempt to make a 6 quart recipe in a 5 quart cooking vessel. Beef Vegetable Soup - 5 Qt. 1½ lbs. Beef soup bones or 1 pound...
  • Page 8 Just before serving, increase heat to “HI” (#5). Combine cornstarch and water. Gradually add to pepper steak, stirring until thickened. Reduce to Keep Warm, “WM” (#2) for serving. Corned Beef and Cabbage - 5 Qt. 3 - 4 lb. Corned beef brisket 1 Clove garlic, minced...
  • Page 9 Cover and slow cook at “LO” (#3) for 7 to 8 hours. Reduce heat to Keep Warm, “WM” (#2) for serving. Fish Chowder - 5 Qt. 2 lbs. Fresh or frozen fish fillets 4 cups Hot water...
  • Page 10 Cheese Curried Entrée - 6 Qt. 2 10 oz. Packages frozen chopped 1 cup Water broccoli, partially thawed ½ cup Salad dressing or mayonnaise 3 cups (¾ pound) diced cooked ham, ¼ cup Finely chopped onion turkey or chicken 1 tbsp. Lemon juice 1 11 oz Can condensed cheddar ½...
  • Page 11 Cranberry Nut Bread - 6 Qt. 2 cups (8-ounces) fresh or frozen ½ tsp. Baking soda cranberries ½ tsp. Salt ½ cup Walnuts 6 tbsp. Butter or margarine 2 cups Flour 1 Egg 1 cup Sugar 1 tbsp. Grated orange peel 1½...

  • Page 12: Warranty

    Attn: Customer Service P. O. Box 2780 West Bend, WI 53095 To order with a check or money order, please first contact Customer Service for an order total. Mail your payment along with a letter stating the model or catalog number of your appliance, which can be found on the bottom or back of the appliance, a description of the part or parts you are ordering, and the quantity you would like.
  • Page 13 Astuces ..........................5 Guide des températures ......................8 Nettoyage de votre faitout ....................... 8 Recettes ..........................9 Garantie ..........................14 VEUILLEZ CONSERVER CE MODE D’EMPLOI AFIN DE POUVOIR LE CONSULTER ULTÉRIEUREMENT © 2011 West Bend, une Marque de Focus Electrics, LLC. www.westbend.com...

  • Page 14: Précautions De Sécurité Importantes

    PRECAUTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Afin de prévenir toute blessure ou dégât matériel, veuillez lire et appliquer la totalité des instructions et des mises en garde. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires devraient toujours être suivies, notamment : •...

  • Page 15: Avant La Première Utilisation

    • N’utilisez pas de prise secteur ou de codon de rallonge qui s’adapte avec du jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds. • N’utilisez pas le couvercle de verre s’il est émoussé ou s’il présente des rayures profondes.

  • Page 16: Utilisation De Votre Faitout

    TILISATION DE VOTRE FAITOUT Placez la base chauffante sur une surface plane et sèche, résistante à la chaleur et à l’écart de toute extrémité. Placez les aliments dans le récipient, couvrez et placez le récipient sur la base chauffante. Si vous souhaitez faire dorer ou précuire certains aliments avant la cuisson au faitout, placez le récipient de cuisson directement sur la gazinière à...

  • Page 17: Astuces

    • Utilisez toujours le couvercle de stockage lorsque vous transportez le faitout dans le sac de transport. • N’UTILISEZ PAS LE COUVERCLE DE STOCKAGE POUR LA CUISSON. Le couvercle de stockage est conçu pour une utilisation pendant le transport et/ou la conservation au réfrigérateur ou au congélateur UNIQUEMENT.
  • Page 18 récipient ; ajoutez seulement suffisamment de liquide pour recouvrir les ingrédients. Quantité d’assaisonnement : Réduisez la quantité d’assaisonnement proportionnellement par rapport à la quantité de liquide. Utilisez des épices ou des feuilles entières plutôt que des formes écrasées ou moulues. Cuisson lente de la viande : Les morceaux de viande moins chers et moins onéreux sont mieux adaptés à...
  • Page 19 • Utilisation des ustensiles de cuisine sur la finition antiadhésive : Les types d’ustensiles de cuisine suivants peuvent être utilisés sur la finition antiadhésive : en plastique, en caoutchouc ou en bois. N’utilisez pas d’ustensiles de cuisine métalliques aux extrémités affutées (fourchettes, couteaux, écraseurs) car ceux- ci risqueraient de rayer la finition antiadhésive.

  • Page 20: Guide Des Températures

    UIDE DES TEMPERATURES Assurez-vous de cuire vos aliments à des températures recommandées pour une consommation sans danger. Vérifiez toujours à l’aide d’un thermomètre à viande pour vous assurer que le centre est complètement cuit. Remarque : Les aliments cuits sur la petite grille de la base devront cuire plus longtemps que sur une grille standard.
  • Page 21 ECETTES Remarque : Veuillez être attentif à la taille de la recette que vous souhaitez préparer. Ne tentez pas de préparer une recette de 6 quarts dans un récipient de cuisson de 5 quarts. Soupe de Légumes au Bœuf - 5 Qts. 1½...
  • Page 22 Corned-Beef et Choux - 5 Qts. 3 - 4 lb. de Corned-beef, 1 Gousse d’ail, émincé (1.3 - 1.8 kg) poitrine 1 Feuille de laurier 1 Oignon moyen, émincé ½ c. à café de Graines de céleri 1 Choux à petite tête, découpé en ½...
  • Page 23 Chaudrée de Poisson - 5 Qts. 2 lbs. de Filets de poisson frais 4 tasses d’Eau chaude (4.5 kg) ou surgelé (haddock, perche, morue, 1 Boîte de 16 oz de tomates (454 g) flet) cuites 2 c. à soupe de Jus de citron 1 tasse de Carottes en dés 4 Tranches de bacon 2 c.
  • Page 24 Entrée de Fromage au Curry - 6 Qts. 2 Paquets de 10 oz. (283 g) de brocolis 1 tasse d’Eau surgelés émincés, partiellement décongelés ½ tasse d’Assaisonnement pour salade ou 3 tasses (3/4 livre – 1.6 kg) de jambon cuit, de mayonnaise de dinde ou de poulet en dés ¼...
  • Page 25 Pain à la Canneberge et aux Noisettes - 6 Qts. 2 tasses (8 onces ) de ½ c. à café de Bicarbonate de soude - 227 g Canneberges fraîches ou surgelées ½ c. à café de Sel ½ tasse de Noix 6 c.

  • Page 26: Garantie

    Focus Electrics, LLC Attn : Service clientèle P. O. Box 2780 West Bend, WI 53095 Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé sur le dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce que vous souhaitez commander.
  • Page 27 Guía de las Temperaturas ..................7 Limpieza de la Olla Eléctrica de Cocción Lenta ............7 Recetas ........................8 Garantía ......................... 13 GUARDE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS © 2011 West Bend, Una Marca de Focus Electrics, LLC. www.westbend.com...

  • Page 28: Precauciones Importantes

    PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y siga todas las instrucciones y advertencias. Al utilizarse artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: • Lea todas las instrucciones en este manual, incluso estas importantes precauciones, así como las instrucciones de uso y cuidado.

  • Page 29: Antes De Utilizarse Por Primera Vez

    • Coloque el recipiente de cocción o la tapa sobre una almohadilla, un trébede u otra superficie que proteja contra el calor. No coloque el electrodoméstico directamente sobre la encimera, mesa o cualquier otra superficie. • No caliente el recipiente de cocción cubierto o vacío en la hornilla de la estufa. Si fuese necesario precalentar el recipiente de cocción, precaliéntelo sin la tapa puesta.
  • Page 30 vegetales necesitan 7 a 10 horas de cocción en “LO” (No. 3) (fuego lento), 4 a 6 horas de cocción en “Med” (No. 4) (fuego medio) o 2 a 3 horas de cocción en “HI” (No. 5) (fuego alto). Las carnes serán más tiernas si se cocinan durante el tiempo más largo al ajuste de calentamiento más bajo.

  • Page 31: Consejos Prácticos

    ONSEJOS RÁCTICOS • Adaptación de recetas a la cocción lenta: Muchas de sus recetas favoritas preparadas en el horno o en las hornillas de la estufa pueden adaptarse a una cocción lenta con unos pocos cambios de menor envergadura. A continuación indicamos algunos puntos importantes a recordar: Cantidad de líquido: Debido a la poca humedad que se evapora durante la cocción lenta, reduzca a la mitad la cantidad de líquido en su receta (1 taza de...
  • Page 32 • No saque la tapa mientras esté cociendo: Para retener el calor, la humedad y el sabor, no quite la tapa durante la cocción a menos que sea necesario para agregar ingredientes adicionales. • El uso de utensilios de cocina sobre el acabado antiadherente: Los siguientes tipos de utensilios de cocina pueden utilizarse sobre el acabado antiadherente: de plástico, caucho o madera.

  • Page 33: Limpieza De La Olla Eléctrica De Cocción Lenta

    UÍA DE EMPERATURAS Aseg rese de cocer los alimentos a las temperaturas recomendadas para garantizar la seguridad de los mismos. Siempre verifique la temperatura del centro de la carne con un termómetro de carne para asegurarse de que esté completamente cocida. Nota: Los alimentos cocidos sobre la base de la plancha de servicio ligero se tardarán más que los cocidos sobre una plancha estándar.
  • Page 34 ECETAS Nota: Preste particular atención al tamaño de la receta que usted desea preparar. No intente preparar una receta de 6 cuartos de galón (5.7 l) en un recipiente de cocción de 5 cuartos de galón (4.7 l). Sopa de Carne y Vegetales - 5 cuartos de galón 1½...
  • Page 35 Corned Beef y Coles - 5 cuartos de galón 3 - 4 lb. (1.3 - 1.8 kg) Falda de "corned beef" 1 Diente de ajo, picado 1 Cebolla tamaño medio, rebanada 1 Hoja de laurel ½ cdta. Semilla de apio Agua ½...
  • Page 36 Sopa de Pescado - 5 cuartos de galón 2 lbs. (4.5 kg) Filetes de pescado fresco o 4 tazas Agua caliente congelado (abadejo, perca, bacalao, platija) 1 Lata de tomates cocidos de 16 onzas (454 2 cdas. Zumo de limón 4 Rebanadas de tocino 1 taza Zanahorias rebanadas 1 taza Cebolla picada...
  • Page 37 Costillas de Campo con Manzanas y Chucrut - 6 cuartos de galón 3 lbs. (1.3 kg) Costillas de cerdo magras al 1 Lata de tallos y piezas de hongos de 8 estilo campesino, con toda grasa en exceso onz. (227 g), escurridos eliminada 1 Manzana grande o 2 manzanas pequeñas, Sal y pimienta...
  • Page 38 Pan de Arándano y Nueces - 6 cuartos de galón 2 tazas (8 onzas - 227 g) Arándanos frescos ½ cdta. Bicarbonato de sosa o congelados ½ cdta. Sal ½ taza Nueces 6 cdas. Mantequilla o margarina 2 tazas Harina 1 Huevo 1 taza Az car 1 cda.

  • Page 39: Garantía

    Dónde se efectuó la compra y el precio, si lo sabe: ___________________________________ N mero y código de fecha del producto (aparece en la parte inferior/posterior de la unidad): ___________________________________ L5560F 11/11 West Bend, a Brand of Focus Electrics, LLC. Printed in China...
  • Page 40 OTES OTAS...

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