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DCS BGB131 Installation, Use And Care Manual

The professional side burner
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See also: Use and Care Manual
THE PROFESSIONAL SIDE BURNER
Installation, Use and Care Guide
MODELS:
BGB131
BGB132
BGB131-BI
BGB132-BI

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Related Manuals for DCS BGB131

Summary of Contents for DCS BGB131

  • Page 1 THE PROFESSIONAL SIDE BURNER Installation, Use and Care Guide MODELS: BGB131 BGB132 BGB131-BI BGB132-BI...

  • Page 3: For Your Safety

    A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS We are glad that you selected the professional side burner by DCS. Because this appliance contains features not found on any other burner, we recommend that you read this entire booklet before your first use. Keep it in a handy place as it has answers to questions that may occur during future use.

  • Page 4: Table Of Contents

    Burner Adjustment Installer Checklist USING THE SIDE BURNER Lighting Instructions CARE AND MAINTENANCE TROUBLESHOOTING PARTS LIST Single Side Burner - BGB131 & BGB131-BI Double Side Burner - BGB132 & BGB132-BI WIRING DIAGRAM Single and Double Side Burner SERVICE WARRANTY 21-22...

  • Page 5: Safety Practices And Precautions

    SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS Improper use or installation is dangerous. Carefully follow these instructions. Always remove the cover before lighting the professional side burner. Never use the side burner if a leak is present. Do not use a flame to check for gas leaks. Do not let children use the side burner.

  • Page 6: Installation

    SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS SPIDER AND INSECT WARNING! Spiders and insects can nest in the burner(s) or orifices of this or any other gas appliance, and can block or restrict the burner. This can cause a flash back to the control panel. This is a very dangerous condition which can cause a fire to occur, thereby damaging the unit and making it unsafe to operate.
  • Page 7 Screw 211323 hardware for your convenience. 1/4-20X1/2” 211278 Screw #10 211371 Contents Description Qty. Part No. Washer #10 BGB131-BIL 70175 211394 Nut #10 BGB131-BIN 70176 BGB131L 70177 211442 Shoulder Bolt BGB131N 70515 1/4-20x5/16...
  • Page 8 Bolt the support brackets to the grill cart side panel with (4) 1/4 x 20 bolts provided. Note: For the BGB131 side burner only, use (2) #10 sheet metal screws (211242) to bolt the back support bracket. SUPPORT BRACKET BOLT...
  • Page 9 INSTALLATION INSTALLATION OF SIDE BURNER ON 30” CART STEP 3 1. Bolt the side burner to the grill cart side panel from the under side of the burner assembly with a shoulder bolt in the front and 1/4 x 20 bolt in the back as shown. Do not forget to use 1/4 flat washers. Do not tighten. Adjust the side burner until it is level to the grill;...

  • Page 10: Installation Of Side Burner Built-In Model

    INSTALLATION INSTALLATION OF SIDE BURNER, BUILT-IN MODEL All BGB131-BI and BGB132-BI models can be installed into a combustible enclosure with zero clearance from the back, side and bottom below the counter top level as shown in Fig. 03. A minimum of 6” from the back and sides must be maintained from the professional side burner above the cooking surface (see Fig.
  • Page 11 10 - 5/8 " " 1/2" 22- 1/8" 14-9/16 " " FRONT REAR SIDE STANDARD CONSTRUCTION CUTOUT REQUIREMENTS 12" MODEL BGB131-BI 12" BGB132-BI 22-3/4" 2" X 2" opening 10- 1/8" for gas supply line note: the deck is not required...

  • Page 12: Gas Hook-Up

    Gas conversion kits are available from the factory. When ordering, have the model number, and the type of gas (natural or LP) which you need. Total gas consumption of the professional side burner with burner(s) on “HIGH” – Table 1 below. TABLE 1 MODEL Btu/hr BGB131 17,000 BGB132 34,000 BGB131-BI 17,000...
  • Page 13 INSTALLATION GAS HOOK-UP NATURAL GAS HOOK-UP (continued) To hook-up the fittings supplied with the side burner, assemble as shown in Fig.04. Use joint compound on male threads only. Do not use joint compound on the flare end of the 1/2” NPT to 3/8”...

  • Page 14: Leak Testing

    INSTALLATION LEAK TESTING WARNING! Do not smoke while leak testing. Extinguish all open flames. Make a soap solution of one part liquid detergent, and one part water. Never test for leaks with an open flame. For LP units, check with a full cylinder. Make sure all control valves are in the “OFF” position.

  • Page 15: Installer Checklist

    INSTALLATION INSTALLER CHECKLIST Specified clearances maintained to combustibles. Side burner is properly mounted. All internal packaging removed. Burner is seated properly and does not rock. Each burner lights satisfactorily, individually or with adjacent burner lit. Knob(s) turn freely. Bezel(s) centered. Flame adjusted.

  • Page 16: Using The Side Burner Lighting Instructions

    USING THE SIDE BURNER LIGHTING INSTRUCTIONS First remove the burner cover and any cooking utensils from the burner grate. Push and hold the ignition button, turn the control knob to the “HI” position until the burner is lit or 4 seconds pass. If the burner doesn’t ignite, wait 5 minutes for any accumulated gas to dissipate then try again.

  • Page 17: Care And Maintenance

    CARE AND MAINTENANCE The side burner will give you years of trouble free service if properly maintained. The body panels and front valve panel and burner hanger are made from non-rusting high grade stainless steel. The burner is heavy duty cast iron and brass.

  • Page 18: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING PROBLEM WHAT TO DO Burner won’t light when the Remove the burner grate. With the control knob in the ignition is pushed. “OFF” position, listen to the electrode while engaging the ignition. There should be a spark from the electrode.

  • Page 19: Parts List

    PARTS LIST SINGLE SIDE BURNER - BGB131 & BGB131-BI NOTE: Part list typical for BGB131 & BGB131-BI models. Illustration shows BGB131-BI model. ITEM DESCRIPTION PART NO. ITEM DESCRIPTION PART NO. BURNER COVER 214430 BEZEL 210935 PULL HANDLE 212278 CONTROL KNOB...

  • Page 20: Double Side Burner - Bgb132 & Bgb132-Bi

    PARTS LIST DOUBLE SIDE BURNER - BGB132 & BGB132-BI NOTE: Part list typical for BGB132 & BGB132-BI models. Illustration shows BGB132-BI model. ITEM DESCRIPTION PART NO. ITEM DESCRIPTION PART NO. BURNER COVER 214425 CONTROL KNOB 211188 PULL HANDLE 212278 IGNITION MODULE 211872 RUBBER BUMPER 212359...

  • Page 21: Wiring Diagram

    WIRING DIAGRAM SINGLE & DOUBLE SIDE BURNER SINGLE SIDE BURNER SPARK ELECTRODE (P/N 210562) (Switch is built into module) BATTERY TERMINAL IGNITION MODULE 1.5 VOLT (P/N 211872) DOUBLE SIDE BURNER ALKALINE BATTERY (P/N 221154) SPARK ELECTRODE (P/N 210562) SPARK ELECTRODE (P/N 210562) (Switch is built into module)

  • Page 22: Service

    SERVICE HOW TO OBTAIN SERVICE: For warranty service, please contact your local service provider or DCS Customer Care at (888) 936-7872. Before you call, please have the following information ready: Model Number (located on the inside of the left side of the appliance)

  • Page 23: Warranty

    WARRANTY LIMITED WARRANTY When you purchase a new DCS Side Burner, you automatically receive a One Year Limited Warranty covering parts and labor for the entire product, and a Five Year Limited Warranty on the structural integrity of the exterior and interior body parts for servicing within the 48 mainland United States, Hawaii, Washington D.C.
  • Page 24 Please read your Use and Care Guide. If you then have any questions about operating the Product, need the name of your local DCS Authorized Service Agent, or believe the Product is defective and wish service under this Limited Warranty, please contact your dealer or call us at: TOLL FREE 1-888-936-7872 or contact us through our web site: www.dcsappliances.com...
  • Page 25 NOTES...
  • Page 26 NOTES...
  • Page 27 LE BRÛLEUR LATÉRAL PROFESSIONNEL Manuel d'utilisation et d'entretien et installation MODÈLES : BGB131 BGB132 BGB131-BI BGB132-BI...
  • Page 28 À L'INTENTION DE NOS CLIENTS Nous sommes heureux que vous ayez choisi le brûleur latéral professionnel de DCS. Étant donné que cet appareil est doté de caractéristiques que l'on ne trouve pas dans d'autres brûleurs, nous vous recommandons de lire intégralement ce manuel avant la première utilisation.
  • Page 29 TABLE DES MATIÈRES MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION INSTALLATION Installation du drûleur latéral BGB131/132 à gril 30 po Installation du drûleur latéral - modèle encastré Branchement du gaz 10-11 Test de détection des fuites Réglage des brûleur Liste de contrôle UTILISATION DU DRÛLEUR LATÉRAL...

  • Page 30: Mesures De Sécurité Et De Précaution

    MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Toute mauvaise utilisation ou installation est dangereuse. Respectez soigneusement les instructions ci-dessous. Retirez toujours le couvercle avant d'allumer l'appareil. N'utilisez jamais l'appareil en cas de fuite. N'allumez pas de flamme pour vérifier s'il y a des fuites de gaz. Ne laissez pas les enfants utiliser l'appareil.

  • Page 31: Installation

    Rabattez la tablette latérale, puis poussez; ne tirez jamais le gril. N'utilisez jamais l'appareil dans un endroit venteux. INSTALLATION BRÛLEUR LATÉRAL BGB131/132 UNIQUEMENT À CHARIOT 30 PO DIMENSIONS 40 cm/ BRÛLEUR LATÉRAL SIMPLE...

  • Page 32: Bgb131-Bil 1

    INSTALLATION BRÛLEUR LATÉRAL BGB131/132 À CHARIOT 30 PO Important! Lisez toutes les instructions avant de commencer. Évitez de sauter des étapes. Retirez la tablette latérale avant l'installation. MISE EN GARDE! Certaines pièces ont des bords coupants; faites attention lorsque vous manipulez les différents composants pour éviter de vous blesser.
  • Page 33 Fixez les supports au panneau latéral du chariot de gril à l'aide de quatre (4) boulons 1/4 x 20 fournis. Remarque : Pour le brûleur latéral BGB131 uniquement, utilisez deux (2) vis à tôle no. 10 (211242) pour fixer le support arrière. Support Boulon FIG.
  • Page 34 INSTALLATION BRÛLEUR LATÉRAL BGB131/132 À CHARIOT 30 PO ÉTAPE 3 1. Fixez le brûleur latéral au panneau latéral du chariot de gril par dessous l'ensemble du brûleur à l'aide d'un boulon à épaulement à l'avant et d'un boulon 1/4 x 20 à l'arrière tel qu'indiqué. N'oubliez pas d'utiliser les rondelles plates 1/4.

  • Page 35: Installation Du Drûleur Latéral - Modèle Encastré

    INSTALLATION DU BRÛLEUR LATÉRAL - MODÈLE ENCASTRÉ Tous les modèles BGB131-BI et BGB132-BI peuvent être installés dans une enceinte combustible avec dégagement nul à l'arrière, sur le côté et au bas au dessous du premier niveau opposé selon la fig. 03.
  • Page 36 14-9/16 po vue de face vue latérale vue arrière CONSTRUCTION STANDARD 30,5 cm/ MODÈLE 12 po BGB131-BI 30,5 cm/ 12 po BGB132-BI 57,79 cm/ 22-3/4 po Ouverture de 5,08 x 25,72 cm/ 5,08 cm (2 x 2 po) pour 10-1/8 po...

  • Page 37: Branchement Du Gaz

    (naturel ou propane) de votre appareil. Consommation totale de gaz de l'appareil, les brûleurs étant tous sur « HIGH » – Tableau 1 ci-dessous. TABLEAU 1 MODÈLE BTUH BGB131 17 000 BGB132 34 000 BGB131-BI...
  • Page 38 INSTALLATION BRANCHEMENT DU GAZ Pour connecter les raccords fournis avec l'appareil, effectuez l'assemblage tel qu'indiqué à la Figure 04. Utilisez le composé à joint sur les filetages mâles uniquement. Partie inférieure du N'en mettez pas sur l'extrémité évasée du raccord 1/2 po NPT avec brûleur latéral 131 et 132 adaptateur évasé...

  • Page 39: Test De Détection Des Fuites

    INSTALLATION TEST DE DÉTECTION DES FUITES AVERTISSEMENT! Ne fumez pas pendant le test. Éteignez toute flamme vive. Préparez une solution savonneuse composée à moitié de détergent liquide et à moitié d'eau. Ne vérifiez jamais la présence de fuites près d'une flamme vive. Pour les appareils à propane, effectuez la vérification avec une bouteille pleine.

  • Page 40: Liste De Contrôle

    INSTALLATION LISTE DE CONTRÔLE Dégagements spécifiés respectés pour les combustibles. Appareil installé correctement. Emballage interne retiré. Le brûleur est de niveau et ne balance pas. Chaque brûleur s'allume correctement, que ce soit seul ou avec le brûleur adjacent allumé. Les boutons tournent librement. Cadran(s) centré(s). Flamme ajustée.

  • Page 41: Utilisation Du Drûleur Latéral Instructions D'allumage

    UTILISATION DU DRÛLEUR LATÉRAL INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE Commencez par retirer le couvercle du brûleur et les ustensiles de cuisson de la grille du brûleur. Enfoncez le bouton d'allumage et tournez le bouton de réglage à la position « HI », jusqu'à ce que le brûleur s'allume ou que 4 secondes s'écoulent.

  • Page 42: Nettoyage Général

    NETTOYAGE GÉNÉRAL Le brûleur latéral professionnel vous assurera des années de bon fonctionnement si vous en prenez bien soin. Les panneaux du corps, le panneau des valves avant et le support de brûleur sont en acier inoxydable de haute qualité. Le brûleur est en fonte robuste et en laiton. Le venturi est en laiton. ACIER INOXYDABLE On trouve toute sorte de nettoyants pour acier inoxydable sur le marché.

  • Page 43: Dépannage

    DÉPANNAGE PROBLÈME SOLUTION Le brûleur ne s'allume pas Retirez la grille du brûleur. Le bouton de réglage lorsqu'on enfonce le bouton étant sur « OFF », écoutez l'électrode tout en d'allumage. enfonçant le bouton d'allumage. Vous devriez entendre une étincelle jaillir à l'intérieur du capuchon de l'électrode.

  • Page 44: Liste Des Pièces

    LISTE DES PIÈCES BRÛLEUR LATÉRAL SIMPLE MODÈLES BGB131 ET BGB131-BI REMARQUE : Liste de pièces typique pour les modèles BGB131 et BGB131-BI. L'illustration montre le modèle BGB131-BI. DESCRIPTION RÉF. DESCRIPTION RÉF. COUVERCLE DU BRÛLEUR 214430 CADRAN 210935 POIGNÉE 212278 BOUTON DE RÉGLAGE 211188 BUTÉE DE CAOUTCHOUC...

  • Page 45: Brûleur Latéral Double Modèles Bgb132 Et Bgb132-Bi

    LISTE DES PIÈCES BRÛLEUR LATÉRAL DOUBLE MODÈLES BGB132 ET BGB132-BI REMARQUE : Liste de pièces typique pour les modèles BGB132 et BGB132-BI. L'illustration montre le modèle BGB132-BI. DESCRIPTION RÉF. DESCRIPTION RÉF. COUVERCLE DU BRÛLEUR 214425 BOUTON DE RÉGLAGE 211188 POIGNÉE 212278 MODULE D'ALLUMAGE 211872...

  • Page 46: Schéma De Câblage Brûleur Latéral Simple Et Double

    SCHÉMA DE CÂBLAGE BRÛLEUR LATÉRAL SIMPLE ET DOUBLE BRÛLEUR LATÉRAL SIMPLE ÉLECTRODE (Réf. 210562) Terre (L'interrupteur est intégré au module) MODULE D'ALLUMAGE DE BORNE BRÛLEUR LATÉRAL DOUBLE PILE PILE ALCALINE 1,5 V (Réf. 211872) (Réf. 221154) ÉLECTRODE (Réf. 210562) ÉLECTRODE (Réf.

  • Page 47: Service

    SERVICE POUR L'OBTENTION DU SERVICE DE GARANTIE : Pour le service sous garantie, contactez votre distributeur ou le Centre de service à la clientèle DCS au (888) 936-7872. Avant d'appeler, veuillez avoir les informations suivantes à portée de main : I Numéro de modèle (situé...

  • Page 48: Garantie

    Cette garantie s'applique à l'acheteur initial et à tous les propriétaires successifs du produit dans la mesure où il s'agit d'un produit acheté pour une utilisation à domicile normale. Tout service couvert par cette garantie limitée sera assuré par Fisher & Paykel Appliances Inc. ou son agent de service DCS agréé durant les heures d'ouverture normales.
  • Page 49 Veuillez consulter le guide de l'utilisateur. Si vous avez des questions concernant l'utilisation du produit, que vous cherchez le nom de l'agent de service DCS agréé local ou que pensez que le produit est défectueux et désirez le faire réparer dans le cadre de cette garantie limitée, veuillez contacter votre distributeur ou nous appeler au numéro suivant :...
  • Page 50 REMARQUE...
  • Page 52 Fisher & Paykel Appliances, Inc. 5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 Customer Care: 888.936.7872 Fax: 714.372.7003 www.dcsappliances.com As product improvement is an ongoing process, we reserve the right to change specifications or design without notice. Nous améliorons constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis.

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