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Ajuste de los
controles del
horno
Horneado
Para mejores resultados, caliente el horno antes de hornear galletas, panes, tortas, pasteles o dulces,
etc.
No necesita precalentar
el horno
para rostizar la carneo
para cocer caserolas.
CARACTERISTICAS
BREVES
•
Horneado
•
Circulaci6n
de aire en el
horno.
Problemas
Las galletas se
queman por
encima
Los pasteles est&n
muy negros pot
encima o debajo.
Los pasteles no
est&n bien
horneados en el
centro.
Los pasteles no
est&n nivelados.
La comida no est&
lista cuando el
tiempo de coccibn
se termina.
Lostiempos de cocido y las temperaturas que se necesitan para hornear un producto pueden
variar lijeramente de sus aparatos antiguos.
Problemas
de horneo y tabla de soluciones
Causas
Correccibn
Las galletas han sido puestas en
el horno antes que halla
precalentado completamente.
Muchas galletas en la rejilla del
horno.
El recipiente oscuro absorbe el
calor muy r_pido.
•
Los pasteles han sido puestas en
el horno antes que halla
precalentado completamente.
•
La rejilla del homo est_ muy baja
o muy alta.
•
El horno muy caliente.
•
El horno muy caliente.
•
Recipiente de talla incorrecta.
•
Recipiente no est_ en el centro
del horno.
La estufa est_ desnivelada.
El recipiente estc_muy cerca a la
pared del homo o la rejilla muy
Ilena.
La rejilla est_ desnivelada.
•
El horno est_ muy frio.
•
El horno est_ muy Ileno.
•
El homo se abre
constantemente.
•
Permita que el horno precaliente antes de colocar la
comida.
•
Elija sartenes que permitan 5.1cm a 10.2 cm (2"-4")
de espacio por todos lados.
•
Utilice una pelicula de aluminio lijera.
Permita que el horno precaliente antes de colocar la
comida.
Posicione bien la rejilla del horno.
Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io
recomendado.
•
Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io
recomendado.
•
Use la talla del recipiente recomendada en la receta.
•
Posicione bien la rejilla del homo y coloque el
recipiente detal manera que halla 5.1cm a 10.2 cm
(2" '4") de espacio por todos lados.
•
Coloque un vaso con agua en el centro del horno. Si el
nivel del agua est_ desigual, consulte las instrucciones
para nivelar el aparato.
•
Aseg0rese que halla 5.1cm a 10.2 cm (2"'4")
de
espacio por todos lados.
•
No use recipientes que est_n desnivelados o
edentados.
•
Ajuste la temperatura a 25°F/12°C m_s que Io
recomendado.
•
Aseg0rese de retirar todas las rejilllas excepto las que
va usar.
•
Abra el horno solo despues que el tiempo de cocci6n
m_s corto halla terminado.
Circulacibn de
Si usa multiples
recipientes,
coloquelos
como en la figura.
Si usa
un
s61o recipiente,
col6quelo
en el centro del horno.
aire en el horno
Para una mejor circulaci6n de aire y mejores resultados al hornear, centre los recipientes Io m_s
que pueda. Permita de 2" a 4" pulgadas (5-10cm) alrededor de los recipientes y aseg0rese que
estos no se toquen uno al otto, a la puerta, a los lados o a la parte trasera del horno. El aire
caliente debe circular alrededor de los recipientes para que el calor se reparta uniformemente
en todo el horno.
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