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BUILT-IN ELECTRIC CONVECTION
OVENS
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FOUR ELECTRIQUE ENCASTRE ,_ CONVECTION
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   Summary of Contents for MAYTAG MEW5524AS0

  • Page 1

    BUILT-IN ELECTRIC CONVECTION OVENS For assistance, installation or service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www.maytag.ca FOUR ELECTRIQUE ENCASTRE ,_ CONVECTION Pour assistance, installation eu service, cempesez le : 1-800-807-6777 ou visitez notre site internet & www.maytag.ca Table of Contents/Table des matieres ................

  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES SI_CURITI_ DU FOUR ..............OVEN SAFETY ................PARTS AND FEATURES ..............PIF:CES ET CARACTI_RISTIQUES ..........COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ......... 25 ELECTRONIC OVEN CONTROL ........... Control Knobs ................Boutons de commande .............. Electronic Oven Display ............... Affichage electronique du four ...........

  • Page 3: Oven Safety

    OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER"...

  • Page 4: Parts And Features

    PARTS AND FEATURES This manual covers several models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A. Oven door I.

  • Page 5: Electronic Oven Control, Control Knobs, Electronic Oven Display

    ELECTRONIC OVEN CONTROL select © A. Oven control knob - on/off and function selector knob D. Ok/select button - to select and confirm settings B. Back button - to return to the previous screen E. Browse knob - for browsing the menu and adjusting preset values C.

  • Page 6: Oven Control Lock, Timer, Settings

    Language The language must be set on the clock after power is supplied to the oven. -B[_ Setting the Time The Oven Control Lock can be used to avoid unintended use of 1. Turn the Oven Control knob to the Settings symbol. the oven.

  • Page 7: Oven Use

    OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few 3. Return the oven rack to the horizontal position and push it in times, or when it is heavily soiled. to its final position as shown. During oven use, the heating elements will not remain on, but will cycle on and off throughout oven operation.

  • Page 8: Bakeware, Meat Thermometer, Oven Vent, Conventional

    The bakeware material affects c ooking r esults. Follow manufacturer's recommendations anduse thebakeware size recommended intherecipe. Use thefollowing c hart a saguide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS Conventional symbol RESULTS The Conventional function is ideal for baking, roasting or heating Light colored • Use temperature and time casseroles on a single oven rack.

  • Page 9: Aluminum Foil, Grilling

    IMPORTANT: If you do not press the OWselect button, the oven Fast Preheating will automatically confirm your selection 10 seconds after the previous operation. NOTE: At any time, set values can be changed by pressing the Back button, turning the knob until the desired setting appears on the display, then pressing the OWselect button to select.

  • Page 10: Convection Bake, Forced Air

    Forced Air symbol Convection bake symbol Convection baking and roasting can be used for roasting meats Forced Air can be used for baking delicate cakes and pastries, as and poultry, or for baking yeast breads and loaf cakes using a well as foods on multiple racks.

  • Page 11: Maxi Cooking, Turbo Grill

    ..Maxi cooMng symbol Grill symbol Turbo grill symbol Maxi Cooking can be used for cooking large pieces of meat (above 5.5 Ib [2.5 kg]). Turbo Grill is useful for roasting large pieces of meat (legs, roast beef, chickens). When broiling meat, add about 1/2qt (1/2 L) of During Maxi Cooking, the bake and broil elements cycle on and water to the pan.

  • Page 12: Special Functions

    Keep Warm Special functions symbol Special functions available are: Defrosting, Keep Warm, Rising. Food Poisoning Hazard Defrost Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking. Doing so can result in food poisoning or sickness. Food Poisoning Hazard IMPORTANT: The Keep Warm function keeps just-cooked foods...

  • Page 13: Bread/pizza

    3. (Optional) If a cooking length is desired, turn the Browse knob Slow Cooking Meat until desired cook time appears on the display then press the OK/SELECT button to select. The End of Cooking Time symbol and the end of cooking time will appear on the display.

  • Page 14: Browning, Delay Start

    Pizza Bread/pizza symbol Food Poisoning Hazard The Pizza function is ideal for baking different types and sizes of Do not let food sit in oven more than one hour before handmade (nonfrozen) pizza using fresh dough. or after cooking. This function contains a program with predefined settings to use for baking pizza dough.

  • Page 15: Recommended Use And Tips

    RECOMMENDED USE AND TIPS Cooking different foods at the same time Using the Forced Air function, you can cook different foods that require the same cooking temperature at the same time (for example: fish and vegetables), using different shelves. Remove the food that requires less cooking time and leave food that requires longer cooking time in the oven.

  • Page 16

    How to Read the Cooking Chart The following table indicates the best function to use for any given food, to be cooked on one or more shelves at the same time. Cooking times start from the moment food is placed in the oven, excluding preheating (where required). Cooking temperatures times are purely for guidance and will depend on the amount of food and type of accessory used.

  • Page 17

    Recipe Function Preheating Rack position Temperature Time (min.)* Accessories (from bottom) Bread 350°F-425°F 30-50 Drip tray/baking tray or (180°C-220°C) oven rack (Bread) Pizza 425-475°F 15-30 Drip tray/baking tray (220-250°C) (Pizza) oven rack 475°F (250°C) 10-15 Drip tray/baking tray or Frozen Pizza oven rack 1 or 4 475°F (250°C)

  • Page 18

    Recipe Function Preheating Rack position Temperature Time (min.)* Accessories (from bottom) Rack 4: oven rack (turn food halfway through cooking) Fish fillets/steaks 3 or 4 20-30 Rack 3: drip tray with water Rack 5: oven rack (turn food halfway through 4 or 5 15-30 cooking)

  • Page 19: Oven Care, Rack Guides

    OVEN CARE To clean oven cavity surfaces: To avoid damage to oven cavity surfaces, do not use soap-filled scouring pads or abrasive cleaners. IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and Cleaning Method: the oven is cool. Always follow label instructions on cleaning products.

  • Page 20: Positioning Racks And Bakeware, Oven Light, Troubleshooting

    The oven light is a 240-volt, 20 to 40-watt maximum, type G9 2. Turn the glass light cover counterclockwise to remove. T300°C halogen bulb. The oven light will come on when the oven door is opened. When the oven door is closed, turn the Oven Control knob to the Lamp symbol then turn the Browse knob to On.

  • Page 21: Assistance Or Service, In Canada

    • Referrals to local dealers, repair parts distributors and service precision used to build every new MAYTAG ® appliance. companies. Maytag ®appliances designated service To locate factory specified parts in your area, call the following technicians are trained to fulfill the product warranty and...

  • Page 22: War Ranty

    For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "Maytag") will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship.

  • Page 23

    SECURITE DU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves &...

  • Page 24

    IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE • NE PAS TOUCHER LES 12LI2MENTS CHAUFFANTS D'autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes LES SURFACES INTI2RIEURES DU FOUR -les _l_ments pour causer des brt]lures. Ces surfaces comprennent chauffants peuvent 6tre chauds m6me s'ils ont une teinte ouvertures de I'_vent du four et la surface pros de ces fonc_e.

  • Page 25: Boutons De Commande

    COMMANDE ELECTRONIQUE DU FOUR A. Bouton de commande du four : marche/arr#t D. Bouton Ok/select (Ok/s_lection) : pour bouton de s_lection de fonction s_lectionner et confirmer les r_glages B. Bouton Retour : pour revenir _ I'_cran precedent E. Bouton de r_glage : pour parcourir le menu et r_gler les valeurs pr_d_finies C.

  • Page 26: Minuterie, Reglages

    Indicateur de four chaud A la fin de la cuisson, ou si le four est eteint, si la temperature interieure est superieure & 125°F (50°C), I'affichage indique "CHAUD" et la temperature du moment. Lorsque la temperature Vous pouvez contr61er plusieurs reglages via le menu Reglages : du four atteint 125°F (50°C), I'affichage indique a nouveau I'heure horloge, mode Ifco, signaux sonores du four et luminosite de du moment.

  • Page 27: Utilisation Du Four, Papier D'aluminium

    Signaux sonores du four Luminosit_ de I'affichage Les signaux sonores du four sont prer6gl6s sur On (marche), La luminosite de I'affichage de commande du four peut _tre modifiee. mais peuvent _tre desactiv6s (Off). 1. Tourner le bouton de commande du four au symbole 1.

  • Page 28: Ustensiles De Cuisson Au Four

    Le materiau des ustensiles de cuisson au four affecte les resultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et IMPORTANT : Afin d'evJter des dommages permanents au fini en utiliser le format d'ustensiles recommande dans la recette. Se porcelaJne, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson servir du tableau suivant comme guide.

  • Page 29: Cuisson Traditionnelle

    4. (En option) Pour definir une mise en marche differee, tourner le bouton de reglage jusqu'& ce que la fin de la duree de cuisson desiree s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/ SELECT (OK/Sg:LECTION). A ...... [[..,..,,,,, Les deux points de I'heure de fin de la duree de cuisson clignoteront.

  • Page 30: Thermometre & Viande, Cuisson Au Gril, Cuisson Au Four Par Convection

    (En option) Si I'on desire definir une duree de cuisson, tourner le bouton de reglage jusqu'& ce que la duree de cuisson desiree s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SIfLECTION). Le symbole Fin de la duree de cuisson et la fin de la duree de cuisson s'afficheront.

  • Page 31: Air Pulse

    Cuisson au four et r6tissage par convection Avant la cuisson au four et le r6tissage par convection, placer les grilles tel qu'indiqu6 & la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four" ou "Tableau de cuisson". Lors du r6tissage par convection, utiliser le plateau d'egouttement sous la grille du four.

  • Page 32: Cuisson Maxi, Cuisson Au Gril Turbo

    Symbole Cuisson Maxi Symbole Cuisson au gril Symbole Cuisson au gril Turbo La Cuisson Maxi peut _tre utilisee pour faire cuire de gros morceaux de viande (plus de 5,5 Ib [2,5 kg]). La cuisson au gril Turbo est utile pour faire r6tir de gros morceaux de viande (gigots, r6ti de bceuf, poulets).

  • Page 33: Fonctions Speciales

    Maintien au chaud Symbole Fonctions sp_ciales Les fonctions speciales disponibles sont les suivantes • Decong61ation, Maintien au chaud, Levee. Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une D_cong_lation heure avant ou apres la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

  • Page 34: Pain/pizza

    Utilisation : Cuisson lentepourlaviande 1. Tourner le bouton de commande du four au symbole Fonctions speciales. 2. Tourner le bouton de reglage jusqu'& ce que "CUIS LENTE POISSON" (Cuisson lente pour le poisson! s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SELECTION). Le symbole Duree de cuisson clignotera.

  • Page 35: Brunissage

    (En option) Si I'on desire definir une duree de cuisson, tourner le bouton de reglage jusqu'& ce que la duree de cuisson desir6e s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SI2LECTION). /i \ Le symbole Fin de la duree de cuisson et la fin de la duree de cuisson s'afficheront.

  • Page 36: Tableau De Cuisson

    UTILISATION RECOMMANDEE ET ASTUCES Cuisson de differents aliments en m_me temps A I'aide de la fonction Air pulse, vous pouvez faire cuire differents aliments qui necessitent la meme temperature de cuisson en meme temps (par exemple : du poisson et des legumes) en utilisant differentes grilles. Retirer I'aliment qui necessite le moins de cuisson et laisser celui qui necessite la duree de cuisson la plus Iongue dans le four.

  • Page 37

    Recette Fonction Pr_chauffage Position de Temperature Dur_e Accessoires grille (a partir (min.)* du bas) Tartes garnies (g_teau (160°C-200°C plaque de cuisson ou 300°F-375°F 30-85 Plateau d'egouttement/ au fromage, strudel, moule & g&teau sur tarte aux potatoes) plaque de four 35-90 Moule &...

  • Page 38

    Recette Fonction Pr_chauffage Position de Temperature Dur_e Accessoires grille (a partir (min.)* du bas) plaque de cuisson ou 475°F (250°C) 10-15 Plateau d'egouttement/ grille de four Pizza surgel_e sur grille de four 1 ou 4 475°F (250°C) 10-20 Grille 4 • plaque de four Grille 1 •...

  • Page 39

    Recette Fonction Pr_chauffage Position de Temperature Dur_e Accessoires grille (a partir (min.)* du bas) Grille 5 : plaque de four Saucisses/kebabs/ 4 ou 5 15-30 (tourner I'aliment & mi- c6telettes/ cuisson) hamburgers Grille 4 • plateau d'egouttement avec de I'eau Poulet r_ti Grille 2 : plaque de four (2,2 a 2,9 Ib [1...

  • Page 40: Entretien Du Four, Guides De Grilles

    ENTRETIEN DU FOUR former sur I'interieur de la porte et sur le joint. Lorsque le four a refroidi, secher I'interieur de la porte avec un chiffon ou une eponge. IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les Nettoyer le verre de la porte avec un detergent liquide commandes sont d@sactiv@eset que le four est froid.

  • Page 41: Lampe Du Four

    La lampe du four est une ampoule & halogene de type G9 2. Faire tourner le cache de la lampe en verre dans le sens T300°C, de 240 volts et de 20 & 40 watts maximum, antihoraire pour le retirer. porte du four est fermee, tourner le bouton de commande du four au symbole Lampe, puis tourner le bouton de reglage sur On...

  • Page 42: Assistance Ou Service, Au Canada

    Les fabriquees avec la meme precision que celles utilisees dans la techniciens de service designes par Maytag ®sont formes fabrication de chaque nouvel appareil MAYTAG ®. pour repondre aux conditions de la garantie des produits et...

  • Page 43: Garantie

    CONF#RE DES DROITS JURIDIQUES SPI2CIFIQUES ET VOUS POUVEZ 12GALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION A UNE AUTRE. Si vous residez & I'exterieur du Canada et des 50 12tats des 12tats-Unis, contactez votre marchand Maytag autorise pour determiner si une autre garantie s'applique.

  • Page 44

    Whirlpool, U.S.A. @2012 4/12 @Marque deposeef rM Marque de commerce de Maytag Properties, LLC, ou de ses compagnies affiliees. All rights reserved. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada. Printed in Italy Tous droits reserves.

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