Maytag AMC5143AAB Use & Care Manual page 43

Consignes d'utilisation
GUIDE DE CUISSON
Guide de cuisson de la viande darts votre micro-ondes
= Placez la viande sur une grille & r6tir transparente aux micro-ondes, dans un plat allant au micro-ondes.
* Lancez la cuisson en pla_ant la viande c6te gras vers le bas. Recouvrez les os ou les parties comportant peu de chair
de petites bandes de papier aluminium.
* Verifiez la temperature & differents endroits avant de laisser la viande reposer le temps recommand&
* Les temperatures suivantes sont les temperatures de retrait. La temperature des aliments augmente durant le temps
de repos.
R6ti de boeuf sar=s os
(jusqu'_ 2 kg)
Porc saris os ou avec os
(jusqu'_ 2 kg)
8 & 12 min pour 500 g & 63°C
(Saigr=ar=t) Eleve (10) durant
9 b. 13 min pour 500 g & 71-75 °C
(A poir=t)
10 & 15 min pour 500 g & 77-75 °C
(Bier= cuit)
12 & 16 min pour 500 g & 70-75 °C
(Bier= cuit)
les 5 premieres
minutes, puis
moyen (5)
Eleve (10) durant
les 5 premieres
minutes, puis
moyen (5)
Placez la viande, c6t6 gras
vers le bas, sur la grille & r6fir.
Couvrez de papier sulfuris&
Retournez & mi-cuisson.
Laissez reposer 10 minutes.
Placez la viande, c6t6 gras
vers le bas, sur la grille & r6tir.
Couvrez de papier sulfuris&
Retournez _.mi-cuisson.
Laissez reposer 10 minutes.
• Une augmentation de 10°C peut se produire durant le temps de repos.
Saignant 135 F (57°°C) 145°F (62 °C)
Boeuf A poir=t 150°F (65 °C) 160°F (71 °C)
Bier= cult 160°F (61 °C) 170 F (76°°C)
A poir=t 150°F (65 °C) 160°F (71 °C)
Porc
Bier= cult 160°F (71 °C) 170°F (76 °C)
Viar=de r=oire 170°F (76 °C) 180°F (82 °C)
Volaille
Viar=de blar=che 160°F (71 °C) 170°F (76 °C)
Guide de cuisson de la volaille darts votre micro-ondes
= Placez la volaille sur une grille & r6tir transparente aux micro-ondes, dans un plat allant au micro-ondes.
Recouvrez la volaille de papier sulfurise pour eviter les eclaboussures.
Recouvrez les os, les parties comportant peu de chair ou les zones trop cuites de petites bandes d'aluminium.
Verifiez la temperature & differents endroits avant de laisser la volaille reposer le temps recommande.
Poulet entier
jusqu'& 2 kg
Morceaux de
poulet
jusqu'& 900 g
Temps de cuisson : 7 & 10 min. pour 500 g.
180°F (82°C) viande noire
170°F (76 °C) viande blanche
Niveau de puissance : Moyen - Eleve (7)
Temps de cuisson : 7 & 10 min. pour 500 g.
180°F (82°C) viande noire
170°F (76 °C) viande blanche
Niveau de puissance : Moyen - Eleve (7)
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Placez le poulet, c6te poitrine vers le bas, sur la grille
& r6tir. Couvrez de papier sulfuris& Retournez & mi-
cuisson. Cuisez jusqu'& ce que le jus s'ecoulant du
poulet soit clair et que la chair autour des os ne soit plus
ros_e. Laissez reposer 5 & 10 minutes.
Placez le poulet dans un plat, c6te os oriente vers le has et
le c6te le plus epais oriente vers le haut. Couvrez de papier
sulfuris& Retournez a mi-cuisson. Cuisez jusqu'a ce que le
jus s'ecoulant du poulet soit clair et que la chair autour des
os ne soit plus rosee. Laissez reposer 5 a 10 minutes.
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