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Cuisson au gril
Programmation de la cuisson au gril :
1. Pour commencer,appuyersur la touche Broil (Gril].
Broil
o Le mot BROIL(GRIL)clignote.
o Le mot SEt(VALIDER)est affich6.
2. Appuyersur la touche A pour programmerun gril _ tempSrature
61ev6e ou sur Iatouche T pour programmerun gril
tempSraturebasse.
o Les rootsHI [ELEVEE) o u LO (BASSE) s eront affich6s.
o %tectionner HI broil (GriI_ temperature6tev6e][290°C
[550 °F]] pour un gril normal %lectionner LO broil (Gril
temp@aturebasse) (230 °C [450 °F]) pour un gri!
temp6ratureinfedeure d'aliments_ cuissonplus Iongue
commela volaille.
3. AprSsquatre secondes,Ie four se met en marche.
o Le mot BROILreste allure6.
4. Pourun rissoiagemaximum,pr6chaufferV61@nent de griI
pendant2 ou 3 minutesavant d'ajouter la nourriture.
5,
6.
7.
Placerla nourriture dans le four. Fermerla porte du four.
Retournerla vJandeune lois _ la moiti6 de la dur6e de cuisson.
LorsqueI'alimentest cuit, appuyersur la touche
Cancel (Annulet). Retirer la nourrJtureet la lechefrRe
du four.
+ L'heuredu jour r6apparait_ I'afficheur.
Remarques sur Uaeuisson au griU:
o Pour de meilIeursr6suRatsIorsdu gril, se servir d'un ustensile
pr@upour ce type de cuisson.
o Le griI au r6glage HI (Elev6)est utilis6 pour la majorit_ des
op6rationsde cuissonat+griL Utiliser Ie gril au r6glage LO
(Bas)pour la cuissonde metsdevant cuire plus Iongtemps,
afin de leur permettred'6tre bien curs sans rJssolage excess+f.
+ Pour changer la temp@uture du four pendant la cuisson
au grim, a ppuyersur la touche Broil, puissur la touche A ou T
pour changerentre la cuissonau gril _ temp@ature61ev6e [HI]
et la cuissonau gdl _ temp@aturebasse (LO).
o Lesdur6esde cuissonau gril peuvent8tre plus Ionguesavec
une temp@aturede gril inf@ieure.
o RetournerIa nourriture Iorsquela moitie de la durSe pr@ue
pour la cuissonau griI s'estecoulee.
o PourdestempSratureset des conseilssuppl6mentaires sur ta
cuissonau grii, se reporter_ la brochureLa cuissonsimplifi6e.
TabUeau de cuisson au grH
Pr6chaufferle four pendant 2-3 minutes+
I PosmoN D ES
Boeuf
Porc
Bifteck,2,5 cm (1 po) d'@aisseur
Hamburger,2 cm (3/4 po) d'@aisseur
Bacon
Tranchede jambon pr6cuit,
1,3cm {1/2 po} d'@aisseur
C6telette,2,5cm (1 po) d'@aisseur
Blancs,avecos
5
5
5 ou
5
5
5
Volaille
4
Fruits de met
Filet de poisson
Dame de poisson,2,5cm (1 po) d'@aisseur
Queue de homard,85 _ 115g (3 b 4 onces)
5
5
5
DEGRE
DE
_'
TEMPS
DE
_
CUISSON TOTAL
A point
Bien cur
Bien cur
Bien cur
Chaud
Bien cur
Bien cur
Emiettement
Emiettement
Bien cur
15 - 20 min.
18 - 24 min.
13 - 18 min.
22 - 26 rain.
(Grii _ temperaturebasse)
30 - 45 rain.
8 - 12 rain.
10 - 15 rain.
7 - 10 rain.
Fourobtenirune surfaceext@ieure saisie/brunieet un int@[eur s aignant,il peut8tre nScessaire de r@duire l etempsde cuissonsur la premiSreface,
et de r@duire Ia distanceentre Iaviande et la source de chaleur.
Remarqae : Cetableau n'est qu'un guide de suggestions+ Les dur@es p euventvarier selon J'aliment _ cuire.
3g
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