Cómo Usar La Batidora Con Base; Guía De Control De Velocidad - Batidoras Con Base De 10 Velocidades - KitchenAid KSM7581BZ Use & Care Manual

Cómo usar la batidora con base
Guía de control
de velocidad - batidoras
con base de 10 velocidades
Todas las velocidades incluyen la característica Soft Start
la cual pone la batidora con base en marcha en una velocidad
más baja automáticamente, para ayudar a evitar que se salpiquen
los ingredientes y se hagan nubes de harina al comienzo del mezclado,
luego aumenta rápidamente hasta alcanzar la velocidad seleccionada
para un desempeño óptimo.
Velocidad Para usar con
Revolver Revolver
2 Mezclar
lentamente,
amasar
4 Mezclar y batir
6 Batir, hacer
cremoso
8-10 Batido rápido
o batido
NOTA: Use la velocidad
2 para mezclar o amasar
mezclas con levadura. Usar
cualquier otra velocidad crea
un alto potencial de falla de la
batidora. El gancho para masa
en espiral PowerKnead™ amasa
eficazmente la mayoría de las
masas con levadura en menos
de 4 minutos
Aditamento Descripción
Para revolver lentamente, combinar, hacer puré y
comenzar todos los procedimientos de mezclado. Use
esta velocidad cuando agregue harina a la masa, y para
agregar líquidos a ingredientes secos. No use la velocidad
de STIR para mezclar o amasar mezclas con levadura.
Para mezclar lentamente, hacer puré o revolver más
rápido. Use esta velocidad para mezclar y amasar
masas con levadura, y masas y dulces densos; comenzar
a hacer puré de papas u otros vegetales; incorporar
manteca a la harina; mezclar masas ligeras o que
puedan salpicar.
Para mezclar masas semidensas, tales como para galletas.
Use esta velocidad para combinar azúcar y manteca y
para agregar azúcar a claras de huevo para preparar
merengues. Velocidad media para mezclas de pasteles.
Usar con: Molinillo de alimentos, rebanador/cortadora
con rotor, rodillo para pasta y colador para frutas/
verduras.
Para batir a velocidad media-rápida (hacer cremoso)
o batir. Use esta velocidad para terminar de batir masas
para pastel, donas y otro tipo de batidos para rebozar.
Velocidad alta para mezclas de pasteles.
Para batir crema, claras de huevo y glaseados hervidos.
Para batir pequeñas cantidades de crema y claras de
huevo o para terminar de batir el puré de papas.
Tabla de capacidad
Harina
Pan
Galletas
Puré
de papás
,
®
6 a 6,5 cuartos
(5,67 a 6,15 L)
13 a 14 tazas
8 / barras
1
4
13 docenas
8 lb
5 a 5,5 cuartos
(4,73 a 5,20 L)
10 a 12 tazas
6 barras
9 docenas
6 / lb
1
2
39