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Summary of Contents for Gaggenau VG 273 220 CN
- Page 5 Hot oil and fat can ignite very quickly. poisoning The use of a gas cooking appliance results in the production of heat, moisture and products of combustion in the room in which it is installed. Ensure that the kitchen is well ventilated especially when the appliance is in use.
- Page 6 Important safety information The appliance becomes hot during Incorrect repairs are dangerous. operation. Allow the appliance to cool Repairs may only be carried out, and down before cleaning. damaged power and gas lines replaced, by an after-sales engineer trained by us. If the appliance is faulty, unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box.
- Page 7 Causes of damage T he sections below list a number of energy-saving tips C a u s e s o f d a m a g e E n v i r o n m e n t a l p r o t e c t i o n and provide information on disposing of your appliance.
- Page 8 Familiarising yourself with your appliance F a m i l i a r i s i n g y o u r s e l f w i t h y o u r a p p l i a n c e Power of natural gas wok burner: 5.2 kW The control knob is encircled by an illuminated ring that Pan support...
- Page 9 Familiarising yourself with your appliance Ensure that the individual parts of the wok burner are fitted in the correct position and are straight; otherwise, Ensure that the burner parts are fitted in the correct this may result in ignition problems or problems during position and are straight;...
- Page 10 Operating the appliance If the burner does not ignite after 15 seconds, switch off the control knob and open the door or window in the room. Wait at least 1 minute before igniting the burner again. O p e r a t i n g t h e a p p l i a n c e –...
- Page 11 Table of settings and tips When you cook using a wok, place the wok ring onto the pan support over the wok burner. Make sure that the wok is stable on the wok ring when you are cooking. T a b l e o f s e t t i n g s a n d t i p s We recommend using woks with a domed base.
- Page 12 Information and tips regarding cookware Use pots or pans which are the right size for each burner. T he following information and tips have been provided to Do not use small pots or I n f o r m a t i o n a n d t i p s r e g a r d i n g c o o k w a r e help you save energy and avoid damaging your pans on large burners.
- Page 13 Cleaning and maintenance Stainless steel Use soapy water and dry with a soft C l e a n i n g a n d m a i n t e n a n c e surfaces cloth. Use a minimal amount of water Do not use any high-pressure cleaners or steam cleaners, when cleaning to prevent water from which can result in an electric shock.
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Page 14: Troubleshooting
Trouble shooting T r o u b l e s h o o t i n g Incorrect repairs are dangerous. Repairs may only be carried out by one of our trained after-sales engineers. If the appliance is faulty, unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box. -
Page 15: Package List
After-sales service Package list I n the event of repairs please contact our after-sales A f t e r - s a l e s s e r v i c e sevice. We are committed fo find the best solution also in Part name Unit order to avoid an unnecessary call-out. - Page 16 说明手册 节能 环保处置 燃气灶 照明盘的可见信号 专用附件 标准燃烧器的单个部件 炒锅燃烧器的单个部件 开启 手动开启 热电火焰监控 关断 余热指示器 烹饪和烧烤提示 炒锅使用提示 适合的烹饪器皿 使用预防措施 清洁电器 燃烧灰尘 燃烧器褪色 更多产品、附件、更换部件以及服务信息请参见 以及在线商店...
- Page 17 主要用途 请 认真阅读本手册。只有这样才能安全正确 主 要 用 途 地使用电器。请保管好说明手册和安装说 明，以备日后使用或供下一任所有者使用。 本电器仅适合整体安装在厨房内。请遵守专 用的安装说明。 必须根据随附的安装说明安装本电器。 拆开包装后请检查电器是否有损坏。如果电 器在运输过程中损坏 , 请勿连接电器。 只能由持有上岗证书的专业人员连接电器。 因不正确连接导致的损坏将不予保修。如果 想为电器改接其他燃气类型，请致电售后服 务部门。 本电器仅供家庭及家庭型环境使用。本电器 仅可用于烹饪食物和饮品，切勿用作加热 器。切勿在无人看管时让本电器保持运行。 本电器仅限室内使用。 不要将本电器安装在船上或车辆中。 本电器最高可在海拔 4000 米的高度使用。 本电器不适合用外部定时器或遥控器操作。 切勿使用盖子。这会由于过热、起火或材料 粉碎等原因引发事故。 只能使用我们许可使用的安全设备或儿童安 全烤架。不合适的安全设备或儿童安全烤架 可能导致事故。 8 岁以上儿童以及身体、感官或精神有缺陷 的人员或缺乏相关经验和知识的人员，必须 在有人监督的情况下或在其安全责任人给予 电器使用安全指导并了解相关危险的情况 下，方可使用本电器。 严禁儿童玩耍本电器及在电器周围玩耍。儿...
- Page 18 重要安全信息 爆燃危险 ! 如果在 15 秒后，燃烧器仍未点燃，请关 重 要 安 全 信 息 闭控制旋钮，然后房间内的门或窗。至 泄漏的燃气可能引起爆炸。 少等待 1 分钟再进行燃烧器点火。 请立即关闭供气管路或气罐阀门。 电器在操作过程中会变热。 请等电器冷 立即熄灭所有明火和香烟。 却后再进行清洁。 请勿使用任何照明或电器开关，也不要 有灼伤危险 ! 将任何插头从插座中拔出。请勿在建筑 电磁灶头及周围区域，尤其是电磁灶台 物内使用电话或手机。 外缘会变得很热。切勿触碰灼热表面。 请将小孩留在安全距离以外。 打开窗户给房间通风。 有灼伤危险！ ! 可触及部件在电器运转时会变得灼热。 请致电售后服务部门或燃气供应商。 切勿触碰灼热部件。请将小孩留在安全 中毒危险 距离以外。 使用燃气烹饪设备会在安装室内形成热量、 有灼伤危险 ! 当盖上电器盖时，热量会蓄积。只有在...
- Page 19 重要安全信息 如果接触到电器的灼热部件，电器的电 线绝缘层会熔化。切勿使电器电源线接 触电器的灼热部件。 有电击危险 ! 请勿使用高压清洁器或蒸汽清洁器，以 防触电。 有电击危险 ! 故障电器会导致电击危险。切勿接通发 生故障的电器。拔下电器的电源插头或 断开保险丝盒中的断路器。联系售后服 务部门。 有电击危险 ! 修理不当是很危险的。只能由我公司派 出的经过培训的售后工程师进行修理。 如果电器有故障，拔下电源插头或断开 保险丝盒中的保险丝。联系售后服务部 门。 如果电源软线损坏，为避免危险，必 须由制造厂或其维修部或类似的专职人员来 更换。 额定电压： 220V~ 额定频率： 50Hz 能效等级：2 级 原产地：法国 总经销商：博西家用电器（中国）有限公司 地址：中国江苏省南京市鼓楼区清江南路18 号3幢 执行标准： 家用燃气灶具 家用燃气灶具能效限定值及能效等级...
- Page 20 损坏原因 下 面列出一些节能提示，并且提供电器处理的相关信息。 损 坏 原 因 环 境 保 护 如果电器长期处于 操作状态，则会产生热量和水汽。需要另外通风。打 开窗，或打开吸油烟机，将产生的气体和水汽排出屋 外。 选择与您的烤盘大小相仿的燃烧器。将烹饪容器放在 不要同时使用 中间。 多个燃烧器加热烧烤盘、煎锅或烤石。 食物少则使用小号锅具。使用大号锅具烹饪少量食物 电器不用时，一定要将控制旋钮转至 “ 关 会耗费大量能源。 断 ” 位置。 一定要为锅具盖上合适的盖子。烹饪时不使用锅盖会 明显消耗更多能源。使用玻璃锅盖，则无需打开锅盖 就能看到锅内的烹饪状况。 仅使用很少量的水烹饪， 这不仅节约能量，而且能保 存蔬菜自身的所有维生素和矿物质。 及时切换至较低的温度设置。这样能节省电能。 本电器根据有关废弃电气和电子设备 — WEEE 的欧洲指令 2012/19/EG 进行标识。 该指令规定了在欧盟范围内有效地回收和再...
- Page 21 充分了解您的电器 充 分 了 解 您 的 电 器 天然气炒锅燃烧器的功率：5.2 kW 控制旋钮四周有一个照明盘，指示一些状态和功能。 锅架 控制旋钮： 0 = 燃烧器关断 关 电器断开 功率等级 1 = 最低设置 亮起橙色 电器开启 功率等级 9 = 最高设置 缓慢闪烁橙色 电器断开 余热指示灯 开启的旋转方向 闪烁橙色 电器故障 标准天然气燃烧器的功率：1.7 kW 致电售后服务部门。 圆底锅架 可以从专业经销商处订购以下专用附件 : WP 400 001 炒锅由复合材料制成。包括圆底和手...
- Page 22 充分了解您的电器 确保燃烧器部件的安装位置正确、无倾斜；否则，这些可 确保炒锅燃烧器各部件的安装位置正确、无倾斜；否则， 能会出现点火问题或在操作期间出现问题。凸耳必须卡入 会导致出现点火问题或在操作期间出现问题。安装燃烧器 到相关安装槽中。 头时，使热偶插入燃烧器头上的相应凹槽中。外环火盖上 的凸耳必须嵌入燃烧器头上的相应凹槽中。 如果燃烧器部件安装不正，电器可能无法工作。 ( 燃烧器火盖 0 燃烧头 8 点火塞 @ 火焰监控热电偶元件 炉头火盖 外环火盖 燃烧头 热电偶 点火塞...
- Page 23 操作电器 在断电期间，可以手动进行燃烧器点火。 将合适的锅放在锅架上。 操 作 电 器 按下所选择的燃烧器的控制旋钮，逆时针转动至所需 – 仅使用规定的附件。不要遮盖不锈钢凹槽 ( 例如，用 功率等级。按住控制旋钮。 铝箔纸 )。 使用气体打火机或火柴为燃烧器点火。点火后，保持 – 不要遮住控制面板背面的通风孔。 按住控制旋钮几秒钟。 – 燃烧器和点火塞必须干净并且干燥。 照明盘上的指示灯仍然关闭。 – 只有在正确装配所有锅架和燃烧器部件之后才能进行 燃烧器点火。 – 要点燃燃烧器，请将控制旋钮尽可能向下压并按住， 然后将其转到所需位置。 – 一旦点燃，按下并按住控制旋钮约 2 至 4 秒，以启用 基于安全考虑，电磁灶头装有热电火焰监控。这可以在燃 打开燃气气流的热传感器首先进行加热。 烧器在使用中突然灭火的情况下，防治燃气溢流。 – 如果火焰未在 2 至 4 秒内点燃，请将控制旋钮逆时针 如果燃烧器在使用中突然灭火，请将控制旋钮旋转到...
- Page 24 设定表和提示 如果您使用炒锅烹调，请将圆底锅架放置在炒锅燃 烧器上的锅架。烹调时请确保炒锅在圆底锅架保持稳定。 设 定 表 和 提 示 我们建议使用圆形炒锅。您可以按照专用附件订购高质量 炒锅 (WP 400 001)。 加热 水、清汤 使用炒锅烹调食物，仅可使用适合在高温下煎炒的油，如 汆烫 蔬菜 纯植物油。 油炸 薯条、甜点 7 - 9 烧煎 肉 高温烹煮食材，持续搅拌。请勿烹调过久。这样可使蔬菜 高温油炸 肉、土豆 脆香可口。 6 - 8 锅具开盖文火煨 汁液、面团食物 使用耐热的长柄平铲搅拌食物以及从炒锅中盛出。 5 - 7 烘焙...
- Page 25 关于烹饪容器的信息和提示 使用适合每个燃烧器尺寸 的锅具。 下 列信息和提示用于帮助您节约能源，避免损坏烹饪容 不要在大燃烧器上使用小 关 于 烹 饪 容 器 的 信 息 和 提 示 器。 锅具。火焰不应触及锅具 的侧面。 不要使用损坏的锅具，它 们不能平稳地放置在灶台 上，可能会翻倒。 燃烧器 推荐的锅底直径 最小的锅底直径 只能使用底厚且平的锅 炒锅燃烧器 240 - 300 mm 160 mm 具。 炒锅仅能在圆底 不要不盖盖子烹饪；盖子 锅架上使用。 要盖好， 否则会浪费能 标准燃烧器...
- Page 26 清洁和维护 不锈钢表面 使用肥皂水并用软布擦干。清洁时使 用最小水量，防止水渗透电器。 清 洁 和 维 护 用少量的肥皂水浸泡干化的残留物； 请勿使用高压清洁器或蒸汽清洁器，以防触电。 不要冲刷。 使用我们的不锈钢清洁剂 ( 货号 可触及部件在电器运转时会变得灼热。切勿触碰灼热部 00311499) 去除顽固污迹或加热导致 件。请将小孩留在安全距离以外。 的黄斑。 锅架，圆底锅架 小心取下进行清洁。在洗涤槽中浸 泡。使用刷子和清洁剂进行清洁。 仔细清洁橡胶缓冲器，以便其不会脱 请勿使用以下清洁物品 离。 – 强烈的或腐蚀性的清洁剂 在将其放回灶具前，用清水冲洗并晾 – 烤箱清洁剂 干。 – 腐蚀性的或侵蚀性的清洁剂，或含氯的清洁剂 – 高酒精含量的清洁剂 燃烧器部件 使用肥皂水并用软布擦干。确保通风 槽没有堵塞。 – 粗糙的硬海绵、刷子或擦洗片...
- Page 27 故障排除 故 障 排 除 修理不当是很危险的。只能由我公司派出的经过培训的售 后工程师进行修理。如果电器有故障，拔下电源插头或断 开保险丝盒中的保险丝。联系售后服务部门。 故障通常有简单说明。在给售后服务打电话前，请阅读下 表中的说明。 故障 可能的原因 解决方案 电气系统的常规故障。 家用保险丝已经熔断。 检查保险丝盒，查看保险丝是否熔断。 电子点火装置不工作。 火花点火器和燃烧器之间可能粘有食物或清 火花点火器和燃烧器之间的空隙必须干净。 洁用品。 燃烧器潮湿。 小心烘干火盖。 火盖位置不正确。 检查火盖位置是否正确。 断电 使用打火机或火柴为燃烧器点火。 燃烧器火焰不均匀。 燃烧器组件位置不正确。 确保各组件位置正确。 燃烧器上的槽口脏污。 清洁燃烧器上的槽口。 燃气流不正常或没有 通过燃气旋塞阻断燃气源。 打开所有燃气旋塞。 燃气。 如果燃气来源为燃气罐，则检查是否已空。 更换燃气罐。 厨房有燃气味。 燃气罐接头可能存在泄漏。 检查接缝是否完好。 燃烧器在点火之后熄...
- Page 28 售后服务 需 要修理时，请联系我们的售后服务部门。我们致力于提 售 后 服 务 供最佳解决方案，同时务求避免不必要的上门修理。 Ā /Ā 湖梧洉Ā /Ā 䬿 在联系售后服务部门时请提供电器的 E 编号 ( 产品号 ) 和 Ā 0Ā 堜蕘䯈熻袇抡Ā /Ā 䬿 FD 编号 ( 生产号 )。列有这些号码的铭牌可在电器的底部 Ā 1Ā 厙嬨醘摉Ā 0Ā 䬿 找到。为了便于日后参考，可在下面记下电器数据以及我 们的售后服务电话号码。 Ā 2Ā 进气弯头 0Ā...
- Page 29 售后服务...
- Page 30 售后服务...
- Page 31 售后服务...
- Page 32 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY 原产地：法国 总经销商：博西家用电器（中国）有限公司 地址： 中国江苏省南京市鼓楼区清江南路18号3幢 客户服务热线：400 828 0099 客户服务电子邮箱： careline.china@bshg.com www.gaggenau-world.com.cn...
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