Cuisinart Griddler Five Instruction/Recipe Booklet

Hide thumbs

Available languages

Quick Links

Download this manual

Instruction

& Recipe

Booklet

Griddler

GR-5 SERIES

For your safety and continued enjoyment of this product,

Five

always read the instruction book carefully before using.

Table of Contents

Chapters

Need help?

Do you have a question about the Griddler Five and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Summary of Contents for Cuisinart Griddler Five

Page 1 Griddler Five ® GR-5 SERIES Instruction & Recipe Booklet For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
Page 3: Table Of Contents
NOTICE 7. The use of accessory attachments not recommended by Cuisinart may result in fire, This appliance has a polarized plug (one blade is electric shock, or risk of injury to persons. wider than the other). As a safety feature, this 8.
Page 4: Parts And Features
The reversible 10. BPA Free grill and griddle plates are interchange- All parts that come in contact with food are able. BPA free Before using your Cuisinart Griddler Five for ® ® the first time, remove any dust from shipping by wiping the base, cover and controls with a damp cloth.
Page 5: Getting To Know Your Control Panel
GETTING TO KNOW YOUR CONTROL PANEL ON/OFF Button 3. Select and Conﬁ rm Dial Use to select cooking function Press to turn unit on and off. (Grill or Griddle). Set the Large LCD temperature and the count-up The backlit LCD screen is easy to or countdown timer.
Page 6: The Griddler ® Five Does It All
THE GRIDDLER FIVE ® baked bread. The sandwich is then pressed between two grill or griddle plates to toast the DOES IT ALL bread and warm the sandwich. Experiment to make a variety of savory or sweet sandwiches The Griddler Five is the ultimate kitchen ®...
Page 7: Assembly Instructions
Closed Position – Cooking on the Full Grill is the most versatile method of using the Griddler Five. Upper plate/cover ® rests flat on lower With the Full Grill, you have double the surface plate/base. This is area (200 sq. inches) for grilling. You have the your starting and option of cooking different types of foods on heating position...
Page 8 To position drip tray handle back until the cover rests flat on the counter. To change position, lift the handle and One side of the base has a slot provided for the cover to return it to the closed position. drip tray.
Page 9: Operating Instructions
OPERATING • Countdown Timer – To select your cook time to count down, rotate the Select & Confirm dial INSTRUCTIONS to the left (decrease time) or right (increase time). NOTE: Timer adjusts in 30-second When you are ready to begin cooking and the increments (59:30 max cooking time).
Page 10: Tips & Hints
TIPS & HINTS • In between recipes, use a wooden or heatproof plastic utensil to scrape excess food buildup • It may take up to 10 minutes to reach operating through grease channels and into drip tray. temperature, depending on the temperature Then, carefully wipe off any residue with a level that was set.
Page 11: Cleaning And Maintenance
CLEANING AND STORAGE MAINTENANCE Always make sure the Griddler Five is cool ® and dry before storing. Allow the unit to cool down for at least 30 minutes before handling. The power cord can be wrapped around the back of the base for storing. •...
Page 12: Warranty
Cuisinart reseller, contact Cuisinart). if Cuisinart is unable to repair or replace the Product, refund the purchase price, less the amount directly This Limited Warranty does NOT attributable to the consumer’s prior usage of the...
Page 13 FORTH ABOVE. THESE REMEDIES ARE THE SOLE AND EXCLUSIVE REMEDIES FOR ANY BREACH OF WARRANTY. TO THE MAXIMUM EXTENT PERMITTED BY LAW, CUISINART IS NOT RESPONSIBLE FOR ANY DIRECT, INDIRECT, SPECIAL, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES RESULTING FROM ANY BREACH OF WARRANTY OR UNDER ANY OTHER...
Page 14: Recipes
RECIPES Blueberry Buttermilk Pancakes ..................15 Breakfast Tortas ......................... 15 Challah French Toast ......................16 Mini Hash Browns ......................16 Grilled Green Beans with Walnut-Mint Pesto ..............17 Grilled Peach Salad ......................17 Grilled Vegetable Salad ...................... 17 Black Bean Veggie Burger ....................18 Buffalo Chicken Quesadillas ....................
Page 15: Blueberry Buttermilk Pancakes
Monterey Jack cheese cup fresh blueberries ½ teaspoon grated lemon zest teaspoon unsalted butter, optional 1. Turn on the Cuisinart Griddler . Select ® ® Griddle and set to 350°F. 1. Put the dry ingredients, through the cinnamon, in a large mixing bowl.
Page 16: Challah French Toast
3 tablespoons of the oil. 2. Soak half of the bread in the milk mixture, turning so both sides are saturated. 4. Turn on the Cuisinart Griddler . Select ®...
Page 17: Grilled Green Beans With Walnut-Mint Pesto
½ cup extra virgin olive oil Kosher salt ounces green beans, washed and Freshly ground black pepper trimmed tablespoon olive oil 1. Turn on the Cuisinart Griddler . Select Grill ® ® ½ teaspoon salt and set to 400°F.
Page 18: Black Bean Veggie Burger
5 minutes. 3. Serve immediately. 3. Transfer mixture to a Cuisinart Food ® Processor fitted with the chopping blade. Add Nutritional information per serving (based on 8 servings): the cilantro and pulse 4 to 5 times to slightly Calories 147 (65% from fat) •...
Page 19: Buffalo Chicken Quesadillas
¾ teaspoon kosher salt, divided Celery sticks, for serving ½ teaspoon freshly ground black pepper teaspoon ground coriander 1. Turn on the Cuisinart Griddler . Select ® ® ½ teaspoon ground cumin Griddle and set to 425°F.
Page 20: Cuban Sandwich
Toss to evenly coat. 2. Fit the Cuisinart Griddler with the grill ® ® plates. Turn unit on. Select Grill and set to 3. Turn on the Cuisinart Griddler . Select Grill ® ® 375°F. and set temperature to 425°F.
Page 21: Grilled Pizza With Bacon And Olives
This French-style burger is rich and delicious. * Tzatziki is a traditional Greek yogurt-based dip served with kebabs. It may be bought pre-made Plate Side: Bottom Grill, Top Griddle or can be made from scratch. Search Cuisinart. Griddler Cooking Position: Open and flat ®...
Page 22: Italian Panini With Grilled Chicken
½ pound fresh mozzarella, thinly sliced 2. Add the pork chops so they are covered with the marinade. Cover and place in the 1. Turn on the Cuisinart Griddler . Select ® ® refrigerator for about 3 hours.
Page 23: Skirt Steak With Chimichurri Sauce
Cover and allow to sit so the flavors can and onions to the top half of the griddle while meld. the shrimp cook. Transfer to a serving bowl when shrimp are done and toss with the 2. Turn on the Cuisinart Griddler . Select Grill ® ®...
Page 24: Toasted Avocado, Cheese And Tomato Panini
½ ripe avocado sant) –¼ teaspoon kosher salt, divided teaspoon freshly ground black pepper 1. Turn on the Cuisinart Griddler . Select Grill ® ® small/medium tomato and set to 400°F. (about 4 ounces), thinly sliced ounces sliced Havarti cheese (about 4 2.
Page 25: Grilled Pineapple
5 to 8 teaspoons granulated sugar marshmallows have melted. ¼ teaspoon ground cinnamon 4. Remove and allow to cool for 1 minute. Cut each panini in half and serve warm. 1. Turn on the Cuisinart Griddler . Select Grill ® ® and set to 375°F.
Page 26: Cooking Guide & Food Temperature Chart
COOKING GUIDE AND FOOD TEMPERATURE CHART PLATE AND SUGGESTED GRILLING FOOD PREPARATION POSITION TEMPERATURES AND TIMES Grill or Place bacon on cold plates. Turn to 425°F. Cook until desired Place in a single Bacon Griddle; Flat doneness. Should take about 20 to 25 minutes for 1 pound of layer.
Page 27 Brush tops and Preheat to 400°F. Put the prepared sandwiches on the Grill or bottoms of bread preheated lower grill/griddle plate. Close the top. Allow Panini Griddle; with oil or softened sandwiches to cook for about 4 to 6 minutes, depending on Closed butter before grilling.
Page 29 Griddler Cinco ® SERIE GR-5 Manual de instrucciones y Para su seguridad y para disfrutar plenamente libro de recetas de este producto, siempre lea cuidadosa- mente las instrucciones antes de usarlo.
Page 31: Medidas De Seguridad Importantes
El cable provisto con este aparato es corto, centro de servicio Cuisinart más cercano para reducir el peligro de que alguien se para su revisión, reparación o ajuste.
Page 32: Piezas Y Características
ÍNDICE 10. Sin BPA Ninguna de las piezas en contacto con los Medidas de seguridad importantes ..3 alimentos contiene bisfenol A (BPA). Piezas y características ......4 Antes del primer uso ......4 Panel de control ........5 El Griddler Cinco lo hace todo .....
Page 33: Panel De Control
PANEL DE CONTROL Botón ON/OFF indicador de precalentamiento y las barras de precalentamiento. Botón de encendido/apagado. 3. Perilla de control Pantalla LCD grande Permite elegir y programar el modo Pantalla LCD grande con de cocción (parrilla o plancha), la retroiluminación azul, fácil de leer; temperatura y el temporizador (cuenta muestra el modo de cocción, la temperatura, el tiempo de cocción, el...
Page 34 EL GRIDDLER CINCO LO ® gran variedad de sándwiches asados, salados o dulces. Para obtener resultados óptimos, le HACE TODO recomendamos que utilice pan fresco. Los panes más populares para preparar panini son El Griddler Cinco es un aparato de cocina ®...
Page 35: Instrucciones De Ensamblaje
permite asar varios tipos de alimentos sin Esta es la posición de precalentamiento y la mezclar sus sabores, o asar grandes posición usada para usar las funciones “parrilla cantidades del mismo alimento al mismo de contacto” y “sandwichera panini”. tiempo. Posición semiabierta –...
Page 36 abierta, jale ligeramente la agarradera hacia Retire lentamente la bandeja de goteo. usted antes de deslizar el botón de liberación Después de cada uso, permita que el aparato se enfríe y luego tire la grasa. Lave la bandeja, de las bisagras. Luego, empuje la agarradera hacia atrás, hasta que las dos placas estén a mano o en el lavavajillas (bandeja superior planas.
Page 37: Instrucciones De Operación
INSTRUCCIONES DE Programe del tiempo de cocción: OPERACIÓN Al final del precalentamiento, cuando el aparato hay alcanzado la temperatura programada, Después de colocar el Griddler®Cinco sobre “00:00” aparecerá en la pantalla LCD, una superficie plana, cerciórese de que las parpadeando. placas deseadas están instaladas.
Page 38: Consejos Y Sugerencias
CONSEJOS Y una espátula de madera o de plástico a prueba de calor. Luego, restriegue SUGERENCIAS cuidadosamente las placas con un papel absorbente antes de pasar a la receta • Dependiendo de la temperatura elegida, el siguiente. precalentamiento puede tomar hasta 10 minutos.
Page 39 Producto a Cuisinart o a un revendedor Producto por otro idéntico o razonablemente autorizado de Cuisinart. Si no está seguro de si un equivalente, o si Conair no puede reparar o minorista u otro punto de venta es un revendedor sustituir el Producto, reembolsará...
Page 40 Los residentes de California también pueden, si lo JURISDICCIONES) NO PERMITEN LIMITACIONES desean, enviar el producto defectuoso EN LA DURACIÓN DE directamente a Cuisinart para que sea reparado o UNA GARANTÍA IMPLÍCITA, DE MODO QUE LAS sustituido por uno idéntico o razonablemente LIMITACIONES MENCIONADAS PUEDEN NO REGIR equivalente.
Page 41 RECETAS Panqueques de suero de leche con arándanos azules ............14 Tortas de desayuno ......................14 Tostadas francesas de pan Jalá ..................15 Mini “hash browns” (croquetas de papas ralladas) ............15 Habichuelas asadas con pesto de nueces-menta ............. 16 Ensalada de durazno asado....................
Page 42: Panqueques De Suero De Leche Con Arándanos Azules
Panqueques de suero de leche con en la superficie. Luego, voltearlos y cocinarlos por 3 minutos adicionales. arándanos azules El suero de leche y la ralladura de limón dan 5. Servir, en platos calientes. Para mantener a estos panqueques ligeros y esponjosos un los panqueques calientes, colocarlos sobre agradable sabor agrio.
Page 43: Tostadas Francesas De Pan Jalá
rebanadas gruesas de pan Jalá 4. Después de cocinar los huevos, colocar el chorizo en la placa inferior y cerrar las Mantequilla sin sal o aceite de placas. Ajustar la temperatura a 425°F. Al coco para engrasar las placas final del ciclo de precalentamiento, retirar Azúcar glasé...
Page 44: Habichuelas Asadas Con Pesto De Nueces-Menta
2. Rallar las papas (rallado medio), usando el ¼ cucharadita de pimienta negra recién disco triturador medio de una procesadora molida de alimentos Cuisinart o un rallador de ® caja. Colocar inmediatamente las papas ½ taza (120 ml) de aceite de oliva virgen...
Page 45: Ensalada De Durazno Asado
Información nutricional por porción de 1 taza Información nutricional por porción (basada (235 ml): Calorías 199 (72 % de grasa) • Carbohidratos en 2 porciones): Calorías 389 (52 % de grasa) 12 g • Proteínas 3 g • Grasa 16 g • Grasa saturada 2 g Carbohidratos 24 g •...
Page 46: Hamburguesas Vegetarianas De Frijoles Negros
Hamburguesas vegetarianas de frijoles negros 3. Colocar la mezcla en el bol de una procesadora de alimentos Cuisinart ® Repletas de proteínas y adornadas con equipada con cuchilla picadora. Agregar el coloridos vegetales ricos en vitaminas, cilantro y pulsar 4 o 5 veces para majar la estas hamburguesas les encantarán tanto...
Page 47: Salmón A La "Chermoula" Con Papas Asadas
Rinde 6 quesadillas Información nutricional por porción (una quesadilla): Calorías 821 (54 % de grasa) • Carbohidratos 41 g libras (910 g) de muslos de pollo, • Proteínas 53 g • Grasa 48 g • Grasa saturada 25g deshuesados y sin piel Colesterol 224 mg •...
Page 48: Sándwiches Cubanos
1. Preparar la marinada “chermoula”: colocar inspirados del tradicional sándwich cubano. el ajo en el bol de una mini picadora. Pulsar Son una excelente manera de usar las sobras para picar finamente. Agregar la páprika, de chuletas de cerdo al estilo latino (página 22). ½...
Page 49: Kebabs Al Estilo Griego
Kebabs al estilo griego con los kebabs. Puede ser comprada o hecha en casa. Visite www.cuisinart.com Puede sustituir el cerdo con pollo o pescado para descubrir nuestras recetas. en esta receta. Simplemente ajuste la sazón al gusto y cerciórese que los kebabs están completamente cocidos antes de servir.
Page 50: Hamburguesas Con Cebolla Caramelizada Y Queso Gruyère
esté crujiente y que la masa esté bien 5. Colocar las hamburguesas en la placa cocida. inferior y cocinar hasta el punto deseado. Cubrir las hamburguesas con queso Información nutricional por porción (basada en 6 y colocarlas en la parte inferior de los panecillos tostados.
Page 51: Chuletas De Cerdo Al Estilo Latino
sándwiches. Cepillar la parte superior función “GRILL” (parrilla) y ajustar la con aceite de oliva. temperatura a 450°F. 4. Colocar dos sándwiches en la parte 5. Después del precalentamiento, colocar de atrás de la placa inferior. Cerrar las las chuletas en la placa inferior, cerrar las placas e iniciar la cuenta progresiva.
Page 52: Bistec De Falda Con Salsa Chimichurri
Bistec de falda con salsa chimichurri Guacamole, para servir (opcional) Salsa mexicana, para servir (opcional) Si tiene a mano frutas maduras, tales como Crema agria, para servir (opcional) piña o mango, píquelas finamente y sirva los bistecs con aproximadamente 1 cucharada de la salsa para dar a este plato más dulzura y 1.
Page 53: Panini De Aguacate, Queso Y Tomate
cortar. Cortar en tajadas, en contra del Información nutricional por porción de ½ sándwich grano. Servir, rociando una cucharada de (basada en 4 porciones): Calorías 172 (55 % de grasa) • salsa encima de la carne. Carbohidratos 12 g • Proteínas 8 g • Grasa 11 g • Grasa saturada 5 g •...
Page 54: Piña Asada
Rinde 2 Panini Información nutricional por porción de ½ panini, usando cruasanes: Calorías 230 (50 % de grasa) Carbohidratos “brioches” (bollos) o “croissants” 25 g • Proteínas 4 g • Grasa 13 g Grasa saturada 5 g • (cruasánes/medialunas) Colesterol 19mg • Sodio Aceite vegetal o mantequilla suave 142 mg •...
Page 55 GUÍA DE COCCIÓN/TEMPERATURA PLACA/ TEMPERATURA Y TIEMPO ALIMENTO PREPARACIÓN POSICIÓN DE COCCIÓN SUGERIDOS “Parrilla” o Colocar el tocino en las placas frías. Ajustar la temperatura “plancha”; Disponer en una a 425°F; asar hasta el punto deseado. Necesitará 20 a 25 Tocino posición capa.
Page 56 Cepillar el exterior “Parrilla” o Precalentar las placas a 400°F. Colocar los sándwiches en del pan con aceite o “plancha”; la placa inferior. Cerrar las placas. Asar por 4 a 6 minutos, Panini mantequilla derretida posición dependiendo del grosor de los sándwiches. antes de asar.
Page 57 NOTES:...