Informação Sobre 'Deep-Freeze' (Congelação Profunda) - Beko DNE 61100 DPX - ANNEXE 205 Manual

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Informação sobre 'Deep-Freeze'
(Congelação profunda)
Os alimentos devem ser congelados tão
rapidamente quanto possível quando são
colocados num frigorífico para que os conservar
em boa qualidade.
A norma TSE exige (segundo determinadas
condições de medição) que o frigorífico
congele pelo menos 4,5 kg de alimentos de
uma temperatura ambiente a 32°C até uma
temperatura de -18°C ou mais baixa dentro
de 24 horas por cada 100 litros de volume do
congelador.
É possível manter os alimentos durante muito
tempo apenas a - 18ºC ou temperaturas mais
baixas.
Poderá manter a frescura dos alimentos
durante muitos meses (a - 18º C ou a
temperaturas mais baixas no congelador).
AVISO! A
• Os alimentos devem estar repartidos em
porções de acordo com o quotidiano familiar ou
nas necessidades de consumo das refeições.
• Os alimentos deverão ser embalados de uma
forma hermética para evitar que sequem, mesmo
que venham a ser guardados durante pouco
tempo.
Materiais necessários para embalagem:
• Fita adesiva resistente ao frio
• Etiqueta autocolante
• Anéis de borracha
• Esferográfica
Os materiais a ser utilizados para embalar os
alimentos deverão ser à prova de rompimento
e resistentes ao frio, humidade, cheiros, óleos e
ácidos.
Não deverá permitir que os alimentos a serem
congelados entrem em contacto com os itens
congelados anteriormente para evitar a sua
descongelação parcial.
Pode verificar a capacidade de congelação do
seu frigorífico a partir da secção "Especificações
técnicas" na Parte 1.
Siga sempre os valores nas tabelas para períodos
de armazenamento.
Os alimentos congelados deverão ser
usados imediatamente depois de serem
descongelados e nunca deverão ser
recongelados.
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