Bosch CleverMixx MFQ2600W Instruction Manual page 48

uk Рецепти
■ Розрівнятитістонадеку,покритому
кулінарнимпапером,іпекти
взаздалегідьрозігрітійдуховці
зверхнімінижнімнагріваннямза
температури200°C.
■ Гарячийбісквітнийкоржслідпокласти
напосипанийцукромкухонний
рушник,скрутитирулетомідатийому
охолонути.
■ Вершкислідзбитизцукром
ізагусникомнаступені4достійкої
консистенції.
■ Розгорнутибісквітнийрулет,змастити
вершками,розкластинаньомуягоди
тазгорнутизнову.Посипатицукровою
пудрою.
Здобне тісто
Основний рецепт
– 250гборошна
– 125гцукру
– 125гмаргарину
– 2яйця
– 1пакунокванільногоцукру
– 1пакетикрозпушувачатіста
– 75гмолока
■ Обробляйтевсіінгредієнтипротягом
приблизно½хвилининаступені1,
потімдесь3-4хвилининаступені4
віничком-мішалкою.
■ Залежновідрецептупідмішайтена
завершенняйіншіінгредієнти,такіяк
родзинкичицукати.
■ Длямармуровогопирогаслідзмішати
половинутістазневеликоюкількістю
какао.
Гаки для замішування
Задопомогоюзамішувальнихгаків
можнаготуватирізнівидитіста,такі
якдріжджовеабопісочне,тістодля
піци,струдля,хлібатощо.
48
Дріжджове тісто
– 500гборошна
– 1пакетиксухихдріжджівабо
25гсвіжих
– 1яйце
– 210-220гтеплогомолока
– 80гмасла(кімнатноїтемператури)
– 80гцукру
– 1пучкасолі
– Цедраполовинилимонаабо
лимоннийароматизатор
■ Покластивсіінгредієнтивчашу.
■ Помішатинанизькійшвидкості
приблизно30секунд,апотім
замішуватинаступені4приблизно
7хвилин.
Булочки або хліб із
цільнозернового борошна
– 250гцільнозерновогопшеничного
борошна
– 250гпшеничногоборошна
– 1ст.л.цукру
– 1ст.л.маргарину
– ½ст.л.солі
– 1½пакетикасухихдріжджів
– 300млтеплоїводи
■ Покластивсіінгредієнтивчашу.
■ Помішатинанизькійшвидкості
приблизно30секунд,апотім
замішуватинаступені4приблизно
7хвилин.
Вказівка:іззазначеноїкількостітіста
можнаприготувати12булочокабоодну
хлібину.
Виробникзалишаєзасобоюправона
внесеннязмін.