Bosch CleverMixx MFQ2600W Instruction Manual page 45

■ Jajkawybićdomiski,wsypaćcukier
iubijaćok.2-3minutynazakresie4,
ażdouzyskaniapiany.
■ Mąkęwymieszaćzproszkiemdo
pieczenia,dodaćdopianyzjaj
izamieszaćkrótkonazakresie2.
■ Wylaćciastonablachęwyłożoną
papieremdopieczenia,rozsmarować
gładkoipiecwpiekarniku
z ogrzewaniem górnym i dolnym
nagrzanym do temperatury 200 °C.
■ Upieczoneciastobiszkoptowewyłożyć
naręcznikkuchennyposypany
cukrem,zwinąćwrolkęipozostawić
doostygnięcia.
■ Śmietanękremówkęubićnasztywno
z cukrem i usztywniaczem
na zakresie 4.
■ Rozwinąćrolkęciastabiszkoptowego,
rozsmarowaćnacieścieubitąśmietanę,
rozłożyćowocenaśmietanieiponownie
zwinąćciastowrolkę.Posypać
cukrem­pudrem.
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
– 250gmąki
– 125 g cukru
– 125 g margaryny
– 2 jajka
– 1 torebka cukru waniliowego
– 1 torebka proszku do pieczenia
– 75 g mleka
■ Podaneskładnikimieszaćkońcówką
do mieszania przez ok. ½ minuty
nazakresie1,następnieprzezok.
3­4 minuty na zakresie 4.
■ Wzależnościodprzepisudodaćna
koniecnp.rodzynki,kandyzowaną
skórkęcytrynylubpomarańczy
iwymieszać.
■ Nababkęmarmurkowąpozostawić
połowęciasta,dodaćkakaowproszku
izamieszać.
Przepisy kulinarne
Hak do zagniatania
Zapomocąhakówdozagniatania
możnaprzygotowaćróżneciasta,jak
np.ciastodrożdżowe,ciastonapizzę,
ciasto na strudel, ciasto na chleb lub ciasto
kruche.
Ciasto drożdżowe
– 500gmąki
– 1paczkadrożdżysuszonychlub25g
świeżychdrożdży
– 1 jajko
– 210-220gciepłegomleka
– 80gmasła(otemperaturzepokojowej)
– 80 g cukru
– 1 szczypta soli
– otartaskórkazpołowycytrynylub
aromat cytrynowy
■ Włożyćwszystkieskładnikidomiski.
■ Zamieszaćok.30sekundnanajniższym
zakresieanastępniezagniataćok.
7 minut na zakresie 4.
Razowe bułki lub chleb
– 250gmąkipszennejrazowej
– 250gmąkipszennej
– 1łyżkacukru
– 1łyżkamargaryny
– ½łyżkisoli
– 1½paczkisuszonychdrożdży
– 300mlciepłejwody
■ Włożyćwszystkieskładnikidomiski.
■ Zamieszaćok.30sekundnanajniższym
zakresieanastępniezagniataćok.
7 minut na zakresie 4.
Wskazówka:Ztejilościprzygotowanego
ciastamożnaupiec12bułeklubjeden
chlebwdługiejformie.
Zastrzegasięmożliwośćwprowadzania
zmian.
pl
45