Руководство по приготовлению пищи
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая крышкой. По истечении половины времени
размораживания переверните, слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите
потроха сразу же, как станет возможным.
Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не нагрелись.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части
маленькими полосками алюминиевой фольги на время размораживания.
Если наружная часть птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице постоять
20 минут перед тем, как продолжить размораживание.
Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время выдержки для
полного размораживания будет различным в зависимости от количества размораживаемых продуктов.
См. таблицу, приведенную ниже.
Совет.
Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые; маленькие порции
размораживается быстрее, чем большие. Помните об этом при замораживании и
размораживании продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании продуктов, замороженных при
температуре от -18 до -20 °C.
Блюдо
Размер порции
Мясо
Фарш
250 г
500 г
Свиные
250 г
отбивные
Инструкции
Положите мясо на вращающийся поднос. Оберните тонкие края алюминиевой
фольгой. Переверните по окончании половины времени размораживания! Дайте
постоять 15-30 минут.
Птица
Кусочки курицы
500 г (2 шт.)
Целая курица
1200 г
Инструкции
Сначала положите куски курицы кожицей вниз, а целую курицу грудкой вниз на
мелкое керамическое блюдо. Оберните алюминиевой фольгой тонкие части, такие
как крылышки и кончики ножек. Переверните по окончании половины времени
размораживания! Дайте постоять 15-60 минут.
28 Русский
MS28J5215AW_LI_DE68-04405A-00_RU.indd 28
Мощность
Время (мин.)
180 Вт
6-7
8-13
180 Вт
5-7
180 Вт
14-15
180 Вт
32-34
Блюдо
Размер порции
Рыба
Рыбное филе
200 г
Целая рыба
400 г
Инструкции
Положите замороженную рыбу в середину плоского керамического блюда.
Расположите тонкие части под толстыми. Оберните узкие части филе и хвост
целой рыбы алюминиевой фольгой. Переверните по окончании половины
времени размораживания! Дайте постоять 10-25 минут.
Фрукты
Ягоды
300 г
Инструкции
Разложите фрукты на плоском круглом стеклянном блюде (большого диаметра).
Дайте постоять 5–10 минут.
Хлеб
Булочки
2 шт.
(каждая весом
4 шт.
около 50 г)
Тосты/сэндвичи
250 г
Немецкий хлеб
500 г
(пшеничная
Инструкции
+ ржаная мука)
Положите булочки по кругу, а хлеб — горизонтально на бумажное кухонное
полотенце в центре вращающегося подноса. Переверните по окончании
половины времени размораживания! Дайте постоять 5-20 минут.
Мощность
Время (мин.)
180 Вт
6-7
180 Вт
11-13
180 Вт
6-7
180 Вт
1–1½
2½–3
180 Вт
4–4½
180 Вт
7-9
11/16/2015 12:06:21 PM