Zanussi ZMC40ST Instruction Booklet page 153

4. ZD-91D-EU Dutch 22/02/2005
RECEPTEN VOOR GLASPLATEAU EN HETELUCHT
KERSEN-AMANDELCAKE
ingrediënten
175 g margarine
175 g poedersuiker
3 middelgrote eieren
175 g bloem
1 tl bakpoeder
100 g gekonfijte kersen
75 g gemalen amandelen
1 tl amandelessence
1 el melk
QUICHE MET RODE UIEN
ingrediënten
500 g zandtaartdeeg
45 g boter
300 g rode uien, in plakken
3 middelgrote eieren
150 g dikke room (48% vetgehalte)
50 g melk
100 g geraspte kaas
1 /
tl mosterd
4
zwarte peper
1 /
tl zout
4
09:01 Page 151
1. De springvorm invetten en met bakpapier
2. Margarine en suiker door elkaar roeren tot een
3. De eieren één voor één erdoor roeren.
4. Bloem en bakpoeder erdoor roeren, kersen,
5. In de springvorm doen en de bovenkant
6. Springvorm op het glasplateau zetten, onderste
De oven voorverwarmen.
1. Het deeg uitrollen en het rechthoekige blik met
2. Het deeg met een vork enkele malen inprikken.
3. Het deeg met bakpapier bedekken.
4. Op de onderste inschuifhoogte bakken.
5. Uit de oven nemen en laten afkoelen.
6. De uien in boter fruiten:
7. Eieren, room, melk, mosterd, zout en peper met
8. Uien en kaas toevoegen en goed door elkaar
9. Mengsel op de deegbodem leggen en bakken.
151
bekleden.
schuimige massa.
gemalen amandelen, amandelessence en melk
erdoor roeren.
gladstrijken.
inschuifhoogte.
40 minuten 90 watt / 180˚C
bakpapier bekleden.
15 minuten 200˚C
5 minuten 900 watt
De boter afgieten en de uien laten afkoelen.
elkaar vermengen.
roeren.
1. 20 minuten 200˚C, draaien, dan
2. 12 minuten 200˚C