Beko BBIM13500XPSW User Manual page 77

Fleischsonde jedoch einer Temperatur
von 250 °C oder mehr ausgesetzt, wird
der Sensor unbrauchbar.
• Die Betriebstemperatur darf mindestens
30 °C höher sein als die Temperatur der
Fleischsonde. Ein Beispiel: Wenn die
Temperatur des Fleischfühlers auf 70 °C
eingestellt ist, muss die Betriebstempera-
tur auf mindestens 100 °C eingestellt
werden.
• Die Kerntemperatur des Fleisches (der
kälteste Punkt) muss im Hinblick auf die
Lebensmittelsicherheit mindestens 63 °C
betragen.
• Die Kerntemperatur des kältesten Punk-
tes von Geflügelfleisch muss im Sinne
der Lebensmittelsicherheit mindestens
74 °C betragen, und die Kerntemperatur
von durchgebratenem Fleisch muss 85
°C betragen.
Referenztabelle für den Kochbereich von
rotem Fleisch:
Garen Level Kerntemperatur des Flei-
sches* (°C)
Blau 55-59
Durchgebraten 60-62
Halb durchgebraten
Mittel 71-76
Gut gebraten 77-81
Übergekocht ≥ 82
1. Schalten Sie den Ofen ein, indem Sie die
Taste berühren.
2. Schieben Sie die Schlitzabdeckung (4)
an der Seitenwand des Backofens nach
oben, und stecken Sie den Fleischson-
denstecker (2) in den Fleischsonden-
schlitz (1).
63-70
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1 Schlitz für Fleischsonde
2 Fleischsondenanschluss
3 Fleischsondensensorspitze
4 Abdeckung des Fleischsondenschlitzes
3. Wenn die Fleischsonde am Gerät ange-
bracht ist, wird die erste Betriebsfunkti-
on, die mit der Fleischsonde verwendet
werden kann, in der Funktionsanzeige
angezeigt. Wenn Sie in einer anderen
Betriebsfunktion garen wollen, drehen
Sie den Bedienknopf des Backofens
nach rechts/links. (In der Abbildung ist
die Betriebsfunktion Statisch darge-
stellt.)
Statisch
200 °
ð 75 °C, der für die Fleischsonde vor-
geschlagene Temperaturwert, und
das Symbol werden zusammen mit
der für die Betriebsfunktion vorge-
schlagenen Temperatur auf dem
Bildschirm angezeigt.
Die empfohlene Fleischsondentem-
peratur beträgt 75 °C. Sie können
die Temperatur nach Belieben zwi-
schen 40 und 99 °C ändern.
4. Um die vordefinierte Temperatur für die
von Ihnen gewählte Betriebsfunktion zu
ändern, drücken Sie einmal auf den Be-
dienknopf des Ofens.
75°
EN
DE