Panasonic NN-T990SA Operating Instructions Manual page 37

Antes de Descongelan
1
.
Congelar cames,
came
de ave
y pescado
en
paquetes con
s6lo
162
capas de
alimentos.
Colocar papel
parafinado entre
las
capas.
2.
Empaquetar en
envoltorios
de
plastico
resistentes (etiquetadas
"Para
Congelador") o papel
de
congelador.
3.
Extraer
tartfo
aire
como sea
posible,
ejemplo: crear
un
vacio.
4.
Cerrar
bien
el
paquete, incluyendo fecha
y
etiqueta
Para Desconqelar
:
1
.
Quitar
el
envottorio.
Esto
ayuda a
que
la
humected se
evapore.
Los
jugos
de
fos
alimentos
se pueden
calentar
y cocer
los alimentos.
2.
Colocar
Eos
alimentos
en
la
rejilla
de asado
segura
del
homode
microondas,
en un
plato
con un tamano
adecuado.
3.
Colocar
el
lado
de
la
grasa
del
asado hacta
abajo.
Colocar
el
lado
de
la
pechuga
del
ave
entera hacta abajo.
4.
Extraer
los
liquidos
durante
la
descongelacibn.
5.
Girar
(invertir) los
productos durante
la
descongelaci6n.
6.
Proteger
los
bordes
y los
extremos
en caso
de que sea
necesario. (Consultar
Tecnicas de
Cocci
on")
7.
Selecctonar potencia
y
tiempo mfnimo para
que
asi los
productos no se descongelen
enteramente.
Despues de
la
Desconqelacion
:
,r,
1
.
Puede que
los artfculos
grandes
esten
descongeiados en
el
centre.
La
descongelarion
final
izara
durante
el
TIEMPO DE
REPOSO.
?
2.
Dejar
reposar, cubierto
con
la envoltura
de
plastico,
en
el frigorifico
durante
el
tiempo que aparece en
el
grafico
que
aparece
abajo.
3. Cortsuttar el grafico
que aparece
abajo
para
obtener
el
tiempo
de
reposo y
las
instrucciones
de
enjuague.
4.
Los
artfculos
que
se nan
dividido
en capas se deben enjuagar por separado o deberan
disponer
de un
tiempo de reposo
mas
extendido.
Alimentos
Tiempo
de
descongeladdn
(min
porg)
(P3)
Durante
la
descongeladdn
Despues de
la
descongelacidn
Tiempo de
Enjuagar
reposo
(agua
fn'a)
Pescado
y Marisco
(hasta1,4kg)
Came
de
cangrejo
13 min
Romper
y
separar/Reordenar
5 minutos
Sf
Bistecs
de Pescado
9
a
13 min Dar
la vueita
Filetes
de Pescado
9
a
13 min Dar
la
vuelta/Reordenar/Proteger extremos
Vieras
Preparadas
Pescado
entero
9
a
13 min
9
a 13
min
Separar/Extraer trozos
congelados
Dar
ia vueita
Came
Came
Picada
9
a
1 1
min Oar
ta vuetta/Extraer parte descoogelada/Proteger bordes 10 minutos
No
Asados
(1,1*1 ,8 kg)
9
a
18 min Dar
la
vuelta/Proteger
extremos
y
superficie
descongelada 30
minutos
en
frigonfico
Chuletas/Bistec
9 a 18 min Dar
la
vuelta/Vorver
a
ordenar/Proteger extremos y
superficie
descongelada
5 minutos
Costi
I
las/Entrecol
9 a 18 min
9
a 16 mtn
,Dar
la vuelta/Vorver
a
ordenar/Proteger
extremos y
superficie
descongelada
Separar/Volver
a
ordenar/Extraer partes descongeladas
Came
de Cocido
Hfgado
(cortado finamente)
9 a 13 min
Extraer
el
Ifquido/Dar
la
vuelta/Separar piezas
Tocino,
re
bananas 9 min Dar
la
vueita
Came
de Ave
Polio entero
hasta
4
kg
9
a 13 min Dar
la vuelta/Proteger 20 minutos
en
frigorifico
Sf
Cortes
9
a
13 min Separar/Dar
la
vuelta/Extraer partes descongeladas 5 minutos
Trozos
9
a
1
3 min Separar/Dar
la
vuelta/Proteger
10 minutos
Aves de Caza
6
a 18 min Dar
la vuelta/Proteger
Pechuga de
pavo
2,3 -
2,7
kg
13 min
Dar
la vuelta/Proteger 20
minutos
en
fngorffico
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