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Les casseroles doivent être toujours propres et sèches parce que seulement dans ce cas bien
accumulent la chaleur et fonctionnent bien.
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Les casseroles doivent disposer d'un fond gros, épais et plat avec un diamètre égale ou un peu plus
grand quo celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un diamètre inférieur a la plaque, une grande
partie de la chaleur ne sera pas utilisée.
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Des fonds gondoles allongent le temps de cuisson et provoquent des pertes d'énergie électrique.
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Pendant la cuisson les casseroles doivent être équipes des couvercles. Les couvercles doivent être
bien pose sur la casserole pour éviter les fuites de vapeur et de l'eau a la plaque chauffant.
Dessin 12
•
•
•
La casserole est trop petite.
6
4
[4]
[3]
[2]
[1]
3
1 — résistance supérieure; 2 — résistance du gril; 3 — résistance intérieure; 4 — alimentation du tournebroche;
5 — éclairage du four; 6 — détecteur de la température; 7 — glissières; 8 — protecteurs latéraux catalytiques
Le fond de la casserole est
2
1
Dessin 14
FOUR
•
•
−
Casserole ayant une taille un peu plus grande quo
celle de la plaque
−
Casserole lisse
−
Le couvercle est bien pose sur la casserole
gondolée
Dessin 13
6
4
8
7
3
Dessin 15
8
La zone chauffante est sale.
2
5
1
[5]
[4]
[3]
[2]
[1]
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