BORETTI BPM-60 Operating Instructions Manual page 10

Productbeschrijving
Beschrijving van de diverse ovenfuncties
Let op: de ovenfuncties verschillen per model. Het kan zijn dat enkele van deze functies niet op uw
oven beschikbaar zijn.
De ovenfuncties zijn te gebruiken door de standenknop op de juiste functie te zetten en de tempe-
ratuurknop op de juiste temperatuur.
De ontdooifunctie
U kunt bevroren voedsel snel laten ontdooien
door middel van de ventilator die de lucht laat
circuleren.
Heteluchtverwarming
De warmte komt direct vanaf het verwar-
mingselement achter in de oven wat rond de
ventilator is gemonteerd. Deze stand kan goed
gebruikt worden voor het bakken en braden van
een complete maaltijd. Er kan op meerdere
niveau's worden gebakken door de verwarmde
circulatie. Vaak is de heteluchtverwarming de
meest gekozen stand van de oven.
Let op: deze functie wordt ook wel intensief bak-
ken genoemd. Dit omdat dit een effectieve ma-
nier van bakken is. In veel gevallen vermindert
deze functie ook de baktijd van het gerecht.
Circulatiegrillen
De door het grillelement veroorzaakte hitte
wordt door de ventilator achter in de oven-
ruimte gelijkmatig in de oven verdeeld waar-
door het gerecht rondom bruin wordt. Ge-
schikt voor onder andere het grillen van
kabonade, worstjes saté e.d.
10
Intensief Bakken
Een snelle intensieve vorm van bakken, geschikt
voor een variatie van schotels. De door de on-
der- en bovenverwarmingselement geprodu-
ceerde warmte wordt in de oven gelijkmatig
verdeeld door de ventilator. Bij deze functie
worden gerechten rondom bruin. Dit program-
ma vervangt het draaispit in de oven.
Center Grill
Conventioneel grillen met alleen het grillele-
ment. Geschikt voor het grillen van kip en rol-
lade. Wordt ook vaak gebruikt voor het gratine-
ren van gerechten of het bereiden van desserts
met gebrande suiker.
Let op: u dient te grillen met een gesloten oven-
deur. Bij de BMD-60 te gebruiken in combinatie
met draaispit.
Dubbel Grill
Bij deze functie wordt het gehele grillelement
gebruikt. Te gebruiken voor grote porties
welke gegrild dienen te worden.